Kaffe Fordeler, Risiko og Ernæring
Innholdsfortegnelse:
Utrolige hemmelige fordeler med å spise tre datoer hver dag i en uke (September 2024)
For mange av oss er kaffe en stift av vårt daglige kosthold. Vi bruker den til å hjelpe oss med å opprettholde oss, å sosialisere og til å dekke et tilfredsstillende måltid. Så mye som vitenskapen kan fortelle oss at det er alternativt "bra" og "dårlig" for oss, gjør fakta ofte lite for å forandre våre vanlige vaner.
Det er imidlertid tid, når vanen kan gi oss bekymring, vanligvis når noen forteller oss at vi "drikker for mye". Er det noe slikt?
Og hvor akkurat er det punktet hvor fordelene med kaffe plutselig blir skadelige?
Coffee Nutrition Value
Bestemme om kaffe er sunn eller ikke, avhenger stort sett av hvordan du tolker ordet "sunt". Hvis målet ditt er å nyte en tilfredsstillende drikke som er lav i kalorier, karbohydrater og fett, så passer en vanlig svart kopp kaffe sikkert til regningen.
Ernæring er en helt annen sak. Fra dette synspunktet. her er hvordan en 8-unse kopp kaffe bryter ned:
Coffee Nutrition Facts | |
---|---|
Serveringsstørrelse 1 kopp (270 g) | |
Per porsjon | % Daglig verdi* |
kalorier 1 | |
Kalorier fra fett 0 | |
Total mengde fett 0g | 0% |
Mettet fett 0g | 0% |
Flerumettet fett 0g | |
Enkelumettet Fat 0g | |
kolesterol 0 mg | 0% |
natrium 6mg | 0% |
kalium 132.15mg | 4% |
karbohydrater 0g | 0% |
Kostfiber 0g | 0% |
Sukker 0g | |
Protein 0,3 g | |
Kalsium 0% | |
* Basert på en 2.000 kalori diett |
Kaffe blir bare et kosthold når du begynner å legge til ingredienser som melk, smaksstoffer, sirup, sukker og pisket krem.
Ved dette punktet kan en enkelt kaffedrikk pakke så mange kalorier og fett som et ekstra stort stykke kake.
Tenk på at en 16 ounce Starbucks Java Chip Frappuccino drikker veier inn på ikke mindre enn 430 kalorier med 12 gram mettet fett og 72 gram nettofilter. At en drink er lik i næringsverdi til 18 Chips Ahoy chocolate chip cookies.
Selv om dette kan tyde på at en vanlig kopp kaffe uten melk eller andre tillegg er bra for deg, er det egentlig bare "godt" fordi det ikke legger til noen kalorier. I tillegg til å levere et spor av kalium, har kaffe ingen reell næringsverdi.
Fordeler med kaffe
Uavhengig av ernæringsmessige fordeler, er kaffe et stimulerende middel som er kjent for å forbedre mental klarhet og våkenhet når den brukes i moderasjon.Nylig forskning tyder på at fordelene kan strekke seg langt utover vår mentale helse til vår fysiske helse og velvære også.
Ifølge en 2017 gjennomgang av studier publisert i British Medical Journal, kaffeforbruket var forbundet med mer helsefordeler enn skade. Brent kaffe er en kompleks blanding av over 1000 bioaktive forbindelser, hvorav noen har potensielt terapeutisk antioksidant, anti-inflammatorisk eller anti-kreft effekter.
Blant sine funn fastslår forskerne at drikking tre til fire kopper kaffe per dag:
- Redusert risikoen for død fra kardiovaskulær sykdom med 19 prosent
- Senket risikoen for dødsfall fra kranspuls sykdom (CAD) med 16 prosent
- Redusert risikoen for dødsfall fra hjerneslag med 30 prosent
- Senket risikoen for ikke-alkoholholdig fettleverssykdom (NAFLD) med 28 prosent
- Redusert risikoen for levercirrhose med 39 prosent
- Senket risikoen for metabolsk syndrom med 9 prosent
- Senket den totale forekomsten av kreft med 18 prosent (mest spesifikt prostatakreft, endometriecancer, melanom, oral kreft, leukemi, ikke-melanom hudkreft og leverkreft)
Videre var vanlig kaffeforbruk forbundet med redusert risiko for depresjon og kognitive forstyrrelser som Alzheimers sykdom. I motsetning hertil ble koffeinfri kaffe sett for å redusere risikoen for Parkinsons sykdom uavhengig av alle andre bidragende faktorer.
Risiko for kaffe
Til tross for hva som synes å være en mengde helsefordeler, kan kaffe utøve negative effekter hos noen mennesker.
Ifølge samme studie øker risikoen for beinbrudd betydelig med hver kopp kaffe en eldre kvinne drikker. Til sammenligning synes risikoen hos eldre menn å synke. Dette undergraver noen av de tidlige bevisene som tyder på at kaffe var iboende gunstig for osteoporose, en tilstand som rammer kvinner mer enn menn.
Det er også konsekvent bevis på at kaffe kan øke risikoen for fosterskader under graviditeten. Sammenlignet med gravide kvinner som ikke drakk kaffe, har de som drakk mer enn seks kopper per dag, økt risiko for svangerskapstap, for tidlig fødsel eller lav fødselsvekt.
Tilsvarende var høyt kaffeforbruk knyttet til økt risiko for gastroøsofageal reflukssykdom (GERD). Mørkbrent, kaldbrygget kaffe ser ut til å ha minst effekt.
Ufiltrert kaffe, i mellomtiden, ble sett å øke totalt kolesterolnivå, så vel som triglyserider og LDL-kolesterol. Bruk av kaffefilter kan bidra til å redusere denne risikoen.
Fra et enda bredere synspunkt inneholder kaffe koffein, et kraftig stimulerende middel som kan utløse negative symptomer hvis det brukes for mye. I stor grad er folk som drikker mer enn seks kopper per dag i økt risiko for:
- Søvnløshet
- Nervøshet og angst
- hodepine
- Vondt i magen
- Kvalme og oppkast
- Ringer i ørene
- Uregelmessig hjerterytme
- Diaré
Mens noen tunge kaffedrikkere vil oppleve færre symptomer over tid, vil de fleste få episodiske eller kroniske episoder.
Et ord fra DipHealth
Moderering er nøkkelen til å nyte fordelene og unngå risikoen for kaffe. Hvis du er en kraftig kaffedrikker, bør du vurdere å erstatte en eller to kopper om dagen med enten en koffeinfri brygge eller enda bedre vann. Selv om det kan ta litt tid å overvinne din avhengighet, har tilbaketrekningssymptomer en tendens til å være kortvarig og løses i løpet av noen få uker.
Hvis du nyter en smaksatt kaffedrikk nå og da, men sliter med vekten, må du sjekke ernæringsinformasjonen før du legger din bestilling med baristaen. Gå for det fettfrie, usøte alternativet og legg til akkurat nok sukker eller kunstig søtningsmiddel som passer din gane.
Var denne siden til hjelp? Takk for din tilbakemelding! Hva er dine bekymringer? Artikkel kilder- Poole, R.; Kennedy, O.; Roderick P. et al. Kaffekonsum og helse: Paraply gjennomgang av meta-analyser av flere helsemessige resultater. BMJ. 2017; 359: j5024. DOI: 10.1136 / bmj.j5024.
Kirsebær ernæring Fakta: Kalorier og helsemessige fordeler
Kirsebær er bra for deg og inneholder sunne anthocyaniner, C-vitamin og fiber. Finn ut ernærings- og kaloriverdiene av kirsebær.
Blåbær Juice Ernæring Fakta: Kalorier, karbohydrater og helsemessige fordeler
Se en liste over fordelene med blåbærjuice, oppskrifter og tips. Lær hvordan du lager blåbærjuice og sjekk nærings- og helsedata for drikken.
Fordeler og risiko for kunstig ernæring eller hydrering
Kunstig ernæring og hydrering med mating rør og IVs er ofte ikke anbefalt hos døende pasienter.