Hva du bør vite om Goji Berry
Innholdsfortegnelse:
- Bruker for Goji bær
- Fordelene med goji bær
- Bivirkninger
- Alternativer til Goji bær
- Hvor kan jeg kjøpe dem
The Book of Job (September 2024)
Gojibær (Lycium barbarum) er en type frukt som vokser på en eviggrønn busk innfødt til Kina, Mongolia og de tibetanske himalaya. Også kjent som wolfberry, goji berry er rik på vitamin C, zeaxanthin, lutein, betaine og forbindelser kjent som Lycium barbarum polysaccharides.
Goji bær er ofte tynt og søt, og kan spises tørket, rå eller tilberedt. Hele, tørkede bær har en lignende form og tekstur som rosiner. De kan legges til havregryn, trail mix, salater og drikkevarer som te og smoothies og er også tilgjengelig i juice eller pulverform.
Bruker for Goji bær
Produsenter hevder at goji bær kan hjelpe med et bredt spekter av helseproblemer, blant annet:
- Alderrelaterte øyesykdommer
- diabetes
- Utmattelse
- Høyt blodtrykk
- Høyt kolesterol
I tradisjonell kinesisk medisin er tørket moden goji bær kjent som Fructus lycii eller gou qi zi.
Fordelene med goji bær
Som goji popularitet som superfood fortsetter å vokse, foreslår proponents at forbruker goji bær eller drikker goji bær juice kan øke helse og avverge en rekke helsemessige forhold. Goji bær, for eksempel, er ment å fremme vekttap, skjerpe syn, løft humør, forbedre sirkulasjonen, og senke aldringsprosessen.
Til tross for disse påstandene er det mangel på bevis fra store, godt utformede kliniske forsøk (hvilken type forskning som trengs for å trekke konklusjoner) som bekrefter påstandene. Her er en titt på flere funn fra den tilgjengelige forskningen:
Alderrelaterte øyebetingelser
Goji Berry har blitt utforsket for øyeforhold som aldersrelatert makuladegenerasjon, glaukom, retinitis pigmentosa og diabetisk retinopati. Den er rik på Lycium barbarum polysakkarider (stoffer som er funnet å motvirke oksidativt stress) og zeaxanthin og lutein, karotenoider som danner "macular pigmentet" i øyet som kalles macula. Macularpigmentet antas å være viktig for syn og for å absorbere blått lys (overdreven eksponering av denne delen av det synlige lysspektret, utgitt av sollys og elektroniske enheter, kan skade lysfølsomme celler).
I en liten studie publisert i International Journal of Ophthalmology I 2018 fant forskere at 90 dager med goji-tilskudd økte visuell funksjon, makulær pigment optisk densitet og kroppens nivåer av zeaxanthin hos mennesker med tidlig aldersrelatert makuladegenerasjon.
Generell trivsel
Å bruke Goji bær regelmessig kan øke ditt generelle trivsel, ifølge en rapport publisert i Journal of Medicinal Food i 2012. For rapporten så forskerne på fire tidligere publiserte kliniske studier (inkludert totalt 161 deltakere) som testet effekten av daglig inntak av juice laget med goji bær.
I sin analyse fant rapportens forfattere at studiemedlemmer som forbrukte goji bærjuice daglig opplevde betydelig større forbedringer i faktorer som stress, søvnkvalitet og generelle følelser av helse sammenlignet med studiemedlemmer som fikk placebo hver dag.
Høyt kolesterol
En foreløpig studie publisert i Journal of Agricultural and Food Chemistry i 2017 indikerer at gojiberkstrakt kan ha antiinflammatoriske og antioksidante effekter hos mennesker med mildt høyt kolesterol som anses å være overvektige. For studien brukte deltakerne et gojiberkstrakt eller en placebo etter ett måltid per dag i løpet av en åtte-ukes periode. Studiens forfattere observerte at de som konsumerte goji-ekstraktet, hadde en nedgang i markørene av betennelse.
Bivirkninger
Mens goji bær ikke kan forårsake problemer når de konsumeres i små mengder i mat, kan de utløse slike bivirkninger som kvalme og mageforstyrrelser. Del av Solonaceae plantefamilie (som også inkluderer tomat og potet), goji bær har vært assosiert med allergiske reaksjoner og anafylaktisk sjokk. Unngå goji bær hvis du har en allergi mot planter i denne familien.
Når du kjøper tørket goji bær (eller andre produkter), vær oppmerksom på at enkelte produkter kan inneholde opplyste eller svarte sulfitter, konserveringsmidler som kan fremkalle allergiske reaksjoner hos noen eller forårsake anafylaktisk sjokk når de tas i høye mengder av sulfittfølsomme personer.
Det er lite kjent om sikkerheten ved bruk av goji kosttilskudd eller forbruk av goji juice på lang sikt. Imidlertid kan goji senke blodsukkernivået og øke risikoen for blødning.
Hvis du tar warfarin (eller andre typer blodtynnere), har en blødningsforstyrrelse, eller har planlagt kirurgi innen to uker, bør du unngå goji bær. Ifølge en saksrapport var goji bærjuice den sannsynlige årsaken til bivirkninger når det ble tatt med warfarin.
Videre kan goji bær påvirke andre medisiner, for eksempel blodtrykk og diabetes medisiner. Hvis du for øyeblikket tar medisiner eller kosttilskudd, snakk med legen din før du bruker goji bær.
Unngå å ta goji bærprodukter hvis du er gravid eller ammer.
Alternativer til Goji bær
En rekke grønnsaker inneholder lutein (som tilberedt spinat og andre mørkegrønne bladgrønnsaker, rå persille og rå pistasjemuttere). Korn og egg inneholder begge lutein og er rike kilder til zeaxanthin. Kiwi-frukt, druer, appelsinjuice, courgette og visse typer squash er høye i zeaxanthin, med rå appelsin paprika som er en av de rikeste matkildene til zeaxanthin.
Hvor kan jeg kjøpe dem
Du kan finne hele goji bær, goji bær juice og goji bærpulver i mange matvarer og apotek.
Hva du trenger å vite før du kjøper en tredemølle
Hvis du er interessert i å kjøpe tredemølle, bruk denne sjekklisten over ting du bør vurdere, inkludert spesifikasjoner, pris og garanti.
Sjokolade og Goji Berry Superfood Trail Mix
Denne superfood trail mixen er full av protein, antioksidanter og sunne fettstoffer. Det gjør en deilig grab and go-snack!
Hvordan vite om du har søvnløshet og hva du skal gjøre om det
Lær om symptomene, årsakene, diagnosen og behandlingsmulighetene for søvnløshet, inkludert medisiner og atferdsendringer.