Jodmangel og skjoldbruskhelsen
Innholdsfortegnelse:
- Risiko for jodmangel
- Risiko for overdreven jod
- Hvor mye jod du trenger
- Gravide og amme kvinner
- Trenger du virkelig kosttilskudd hvis du har skjoldbrusk sykdom?
- Diagnostisering av jodmangel
- Jodkilder
- Et ord fra DipHealth
Schilddrüsenunterfunktion - diese Jodzufuhr brauchst du wirklich (mit Niko Rittenau) (September 2024)
Jod er et element som kreves for skjoldbruskkjertelen for å produsere skjoldbruskkjertelhormoner, som blir utskilt i blodet og deretter gjennomført gjennom kroppen for å regulere metabolismen og sikre god hjerte-, hjerne- og andre organer. Siden kroppen ikke produserer jod alene, må den komme fra kostholdskilder, og det er viktig å slå på den rette balansen. Utilstrekkelige nivåer eller overforbruk av jod kan føre til eller forverre skjoldbruskkjertelen. Og mens jodmangel er en mer vanlig årsak til skjoldbruskproblemer i underutviklede land, må det vurderes i alle skjoldbrusk pasienter.
Risiko for jodmangel
Siden jod er nødvendig for å lage skjoldbruskkjertelhormon, kan reduserte nivåer føre til hypothyroidisme (lav skjoldbruskfunksjon). Jodmangel er også knyttet til utviklingen av goiter (skjoldbruskkjertelforstørrelse), tilstanden som kan forårsake hoste, rask hjertefrekvens, varmeintoleranse, kortpustethet, tetthet i halsen og vektøkning.
Effekten av for lite jod når ytterligere. Barn født til mødre med alvorlig jodmangel kan lide av forstyrret vekst, alvorlige og irreversible intellektuelle funksjonshemminger, og problemer med bevegelse, tale og hørsel.
Selv mild jodmangel under graviditeten kan føre til subtile intellektuelle underskudd, selv om mange barn forbedrer seg med jodtilskudd.
Fibercystisk brystsykdom, en godartet tilstand preget av klumpete, smertefulle bryster, hovedsakelig hos kvinner av reproduktiv alder, er også forbundet med jodmangel.
Verdens helseorganisasjon (WHO) anslår at to milliarder mennesker, inkludert 285 millioner skolebarn, er jodmangel. Blant dem påvirker jodmangelstøtene (IDD) rundt 740 millioner.
Siden iodisering av salt først begynte på 1920-tallet, har forekomsten av IDD i USA falt betydelig. For å redusere risikoen for skjoldbruskkjertel, krevde den amerikanske skjoldbruskforeningen (ATA) den universelle iodisering av salt i 2017.
Risiko for overdreven jod
Gitt den sterke koblingen mellom jod og skjoldbruskkjertel, er det beroligende å vite at jodmangel er sjeldne i USA og andre utviklede land hvor iodisert salt brukes.
Faktisk, som en International Journal of Molecular Sciences studie rapportert i 2014, jod overskudd er for tiden en hyppigere forekomst. Og hvis jodmangel ikke er årsaken til hypothyroidisme (som det ofte ikke er), vil jodtilskudd ikke være nyttig.
For noen mennesker med unormale skjoldbruskkjertler, kan overdreven jod utløse eller forverre hypothyroidism. Mens du i utgangspunktet har mer energi, kan høye doser forårsake en "jodkrasj" som gjør at du føler deg utmattet og opptatt innen noen dager.
Det er fordi høyt jodinntak kan initiere og forverre infiltreringen av skjoldbruskkjertelen av lymfocytter, hvite blodlegemer som akkumuleres på grunn av kronisk skade eller irritasjon.
I tillegg blokkerer store mengder jod skjoldbruskkjertelen evne til å lage skjoldbruskkjertelhormoner. Konklusjonen av to studier, en publisert i 2006 i New England Journal of Medicine (NEJM), den andre i 2014 i tidsskriftet Endokrinologi og metabolisme, er at mer enn tilstrekkelige eller overdrevne jodnivåer er usikre og kan føre til hypothyroidisme og autoimmun tyroiditt (Hashimoto's skjoldbruskkjertel, kronisk lymfocytisk skjoldbruskkjertel), spesielt for personer med tilbakevendende skjoldbrusk sykdom.
Folk som er utsatt for Hashimoto (som vist av høye nivåer av autoimmune antistoffer) har større risiko for hypothyroidisme ved å øke deres inntak av jod utover tilstrekkelige nivåer.
NEJM-studien viste at risikoen er høyest hos personer med en TSH på 2 eller høyere (betraktet den midterste til den øvre enden av det normale området) som bruker gjennomsnittlig 400 mikrogram jod per dag.
Videre har overforbruket av jod vist seg å øke risikoen for skjoldbruskkjertel papillært karcinom, den vanligste typen skjoldbruskkreft i USA.
Hvor mye jod du trenger
Ifølge mat og næringsstyret i National Academies (tidligere National Academy of Science), er den anbefalte kostholdsavgiften for jod i USA, alt fra 90 mcg per dag til småbarn til 150 mcg for tenåringer og voksne.
Med tanke på at en kopp vanlig fett yoghurt inneholder ca 75 mcg, inneholder 3 unse fiskestokker omtrent 54 mcg, en kopp kokt pasta inneholder ca 27 mcg, og en kvart teskje iodisert salt inneholder ca 71 mcg, det er vanligvis en Enkel mengde for de fleste å konsumere.
Gravide og amme kvinner
Den amerikanske skjoldbruskforeningen anbefaler at alle gravide og ammende kvinner i USA og Canada tar et prenatal vitamin som inneholder 150 mcg jod om dagen som en del av et samlet anbefalt inntak på henholdsvis 220 mcg / dag og 290 mg / dag.
Når det er sagt, kan overflødig jod være spesielt farlig hos disse kvinnene. I en studie fra 2012 publisert i Journal of Pediatrics, kvinner som tok for mye supplerende jod under graviditeten, fødte babyer som led av medfødt hypothyroidisme, en skjoldbruskkjertel som, hvis de ikke behandles, kan føre til mental, vekst og hjerteproblemer.
Trenger du virkelig kosttilskudd hvis du har skjoldbrusk sykdom?
Til tross for alt dette, er noen utøvere nesten knekker i deres insistering at alle med skjoldbruskkjertelproblem krever jodtilskudd; Alternative utøvere kan anbefale jodholdige urter, som kelp eller tang.
Dette kan være spesielt risikabelt av grunnene nevnt ovenfor, men også fordi jodtilskudd kan virke sammen med flere typer stoffer, inkludert anti-skjoldbruskdroger som brukes til å behandle hypertyreose. Å ta høye doser jod med anti-skjoldbrusk medisiner kan ha en additiv effekt og kan forårsake hypothyroidisme.
Du vil være veldig forsiktig med å ta iod med mindre du og din utøver har noen veldig sterke bevis på at du er mangelfull. Dette gjelder spesielt hvis du er gravid eller planlegger å bli gravid.
Diagnostisering av jodmangel
Diagnose av jodmangel er vanskelig fordi 90 prosent av jodet du inntar er raskt utvist i urinen. Som sådan endres detekterbare nivåer hele tiden, noe som gjør urinbaserte tester mindre nyttige på individuell basis.
Jod urintesten brukes nesten utelukkende til statistiske formål for å måle jodverdier i samfunnet og for å identifisere områder med utbredt mangel. I denne sammenhengen er jodmangel definert som en median urinkonsentrasjon på mindre enn 50 mcg per liter i en populasjon.
Forskning utstedt av National Institutes of Health avslører at jodnivå i USA anses som tilstrekkelig, selv om de falt med rundt 50 prosent mellom 1970 og tidlig på 1990-tallet. Data fra 2007 til 2008 har vist at nivåene siden har returnert til å være tilstrekkelig.
Fra et individuelt synspunkt, er jodmangel vanligvis mistanke basert på utviklingen av goiter, hypothyroidisme eller medfødt hypothyroidisme (lav skjoldbruskfunksjon ved fødsel).
Risikofaktorer for jodmangel er graviditet, unngåelse av jodisert salt og jodfattige dietter som er høye i goitrogene matvarer som soya, kassava og cruciferous grønnsaker som kål, brokkoli og blomkål.
Goitrogen mat som soya kan påvirke kroppens evne til å bruke jod, noen ganger betydelig.
Jodkilder
Igjen er det viktig å huske at i USA er risikoen for jodmangel relativt lav. I tillegg til iodisert salt har vi en tendens til å få rikelig med jod fra maten vi spiser.
Jodrike kilder i et balansert kosthold inkluderer:
- Torsk (3 gram): 99 mcg
- Enkel fett yoghurt (1 kopp): 75 mcg
- Mindre melk redusert (1 kopp): 56 mcg
- Hvitt beriket brød (2 skiver): 45 mcg
- Reker (3 gram): 35 mcg
- Beriket makaroni (1 kopp): 27 mcg
- Egg (1 stort): 24 mcg
- Hermetisert tunfisk i olje (3 gram): 17 mcg
- Tørket svisker (5 svisker): 13 mcg
- Cheddarost (1 unse): 12 mcg
- Raisin bran frokostblanding, (1 kopp): 11 mcg
- Appelsinjuice (1 kopp): 7 mcg
- Frosne grønne erter (1/2 kopp): 3 mcg
- Banan (1 medium): 3 mcg
Et ord fra DipHealth
Du bør bare forfølge jodtilskudd etter diskusjon med legen din. Dette er sant om du har skjoldbruskkjertelproblemer eller ikke. Mens jodforgiftning er sjelden, kan overforbruk av jod bare være problematisk som å konsumere for lite.
Det eneste unntaket er for kvinner som er gravide, ammer, eller forfølger graviditet i hvem et prenatal vitamin anses som essensielt. Selv da bør du jobbe med OB / GYN for å sikre at tilskudd er inkludert som en del av en passende diett.
Hvorfor Noen Utøvere Unngå Jod Under Graviditet