Hvordan spise riktig på PKU dietten
Innholdsfortegnelse:
MongoTV_1600 - Del 229 - ETS2 - Hvordan Man Starter i Euro Truck Simulator 2 - Anton Transport (September 2024)
PKU-dietten er nødvendig for personer som har en genetisk lidelse kalt fenylketonuri (PKU). Personer med fenylketonuri mangler et enzym som gjør at kroppen kan konvertere fenylalanin (en aminosyre) til tyrosin (en annen aminosyre). Fenylalaninen bygger opp og forårsaker hjerneskade; så alle med PKU må unngå proteinrik mat.
Spedbarn og babyer med PKU trenger en spesiell formel som ikke inneholder fenylalanin. Det er helt avgjørende at babyer, småbarn og barn ikke spiser proteinrike matvarer fordi hjernen vokser raskt. Et veldig stivt diett må følges. Alle matvarer som er høye i protein må unngås.
Matvarer med høy protein inkluderer:
- Kjøtt
- Fisk
- Fjærfe
- Melk
- Yoghurt
- Ost
- egg
- nøtter
- frø
- belgfrukter
- Peanøtter og annen muttersmør
Retter, snacks og måltider som er laget med disse matvarene må unngås også - så pizza, kaker, kaker, hamburgere, pølser, iskrem, yoghurt og mange andre matvarer. Selv ting som brød og noen typer frokostblandinger kan ha for mye protein. Aspartam må også unngås, da det er en kombinasjon av asparaginsyre og fenylalanin.
Barn og tenåringer med PKU kan spise frukt og grønnsaker og små mengder frokostblandinger og kjeks fordi disse matene har lite protein. Voksne trenger å holde seg ganske nært til kostholdet også.
Men PKU-dietten er for lav i protein for normal helse, så barn og voksne med PKU trenger å konsumere spesielle proteindrikker formulert uten fenylalanin. Også, denne dietten må følges for livet, og blodprøver blir jevnlig tatt for å holde styr på fenylalaninnivåer i kroppen.
Er PKU vanlig?
Ifølge National PKU Alliance har om lag en av 15.000 babyer PKU. Babyer i USA og mange andre land blir vist på kort tid etter fødselen, og så lenge babyer og barn holder seg til kostholdet, vil hjernen deres utvikle seg normalt.
Voksne med PKU kan ha litt mer spillerom med proteininntak fordi hjernen er fullt utviklet, men PKU går ikke vekk og forbruker for mye fenylalanin kan fortsatt forårsake humørproblemer og tap av minne.
7 lurefulle måter å få pappa til å trene og spise riktig
Finn ut hvordan du hjelper pappa til å starte et treningsprogram, forbedre kostholdet ditt, slutte å røyke eller kutte på å drikke med disse lurefulle triksene.
Er South Beach dietten riktig for barn?
Finn ut om South Beach dietten er riktig for barn og hvilke retningslinjer du bør følge i alle aldre for å holde barna dine lykkelige og sunne.
Hvordan spise riktig når du ammer
Hva kan du spise og hva kan du ikke spise når du ammer? Her er det du trenger å vite og tips for raske, enkle, sunne måltider og snacks.