Low Carb Reker og Grits Oppskrift
Innholdsfortegnelse:
Keto Low Carb Garlic Shrimp Alfredo - Keto Diet Meals (September 2024)
Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 325 Fett 13g Karbohydrater 18g Protein 30g Vis Ernæringsetikett Skjul ErnæringsetikettErnæringsfakta | |
---|---|
Porsjoner: 4 | |
Mengde per porsjon | |
kalorier | 325 |
% Daglig verdi* | |
Total mengde fett 13g | 17% |
Mettet fett 7g | 35% |
kolesterol 184 mg | 61% |
natrium 1468mg | 64% |
Totalt karbohydrat 18g | 7% |
Kostfiber 3g | 11% |
Total sukker 8g | |
Inkluderer 0g tilsatt sukker | 0% |
Protein 30g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Kalsium 302 mg | 23% |
Iron 2mg | 11% |
Kalium 574 mg | 12% |
* Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en mat servering bidrar til en daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. |
Denne oppskriften på reker og "grits" er en low-carb-versjon av den deilige South Carolina-klassikken. Våre "grits" er laget med mandelmalt, så det er mye mer fylling enn vanlige griller.
ingredienser
- 1 pund stor rå reker, avskallet og deveined (tine hvis det er frosset)
- salt
- pepper
- ¼ ts cayenne pepper, eller ½ medium-varm rød pepper som New Mexico
- 1 pakke søtningsmiddel
- 1 kopp mandelmåltid
- 1 kopp vann
- ¼ ts salt
- 1 kopp revet skarp hvit cheddarost
- 4 stykker tykk-kuttet bacon
- 1/3 kopp hakket sjalotte (kan bruke løk pluss en krydderløk hvitløk, men det er ikke så bra!)
- ½ kopp rød bjørnepeper, hakket til små terninger
- 2 ss whisky (valgfritt men velsmakende! Bourbon, irsk og kanadisk whisky jobber godt.)
- Valgfri garnering: hakket persille, finhakket grønn løk eller hakkede grønt
Forberedelse
- Dryss reker med salt, pepper, rød pepper og pakke med søtningsmiddel. Sett i kjøleskapet.
- For å lage "grits" blander mandelmalt, salt og vann i en grytepanne - en visp fungerer godt for dette. Kok og kok i 1-2 minutter, til blandingen tyker noe (det vil tykkere mer når det avkjøles). Fjern deretter fra varme og visp i osten. La sitte i et minutt eller så til osten smelter helt, og vis den igjen.
- Stek baconet og fjern det fra pannen. Ta også bort alt, men en spiseskje av baconfettet.
- Stek sjokoladen over middels lav varme, til den er myk, men ikke brun. Legg til rød pepper og saute i 1-2 minutter, til det bare begynner å myke. Fjern fra pannen.
- Øk varmen til middels høy. legg til en annen spiseskje baconfett i pannen og varme til en reker plassert i fettet sizzles umiddelbart. Legg rekerne, og lag dem om et minutt på hver side.
- Hvis du bruker whisky, slå av varmen og legg den til pannen. Rør til det meste av væsken er borte, noe som ikke tar lang tid!
- Tilsett grønnsaker og bacon for å panne og varme til blandingen er varm. Server over "grits", og garnér om ønskelig.
Vurder denne oppskriften
Du har allerede vurdert denne oppskriften. Takk for din vurdering! Var denne siden til hjelp? Takk for din tilbakemelding! Hva er dine bekymringer?Easy Low Carb Almond Meal Polenta eller Grits Oppskrift
Hvis du kan koke vann, kan du lage denne enkle, low-carb-substituenten for myk polenta eller grits ved å bruke mandelmalt (samme som mandelmel).
Spansk-stil reker paella oppskrift
En spansk paellaoppskrift i spansk stil bruker mellomstor ris og kan serveres med salat for et komplett, sunt måltid.
Low-FODMAP gresk reker med feta og oliven oppskrift
Prøv en gresk-inspirert kokeplate med reker, tomater og middelhavsfavorittoliven og fetaost.