Sunn pølse oppskrift og tips
Innholdsfortegnelse:
- Sunn pølse merker og tips
- 8 enkle trinn for å lage sunt pølser
- Smør appelsinjuice
- Grind Lean Chicken
- Slipe tørket epler
- Legg til bacon
- Seske på pølseblandingen
- Regrind for bedre tekstur
- Forbered pølse til oppbevaring
- Sunn pølse ernæring
116 - ERRO OE LAVA E SECA SAMSUNG COMO RESOLVER ! // WHATS (11) 94116-1466 (September 2024)
Sunn pølse merker og tips
Elsker du pølse, men hater fettet og kaloriene? Å finne sunn pølse blir lettere fordi flere merker gjør pølse med lavere fettstoffer som kylling.
Merker som Thin 'n Trim gjør lavmett pølse (70 kalorier per lenke) fra sunne ingredienser som skinless kylling kjøtt, rød paprika og fennikel. Et annet populært og lett å finne merke er Applegate Farms som lager et bredt utvalg av sunn middag og frokostpølse som er lavere i kalorier enn tradisjonell svinekjøtt. Et tredje sunt pølsemerke er al fresco. Apple Maple Kylling pølse inneholder bare 60 kalorier per lenke og er laget med skinless kylling, lønnesirup, brunt sukker og tørkede epler.
Husk at når du velger sunn pølse på markedet, bruk alltid ernæringsfaktaetiketten og ingredienslisten som veileder. Noen ganger høres kalkun eller kyllingpølse sunt, men inneholder faktisk mer fett og kalorier enn tradisjonell svinekjøtt.
Så hva er den beste måten å nyte sunn pølse på? Gjør det selv! Prøv denne sunne pølseoppskriften laget med bakken kylling, eple og bacon. Bruk deretter det smakfulle kjøttet til å lage glidere, eggretter, smørbrød og mer. Det er en fin måte å øke stoffskiftet med magert protein.
8 enkle trinn for å lage sunt pølser
Begynn med å samle og måle ingrediensene dine. Denne oppskriften gjør ca 9 pund kjøtt. Å lage pølse i bulk gjør at du kan fryse individuelle porsjoner og bruke dem i forskjellige oppskrifter i flere måneder. Hvis du ikke vil gjøre så mye, dele hver ingrediens i halv eller tredjedel for å lage en mindre batch.Kylling, Apple og Bacon Pølse Ingredienser
Smaken i enhver variasjon av kylling og eplepølse kommer hovedsakelig fra konsentrert eplejuice. Så det er verdt det å få et kvalitetsmerke som er usøtet og ufiltrert. Ta de tre koppene til koking. Kok deretter til det kokes ned til ca 1/2 kopp. Ikke overkoker juiceen. Hvis det begynner å bli tykkere til en sirup, har mange kokt det for lenge. Pass på at det ikke lukter brent eller røykfylt. Det neste trinnet er å male kyllingen for pølse. En kjøkkenhjelpsblander med kjøttkvernfeste fungerer bra for dette trinnet.For å komme i gang, kontroller at fjærfeet er delvis opptatt. Deretter kutte hvert bryst i en tomme striper og mate det inn i kjøttkvernet. Bruk en kursmalingsinnstilling. Hvis du ikke har kjøttkvern, kan du erstatte bakkekjøtt fra din lokale kjøpmann. Dette kan imidlertid endre næringsinformasjonen for kyllingens pølse.
Det neste trinnet er å legge tørkede epler til din hjemmelagede pølseoppskrift på tekstur og smak. Prøv å finne tørke epler som ikke inneholder tilsatt sukker eller smaker. Sett eplene gjennom kjøttkvernet for å fortsette å bygge bunnen av kyllingapplepølse. Selv sunn kylling pølse trenger litt fett. Kommersielle pølseoppdrettere kan legge til fettkilder som kyllinghud eller mørkt kjøtt for konsistens og smak. Men bacon fungerer også bra. Hvis du legger til ett pund bacon til denne oppskriften, er fettinnholdet fortsatt lavt. Men vær så snill å eksperimentere og legg til mindre hvis du vil ha en versjon som er enda lavere i fett. Tilsett krydder og bland med hendene. Blandingen skal forbli kald. Bruk rene gummihansker når du blander ingrediensene. Når du har blandet ingrediensene godt, ta en panne og kok en liten del for å smake. Juster krydderingene etter behov. Her kan du tilpasse hjemmelaget kylling pølse. Ikke vær redd for å leke med smaker for å finne noe du liker. Din hjemmelagede pølse er nesten ferdig. Sett hele pølse-blandingen gjennom en ny sliping ved å bruke en finere innstilling på kjøttkvernet. Dette vil bidra til å blande kylling, apple og bacon pølse smaker og få en bedre tekstur. Når hele pølseoppskriften er ferdig, del den i individuelle porsjoner (70 gram hver) for å fryse og bruke senere. Ta en iskrem og legg en full scoop på pergamentpapir. Så brett papiret over og trykk inn i en patty. Bruk en digital kjøkkenskala for å sikre at delene er riktige. Du kan også kjøpe pølsehud fra din lokale slakter for å lage pølseforbindelser hvis du foretrekker det. Nå som kjøttet er tilberedt og pakket i individuelle porsjoner, monterer de enkelte pakkene i større fryseposer. Den sunne pølsen er lettere å lagre den måten. Pass på å skrive ernæringsfakta på utsiden slik at hvis du teller kalorier, er informasjonen praktisk og lett å se. Næringsfakta (per 70 grams servering): 117 kalorier, 4 gram fett, 4 gram karbohydrat, 15 gram protein.
Smør appelsinjuice
Grind Lean Chicken
Slipe tørket epler
Legg til bacon
Seske på pølseblandingen
Regrind for bedre tekstur
Forbered pølse til oppbevaring
Sunn pølse ernæring
One Pan "Pølse" og Kale Pasta Oppskrift
Nyt denne en-potten low-FODMAP pølse og kale oppskrift til middag, laget med kylling som etterligner smaken og tekstur av pølse.
Sunn kylling frokost pølse
Lys opp morgenen med denne hjemmelagede frokosten, sunn kyllingpølse. Det er ganske enkelt, og du kan endre krydderene etter eget ønske.
Skalldyrfri kylling og pølse Gumbo Oppskrift
Denne oppskriften på skalldyrfri kylling og pølse gumbo har autentisk smak uten tradisjonell sjømat som reker, languster, eller andre skalldyr.