Gikt diett: mat å spise og unngå
Innholdsfortegnelse:
an Nisa- One of the WORLD's BEST Quran Recitation in 50+ Languages- Muaiqly (September 2024)
Matvarer du spiser kan spille en stor rolle i frekvensen og alvorlighetsgraden av gikt symptomene. Den viktigste skyldige er en organisk substans kjent som purin som finnes i mange matvarer som, når de metaboliseres, skaper urinsyre som utløser et giktangrep. Selv om det ikke er en kur, kan en velbalansert gikt diett redusere risikoen for et angrep og redusere utviklingen av din felles skade.
Forstå Purine
I århundrer har gikt vært forbundet med overindulgence av rike matvarer som sjømat, kjøtt og alkohol. Som et resultat ble folk vanligvis rådet til å unngå alle disse tingene til symptomene ble løst. Ved oppdagelsen av purin i 1884 ble praksisen ytterligere godkjent, og folk ble rutinemessig advart mot å forbruke ellers sunne matvarer som fisk, grønnsaker og frukt.
I de siste årene har vår forståelse for syntese av urinsyre blitt utvidet betraktelig, og mange av matene som en gang anses å være begrensede, anses i dag å være trygge for forbruk. Disse inkluderer høypurin grønnsaker som for eksempel asparges, spinat, erter, blomkål og sopp.
Mat å spise
Kostholdsretningslinjer har endret seg over tid i forhold til behandling av gikt. Nåværende bevis tyder på at følgende matvarer kan være en verdifull del av en gikt diett:
- Grønnsaker, selv de med høyt purinnivå
- Fettfattige eller ikke-fete meieriprodukter
- Tofu (som et alternativ til kjøttprotein)
- Komplekse karbohydratmatvarer, som fullkornsbrød, brun ris og havregryn
- Mørke bær, spesielt kirsebær
- Kaffe (i moderasjon)
Et daglig inntak på 500 milligram C-vitamin kan også være gunstig for å redusere urinsyre nivåer. Snakk med legen din for å se om vitamintilskudd er nødvendig, og om det passer inn i kostholdet og medisineringsplanen.
Mat til å begrense eller unngå
En studie fra 2012 fra Boston University School of Medicine undersøkte virkningen av purinrike matvarer hos 633 personer med gikt. Det de fant var at selv om man brukte anti-giktmedikamenter, var inntaket av disse matene forbundet med en fem ganger økning i risikoen for gjentagende giktangrep.
Til dette formål er det visse matvarer du må unngå hvis du lider av gikt, inkludert:
- Øl og brennevin
- Kaldtvannsfisk som tunfisk, laks og ørret
- Noen skalldyr
- Organ kjøtt som lever, sweetbreads og nyrer
- Gjær ekstrakt sprer som Marmite (gjær brød er fine)
Mens øl og brennevin generelt betraktes som ikke-nos for en gikt diett, er dommen fortsatt ute om vinen også er på listen. Som sådan, snakk med legen din for å avgjøre om vin kan være akseptabelt for din behandlingsplan.
Andre hensyn
I tillegg til puriner, vil du trenge å unngå eller begrense inntaket av høy fruktose drikker og brus, som hemmer utskillelsen av urinsyre fra kroppen. Mens noen har antydet at det overdrevne forbruket av frukt også kan være et problem (siden de også inneholder fruktose), står de ikke i nærheten av samme risiko som konsentrerte fruktosdrikker, spesielt de som er laget med mais sirup.
Slik planlegger du dietten
Å utarbeide hvilke matvarer som er trygge for deg, kan være en prøveprosess. Mens noen mennesker for eksempel ikke har problemer med å bruke moderate mengder rødt kjøtt, kan andre oppleve et angrep med bare lite hjelp.
For å finne riktig balanse, arbeid med legen din eller en ernæringsfysiolog med erfaring i styring av gikt. De fleste vil råde deg til å holde en dagbok for mat, slik at du kan begynne å finne ut hvilke matutløsere som gir deg størst risiko.
Hvis du planlegger å gå ned i vekt, unngå kollapsdieter. Ved å miste vekt for fort, kan du ende opp med å utløse et angrep.
Som med alle diettplaner, er en langsom og stabil tilnærming bedre for helsen din og noe du bedre kan opprettholde i det lange løp.
Hvordan håndtere gikt og forhindre fremtidige angrep Var denne siden nyttig? Takk for din tilbakemelding! Hva er dine bekymringer? Artikkel kilder- Senter for næringspolitikk og kampanjer. (2015) "Kapittel 1: Nøkkel Anbefaling: Komponenter av sunne spisemønstre." 2015-2020 Kostholdsretningslinjer for amerikanere (åttende utgave). Washington, D.C.: U.S Department of Agriculture.
- Fischer E. "Ueber die Harnsauer. 1 På urinsyre. 1." Berichte der Deutschen Chemischen Gesellschaft. 1884: 17: 328-338. DOI: 10.1002 / cber.18980310304.
- Tuhina N, Jansen T, Dalbeth L, et al. "2015 Gikt klassifiseringskriterier En American College of Rheumatology / European League Against Reumatism Collaborative Initiative." Leddgikt rheumatol. 2015; 67 (1): 2557-68. DOI: 10.1002 / art.39254.
- Zhang Y, Chen C, Choi H, et al. "Purine-rik mat inntak og gjentagende gikt angrep." Ann Rheum Dis. 2012; 71 (9): 1448-1453. DOI: 10.1136 / annrheumdis-2011-201215.
South Beach fase 1 diett mat å unngå
Finn ut hvilken populær fase en diett mat å unngå og hvilke matvarer du kan nyte å miste vekt på South Beach Diet.
Høy-kolesterol mat å unngå på ditt nye diett
Hvis du er på lavt kolesterol diett, her er en liste over matvarer som er høyt i kolesterol og mettet fett, som du burde begrense eller unngå helt.
Mat å unngå på et lavt kolesterol diett
Det er mange matvarer å unngå mens du følger et lavt kolesterol diett. Det bør være lavt i mettet fett, raffinerte sukkerarter og transfett.