Sunn mat med høyt kaloriindhold for undervektige barn
Innholdsfortegnelse:
- Årsaker til lav vekt hos barn
- Kostholdsretningslinjer for barn
- Vektøkning Strategier
- Forberedelse og spising Strategier
- Beste høykalorimat
Generelt vil foreldre unngå å gi sine barn høyt kalori mat. Bare en milkshake kan for eksempel representere halvparten av de anbefalte daglige kalorier for en 11 år gammel gutt eller jente. Å spise mat som dette, mens det tilfredsstiller, kan øke barnets risiko for fedme betydelig.
Imidlertid er det tidspunkter når det er behov for høyt kalori mat for å hjelpe et barn å gå ned i vekt eller unngå vekttap. Mens du gjør det, kan det være utfordrende ut fra et ernæringsmessig synspunkt, finnes det strategier som kan bidra til å oppnå disse målene uten å undergrave barnets gode helse.
Årsaker til lav vekt hos barn
Så mye som vi fokuserer på risikoen for fedme hos barn i dag, er det barn som har det motsatte problemet og sliter med å få vekt. I noen tilfeller kan barnet være en kresen eater eller vokse i takt med hvor kaloriinntaket ikke samsvarer med veksten i veksten.
Mens situasjoner som disse kan være bekymrende, har de en tendens til å forbigående og løse seg selv eller med litt oppmuntring fra foreldrene. Det er imidlertid tider når årsakene ikke er så grei, og inngrepene må være konkrete, umiddelbare og pågående.
Blant eksemplene:
- Type 1 diabetes kan føre til alvorlig vekttap hvis ukontrollert.
- Medfødt hypothyroidisme er forbundet med dårlig vekst.
- ADHD-medisiner er kjent for å forårsake appetittundertrykkelse.
- Cystisk fibrose kan gjøre det vanskelig å få eller opprettholde vekt.
- Celiac sykdom kan forårsake lav vekt og kort statur hos barn.
- Spiseforstyrrelser, som anorexia nervosa og bulimia nervosa, ses nå hos jenter så unge som 10 eller 11.
- Barn som spiser kalori diett, ofte fordi deres foreldre gjør det, kan gå ned i vekt til tross for å spise sjenerøse porsjoner.
Avhengig av underliggende årsak, kan du trenge en spesialist lege, samt en registrert diettist for å hjelpe til med å designe en diett som passer til tilstanden. Det er sjelden en one-size-fits-all-løsning.
Med det sagt, vil enhver vektøknings diett bestå av høyt kalori, næringsdrevne matvarer som er lave i mettet og transfett og høyt i fiber og sunne fettstoffer.
Kostholdsretningslinjer for barn
Når du designer en vektøkningsplan, er det viktig å oppfylle de næringsmålene som er skissert i 2015-2010 Kostholdsretningslinjer for amerikanerne utstedt av Office of Disease Prevention and Health Promotion (ODPHP).
Blant de viktigste hensynene:
- Proteinkilder bør bestå av magert kjøtt, fjærfe, fisk, sjømat, egg, bønner, soyaprodukter, nøtter og frø.
- Frukt og grønnsaker bør være en del av hvert måltid. Oppmuntre en rekke grønnsaker, inkludert stivelsesholdige som oppfordrer vektøkning. Tørket frukt er også høyt i kalorier.
- Helkorn, som full hvete brød, havregryn og brun ris, kan bidra til å forbedre fordøyelsen og fremme hjertes helse.
- Raffinert korn, slik som hvitt brød, pasta og ris, motløses i de fleste dietter, men kan være svært gunstig for undervektige barn.
- Umettede og flerumettede fettstoffer bør erstatte umettede fettstoffer og delvis hydrogenerte oljer. Bruk hjerte-sunne grønnsaker og nøtteroljer i stedet, inkludert olivenolje og rapsolje.
- Meieriprodukter som melk, yoghurt og ost bør oppfordres. Imidlertid unngå ikke fett meieriprodukter hvis barnet ditt er tynt, og ikke vær redd for å bruke fettfattig meieri, inkludert fullmælk og iskrem.
Som regel unngår du noe merket "diett".
Hvis du er i tvil om mat på vektøkningsplan, snakk med barnelege. Dette gjelder spesielt hvis barnet ditt har diabetes eller fordøyelsesproblemer eller har kroniske medisiner.
Vektøkning Strategier
Hvis barnet ditt trenger å gå ned i vekt, jobbe strategisk. Begynner med å finne ut hvor mye barnet ditt skal vektes (basert på et BMI-prosentil), og hvorvidt han eller hun faller innenfor undervektskategorien (mindre enn femte prosentilen) eller ikke.
Hvis barnet ditt er undervektig, kan du da bestemme hvor mange pund du må oppnå, og over hvilken tidsperiode.
Deretter finne ut hvor mye mat barnet ditt spiser på en gitt dag. Du kan gjøre dette ved å holde en journal og registrere ikke bare hvilken mat som blir spist, men hvor mye. Du kan deretter bruke en kalorieregner for å bestemme det eksakte nummeret.
Du kan da sammenligne tallet med hva ODPHP anbefaler for barn i følgende aldersgrupper:
- Jenter 4 til 8: 1200 kalorier per dag
- Gutter 4 til 8: 1400-1,600 kalorier per dag
- Jenter 9-13: 1600 kalorier per dag
- Gutter 9 til 13: 1800 kalorier per dag
- Jenter 14 til 18: 1800 kalorier per dag
- Gutter 14 til 18: 2 200-3 200 kalorier per dag
Hvis barnets inntak er betydelig under anbefalt verdi, begynner du med å øke det daglige inntaket for å oppfylle de anbefalte målene.
Hvis OPDHP-målene derimot blir oppfylt, øker kaloriinntaket med om lag 20 prosent for å gradvis øke opptil 35 prosent for å øke vekten raskere.
Forberedelse og spising Strategier
Å øke de daglige kaloriene er ikke så lett som det virker.Til slutt må barnet ditt kunne få vekt uten å føle seg mektet. Å gjøre det bare skape bekymringer som gjør vondt i stedet for å hjelpe årsaken.
I stedet for å hakke mat på en tallerken, finn kalori "add-ons" for å supplere en tallerken. Det kan være så enkelt som å hente lønnesirup over pannekaker eller lage sauser eller gravies for kveldsmåltid. Å gjøre det kan lett legge til 50 til 100 kalorier uten at noen merker det.
Det samme gjelder snacks. For en ettermiddagssnakk, legg til litt stiksemiks (43 kalorier per spiseskje) til en beholder med yoghurt eller litt jordnøtt smør (90 kalorier per spiseskje) til et par kjeks. Hvis du serverer dessert, gjør du à la mode (137 kalorier per skudd).
Ved å legge til 100 kalorier om gangen, kan du oppnå målene med vektøkning uten å sette ubehagelig stress på deg selv eller ditt barn.
Beste høykalorimat
Når du lager kalorier med høy kalori, unngå store kjøttkaker, sjetonger, sukkerholdige drikker og søppelmat. Så mye som du vil at barnet ditt skal få vekt, må du også lære gode spisevaner som kan vare i livet. Dette inkluderer å vite når det er på tide å snack og når det er på tide å ikke.
Konsentrere i stedet for å finne matvarer som er enkle å forberede, men er ikke mindre sunne enn maten du vil lage for en normalvektsbarn (om enn med færre kalorier).
I tillegg til matene som er nevnt ovenfor, legger du til disse 25 sunne, kalorimatte til din neste handleliste:
- Avokado (180 kalorier per halvdel)
- Bakte bønner (190 kalorier per halv kopp)
- Smør (102 kalorier per spiseskje)
- Korn barer (130 kalorier per bar)
- OST (115 kalorier per stykke)
- Kremost (50 kalorier per spiseskje)
- Mørk sjokolade (63 kalorier per kvadrat)
- Egg (78 kalorier hver)
- Eggnog (223 kalorier per kopp)
- Granola frokostblanding (135 kalorier per porsjon)
- Sausblanding (65 kalorier per porsjon)
- Hummus (25 kalorier per spiseskje)
- Instant breakfast drink mix (220 kalorier)
- Majones (95 kalorier per spiseskje)
- Blandede nøtter (200 kalorier for en kvart kopp)
- Pasta (390 kalorier per porsjon, tilberedt)
- Protein shakes (140 kalorier)
- Proteinpulver til å legge til melk (110 kalorier)
- Rosiner og annen tørket frukt (130 kalorier per porsjon)
- Rømme (23 kalorier per spiseskje
- Søtet kondensert melk (220 kalorier per halv kopp)
- Hvetekim å legge til frokostblandinger (120 kalorier per spiseskje)
- Hvit ris (240 kalorier per kopp, tilberedt)
- Hele fett gresk yoghurt (310 kalorier per kopp)
- Hele hvete bagel (150 kalorier per halvdel)
Hvor sunn er de "sunn" iskrem, egentlig?
Den neste generasjonen påståtte bedre iskrem tar fryseseksjonen med storm. Fortjener de en helse-halo eller er de imposters?
Sunn mat med lav karbon som krever ingen matlaging
En daglig utvalgsmeny som viser deg hvordan du har et sunt, lavt karbohydraterhold uten å slå på komfyren eller trykke på en knapp på en mikrobølgeovn.
Hvordan hjelpe barn utvikle en sunn holdning til mat
Lær hvordan du etablerer matrelaterte regler som vil oppmuntre barnet til å ha en sunn kropp og en sunn holdning til mat.