Kalorier i Stuffing-Nutrition Fakta og sunne oppskrifter
Innholdsfortegnelse:
- Kalorier i fylling
- Fyllingskalorier etter merke og type
- Er fylling sunn?
- Hvordan lage sunn fylling
- Grunnleggende Sunn Stuffing Oppskrift
- Flere oppskrifter for sunn fylling
Hotteok filled with vegetables & noodles (Yachae hotteok: 야채호떡) (September 2024)
Er kalkunfylling en viktig del av Thanksgiving-måltidet ditt? For mange av oss ville ferien middag ikke være komplett uten denne tradisjonelle sideretten. Men fylling er ikke alltid det beste valget for dieters. Kalorier i fylling kan være himmelhøye.
Hvis du prøver å gå ned i vekt, velger du å lage en sunn fylling i år. Bruk denne oppskriften med lavt kaloriinnhold og tips for å holde vekttapet ditt på rette spor i løpet av ferien.
Kalorier i fylling
Det er bare om lag 120-140 kalorier i en servering fylling. Men selvfølgelig kan fyllingskalorene variere betydelig ut fra prepareringsmetoden. Bruker du boksekost? Ernæring for merkevarer som Pepperidge Farm og Stove Top er lik fordi de inneholder lignende ingredienser og krever lignende forberedelsesmetoder.
Fyllingskalorier etter merke og type
Slik sammenligner ernæringen i ulike typer fyllinger:
- Ifølge USDA data, en enkelt en-kopp servering av hjemmelaget brødfylling gir 390 kalorier, 5 gram protein, 38 gram karbohydrat, 2 gram fiber, 4 gram sukker, 134 gram natrium og 27 gram totalt fett.
- Ifølge USDA data, en enkelt en-kopp servering av hjem forberedt cornbread stuffing gir 358 kalorier, 6 gram protein, 44 gram karbohydrat, 6 gram fiber, 0 gram sukker, 124 gram natrium og 17 gram totalt fett.
- Ifølge produsenten, en 3/4 kopp servering av Pepperidge Farms Herb Seasoned Stuffing gir 160 kalorier, 1,5 gram fett, 33 gram karbohydrat, 1 gram fiber, 3 gram sukker og 600 milligram natrium.
- Ifølge produsenten, en enkelt servering (28 gram) av Stove Top Savory Herb Stuffing gir 150 kalorier, 1 gram fett, 21 gram karbohydrat, 4 gram protein, 450 milligram natrium og 2 gram sukker.
Selvfølgelig er den andre faktoren som kan forandre fyllingskalorier, serveringsstørrelsen. En enkelt servering med kalkunfylling er bare en halv kopp. De fleste av oss scoop mer enn en enkelt servering på våre tallerkener. I tillegg laver vi vanligvis en sjenerøs servering av saus på toppen.
Er fylling sunn?
Fylling er ikke den verste maten på Thanksgiving-bordet, men det er heller ikke den sunneste maten. Fylling gir karbohydrater for energi og velger du fullkornsbrød som en primær ingrediens du sannsynligvis vil øke fiberinntaket. Noen kokker inkluderer også eple eller andre frukter som ikke bare øker fiberinntaket ditt, men gir også sunne vitaminer og mineraler.
Du vil kanskje også holde øye med fett- og natriuminnholdet i fyllingen din. Hvis du kjøper eskefylling, ser ikke fettinnholdet seg så dårlig ut. Men det som faktisk ender på vår tallerken er ganske annerledes. Din del av stuffing og saus kan gi en dag verdt av fett. Hvis du lager stuffing hjemme med smør eller med pan drippings fra fuglen, disse ingrediensene øker også innmettet fettinntak.
Til slutt er fyllingen vanligvis høy i natrium. Dessverre er salt det som gjør at fyllingen smaker godt mesteparten av tiden. Hvis du ser på natriuminntaket ditt, vil du kanskje unngå å fylle ut eller velge en liten del.
Hvordan lage sunn fylling
Hvis du lager stuffing hjemme, vil kalori, fett og natrium innhold helt avhenge av oppskriften du bruker. Mange tradisjonelle oppskrifter inneholder fete drippings fra kalkun, smør og andre høyt kaloriinnhold, fettstoffer, som olje.
Hvis du leter etter en sunn fylling oppskrift å gjøre hjemme, prøv denne som bruker mindre fett og sunnere ingredienser.
Grunnleggende Sunn Stuffing Oppskrift
ingredienser:
- 24 oz. kubet fyllingsbrød eller frosset brød
- 2 ss smør, smeltet
- 1 ts salvia
- Pepper å smake
- 1 kopp melk
- 2/3 kopp hakket løk
- 2/3 kopp hakket selleri med blader
- 1 kopp kylling kjøttkraft
Veibeskrivelse:
Bland smør, kylling bouillon og krydder. Legg melk, løk, selleri og brød i en stor bolle. Hell smør, buljong og krydderblanding over og løk lett.
Bake i en 13 x 9 panne ved 375 F i 20-40 minutter, avhengig av hvordan tørr du liker fyllingen din. Drizzle kylling kjøttkraft som fylling kokker hvis ønskelig.
Flere oppskrifter for sunn fylling
Du kan også prøve denne Low Carb Fylling Oppskrift. Og hvis du velger å spise et vegetarisk diett, sjekk ut denne vegetariske fyllingsrecepten. Til slutt er det også muligheter for glutenfrie spisere. Denne listen over glutenfrie fyllingsblandinger vil hjelpe deg til å nyte en sunn ferie.
Var denne siden til hjelp? Takk for din tilbakemelding! Hva er dine bekymringer? Artikkel kilder- USAs Department of Agriculture (USDA). Nasjonal næringsmiddeldatabase for standardreferanseutgave 28.Agricultural Research Service. Oppdatert mai 2016.
Hva er kalorier i vs kalorier ut?
Du har hørt om kalorier i vs kalorier ut, men vet du hva kalorieretningen egentlig betyr? Få definisjonen og få den til å fungere for deg.
23 sunne matvarer som er super lave i kalorier
Få en liste over kalorimat som er sunne, gode for helsen din og nyttig for vekttap.
Hvordan lage Low Carb Stuffing eller Dressing
Denne low-carb fyllingen kan tilberedes inne i en kalkun eller kylling, tilberedt på stovetoppen, eller bakes i ovnen i gryten.