Oversikt over salt og barn ernæring
Innholdsfortegnelse:
FEIYUTECH SPG gimbal do smartfona i kamery sportowej RECENZJA (September 2024)
Voksne vet ofte at de bør unngå mye tilsatt salt i deres dietter, og faktisk er det noen ganger saltbegrensningsdiet på grunn av helseproblemer, spesielt høyt blodtrykk.
Å spise salt er ofte tenkt å være mindre av et problem for barna, men som mange foreldre antar at barna ikke har mye salt i deres dietter. Dette er bare sant hvis du ikke legger mye salt i maten du lagker. Husk at mange av de behandlede og tilberedte matvarer som er populære hos foreldre og barn - vanligvis fordi de er raske og enkle - blir ofte lastet med salt.
Noen av Oscar Meyer Lunchables, for eksempel, kan ha opptil 1440 mg natrium per porsjon.
Hvorfor overvåker barnets saltinntak viktig? Noen studier har rapportert at barn med lavt saltdiet kan unngå høyt blodtrykk som voksne.Og kanskje enda viktigere, saltinntak har vært knyttet til barndommen fedme, da barn med høyt saltdieter har blitt rapportert å drikke mye sukker, høyt kalori drikker, noe som øker risikoen for fedme.
Matvarer høyt i salt
Selvfølgelig vil matvarer som du legger til bordsalt (natriumklorid) være høyt i salt.
I tillegg er matvarer som vanligvis er høye i natrium (mer enn 400 mg per porsjon), inkludert:
- Løksuppe
- Mat laget med krydret brødsmuler
- Sauerkraut
- Spaghetti saus (klar til å servere)
- Potetsalat
- Ostsås
- Bakt bønner med franker
- Makaroni og ost
- pizzabit
- Cheeseburgers, hamburgere, pølser, elendige, og mange andre raske matvarer
- Oksekotelett (fra en boks)
- Hytteost
- Minestrone suppe
- Ubåt smørbrød
- Tunfiskfisksalat
- Pretzels, potetgull og andre snacks
- Skiver, bologna, salami og andre kjøttpålegg
- Krem-stil korn (fra en boks)
- sylteagurker
- Beef jerky snacks
- Egg bagels
Dette er bare en delvis liste, men å se på det og deretter bli vant til å lese matetiketter kan hjelpe deg med å se andre matvarer høyt i salt. Som du nå kan se, er høyt saltvarer vanligvis mange hermetiske matvarer (spesielt supper), kjøttpålegg, mat og hurtigmat.
Toppkilder av salt
Dessverre er mange av de beste kildene til salt i våre dietter barnevennlige matvarer som barna liker å spise, for eksempel:
- ferdigpakket lunsjkjøtt
- pizza
- breaded kylling strips
- Chicken nuggets
- hermetisert kyllingnudelsuppe
- cheeseburgers
- hermetisert pasta med kjøttsaus
- maispølse
- Amerikansk ost
Selv et stykke hvitt brød kan ha opptil 230 mg salt, noe som betyr at hvis du ikke er forsiktig, kan en sandwich raskt legge opp til mer enn halvparten av ditt daglige anbefalte inntak for salt når du legger i to stykker brød, lunsjkjøtt, ost og noen sennep eller mayo.
Lavt salt dietter
De fleste barna trenger egentlig ikke et lavt salt diett. I stedet trenger de et normalt saltdiett, og lærer å unngå for mange matvarer som er høye i salt og i stedet spise et sunt kosthold med en rekke matvarer.
De fleste barna får for mye salt i kostholdet skjønt.
Selv om det ikke er spesifikt anbefalt dagpenning for natrium hos barn, vil det i motsetning til den voksne RDA på 2300 mg natrium per dag, typisk være saltopptak for barn:
- 1000-1500 mg for barn 2-3 år
- 1200-1900 mg for barn 4-8 år
- 1500-2200mg for barn 9-13 år
- 1500-2300 mg for barn 14-18 år
American Heart Association anbefaler at barn, som voksne, ikke får mer enn 1500 mg natrium om dagen.
Generelt, hvis du bare ikke legger til ekstra salt i maten du forbereder og barnet ditt spiser og unngår mye mat i salt, bør du ikke bekymre deg for barnets saltinntak. Sjekk også matetiketter for å se etter lavere natriumversjoner av matvarer, som noen ganger kan bety at du bare velger et annet merke av samme mat, spiser mer helmat og færre bearbeidede og pakkede matvarer, og spiser mer frisk frukt og grønnsaker.
Husk at som voksne kan barna utvikle en smak eller preferanse for salt mat. Det gjør det viktig å unngå salte matvarer og ikke legge til ekstra salt til mat når barnet ditt først begynner å spise faste stoffer som spedbarn og småbarn.
Og hvis du er bekymret for barnets saltinntak, spesielt hvis han er overvektig, så se etter mer mat som er lite salt, med mindre enn 140 mg salt per porsjon.
Salt versus natrium
Selv om folk ofte bruker ordene salt og natrium, er de forskjellige. Salt består egentlig av natriumklorid (NaCl).
En teskje salt (3g) er omtrent 1200mg natrium, og det er mg natrium som du vil se på matens ernæringsetikett.
Hva å vite om salt
De fleste barna får for mye salt i kostholdet. Foreldre bør ta skritt for å redusere mengden natrium i barnas dietter.
Var denne siden til hjelp? Takk for din tilbakemelding! Hva er dine bekymringer? Artikkel kilder- Høyt saltinntak, dets opprinnelse, dets økonomiske innvirkning, og dens effekt på blodtrykk. Roberts WC - Am J Cardiol - 1-DEC-2001; 88 (11): 1338-46.
- IOM 2004 Dietary Reference Inntak: elektrolytter og vann.
- USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 18. Natrium, Na (mg) Innhold av utvalgte matvarer per felles mål, sortert etter næringsinnhold.
- Saltinntak er relatert til myk drikkeforbruk hos barn og ungdom: En kobling til fedme? Feng J. He, Naomi M. Marrero, og Graham A. MacGregor. Hypertensjon. 2008; 51: 629-634.
Overernæring og underernæring av næringsstoffer
Underernæring oppstår når du blir for liten eller for mye av en eller flere næringsstoffer. Lær mer om de ulike typer underernæring.
En oversikt over kosttilskudd i idrettsnæring
Kosttilskudd brukes ofte til helseforbedring og ergogen hjelpemidler. Forstå deres rolle, effektivitet og sikkerhet før du legger dem til programmet.
Oversikt over grunner til mannlig omskjæring
Mannlig omskjæring i USA skjer med en hastighet på over 3000 per dag. Lær om årsakene til denne prosedyren.