Høy og lav-FODMAP diett mat å spise
Innholdsfortegnelse:
Commander Clash S7 E7: Halloween Special | Karador vs. Lyzolda vs. Morophon vs. Ulrich (September 2024)
FODMAP-teorien innebærer at forbruksvarer som er høyt i "FODMAPs" -short for gjærbare oligo-, di-, monosakkarider og polyoler, en samling av kortkjente karbohydrater som finnes i mange vanlige matvarer, resulterer i økt volum av væske og gass i liten og tyktarm, som bidrar til symptomer som magesmerter, gass og oppblåsthet, og motilitetsproblemer med diaré og forstoppelse. Teorien foreslår at etter en low-FODMAP diett bør det resultere i en reduksjon i disse symptomene.
Forskning har også indikert at det ser ut til å være en kumulativ effekt av disse matene på symptomer. Med andre ord vil å spise flere High-FODMAP-matvarer samtidig, noe som resulterer i symptomer som du kanskje ikke opplever hvis du spiste maten i isolasjon.
I de neste to seksjonene finner du lister over vanlige høy- og lav-FODMAP-matvarer. Denne listen er basert på den mest oppdaterte forskningen fra Monash University og kan endres over tid. I tillegg kan du ha dine egne individuelle følsomheter overfor matvarer.
Hvis du er interessert i å følge en low-FODMAP diett, anbefales det at du jobber individuelt med en kvalifisert diettprofessor. Det er risiko for å utarbeide din egen diett. Det er fristende å velge bestemte elementer basert på din personlige preferanse, noe som kan føre til fortsatte symptomer på grunn av mangel på streng overholdelse av en sanksjonert lav-FODMAP diett. Arbeide med en trent diettprofessor vil også bidra til at du får tilstrekkelig og balansert ernæring, inkludert et sunt inntak av kostfiber.
Som med enhver ny behandling eller kosttilnærming, er det alltid best å diskutere problemet med din egen personlige lege.
High-FODMAP matliste
Følgende matvarer har blitt identifisert som høye i FODMAPs:
frukt
- epler
- aprikoser
- bjørnebær
- kirsebær
- Grapefrukt
- Mango
- nektariner
- Ferskener
- pærer
- Plommer og svisker
- Granatepler
- Vannmelon
- Høy konsentrasjon av fruktose fra hermetisert frukt, tørket frukt eller fruktjuice
korn
- Bygg
- couscous
- Farro
- rug
- semulegryn
- Hvete
Laktose-inneholdende matvarer
- butter~~POS=TRUNC
- Krem
- vaniljesaus
- Iskrem
- margarin
- Melk (ku, geit, sau)
- Myk ost, inkludert ost og ricotta
- Yoghurt (vanlig og gresk)
Dairy Substitutes
- Havregryn melk (selv om en 1/8 servering anses lav-FODMAP)
- Soyamelk (US)
belgfrukter
- Bakte bønner
- Svartøyede erter
- Smør bønner
- kikerter
- linser
- Nyrebønner
- Lima bønner
- soya~~POS=TRUNC
- Delte erter
søtstoffer
- Agave
- fruktose
- Maissirup med høyt fruktosenivå
- Honning
- isomalt
- maltitol
- mannitol
- melasse
- sorbitol
- xylitol
grønnsaker
- artisjokker
- Asparges
- beets
- rosenkål
- Blomkål
- Selleri
- Hvitløk
- purre
- sopp
- okra
- løk
- erter
- Scallions (hvite deler)
- sjalottløk
- Sukkererter
- Sukkererter
Low-FODMAP matliste
Følgende matvarer har blitt identifisert som lav i FODMAPs:
frukt
- Avokado (grense 1/8 av hele)
- Banan
- Blåbær
- cantaloupe
- druer
- Honningmelon
- kiwi
- Sitron
- lime
- Mandarin appelsiner
- oliven
- oransje
- papaya
- Banan
- Ananas
- Bringebær
- rabarbra
- Jordbær
- Tangelo
søtstoffer
- Kunstige søtningsmidler som ikke slutter i -ol
- brunt sukker
- glukose
- lønnesirup
- Melis
- Sukker (sukrose)
Meieri og alternativer
- Mandel-melk
- Kokosmelk (grense 1/2 kopp)
- Hamp melk
- Ris melk
- Smør
- Visse oster, som brie, camembert, mozzarella, parmesan
- Laktosfrie produkter, som laktosfri melk, is og yoghurt
grønnsaker
- Arugula (raketsalat)
- Bambus skudd
- paprika
- Brokkoli
- Bok choy
- Gulrøtter
- celeriac
- Collard greener
- Vanlig kål
- Korn (halvkål)
- aubergine
- endive
- fenikkel
- Grønne bønner
- kål
- Salat
- Persille
- Pastinakk
- Potet
- radicchio
- Scallions (kun grønne deler)
- Spinat, baby
- squash
- Søtpotet
- Sveitsisk chard
- Tomat
- Turnips
- Vannkastanje
- Squash
korn
- Amaranth
- brun ris
- Bulgur hvete (grense til 1/4 kopp tilberedt)
- Havre
- Glutenfrie produkter
- quinoa
- Spelt produkter
nøtter
- Mandler (grense 10)
- Brasil nøtter
- Hasselnøtter (grense 10)
- Macadamia nøtter
- peanøtter
- pecan
- Pine nøtter
- Valnøtter
frø
- karve
- Chia
- Gresskar
- sesamfrø
- Sunflower
Proteinkilder
- Storfekjøtt
- Kylling
- egg
- Fisk
- lam
- Svinekjøtt
- skalldyr
- Tofu og tempeh
- Tyrkia
Å spise kinesisk mat på et lavt kolesterol diett
Les en nyttig guide som vil vise deg hvordan du kan nyte din favoritt kinesiske mat og oppskrifter på et lipidsenkende diett.
Mat å spise på et lavt kolesterol diett
Når du prøver å følge et lavt kolesterol diett, er det nyttig å vite hvilke matvarer du bør og bør ikke spise for bedre helse.
Gikt diett: mat å spise og unngå
Kosthold spiller en viktig rolle hvis du har gikt. Ved å unngå visse matvarer høy i purin, kan du kanskje redusere alvorlighetsgraden eller hyppigheten av angrep.