Goitrogener og skjoldbrusk sykdom
Innholdsfortegnelse:
- Vanlige Goitrogenic Foods
- Hvordan goitrogener kan påvirke skjoldbruskkjertelen
- Et ord om soya
- Minimere effekten av goitrogen mat
- Et ord fra DipHealth
QUE LE PASA A MI TIROIDES - SINTOMAS Y ENFERMEDADES ana contigo (September 2024)
Goitrogener er naturlig forekommende kjemikalier som finnes i mange plantebaserte matvarer. Hvis du bruker vanlige mengder av disse stoffene regelmessig, kan det påvirke skjoldbruskhelsen din, så det er verdt å forstå hvordan de påvirker skjoldbruskfunksjonen, og om det er fornuftig å begrense inntaket av goitrogenholdige matvarer som brokkoli, blomkål, kale, jordbær, og andre.
Vanlige Goitrogenic Foods
De viktigste goitrogenrike matvarer er grønnsaker i cruciferous kategorien; Noen frukter, nøtter og korn inneholder også disse stoffene.
Det finnes tre typer goitrogener: goitriner, thiocyanater og flavonoider.
Matvarer som inneholder goitriner og / eller thiocyanater inkluderer:
- Afrikansk kassava
- Babassu (en palme-kokosnøttfrukt funnet i Brasil og Afrika)
- Bok choy
- Brokkoli
- broccolini
- rosenkål
- Kål
- raps~~POS=TRUNC
- Blomkål
- Kinesisk Brokkoli
- kålen
- daikon
- Flax
- kål
- kålrabi
- Millet
- Sennep
- Ferskener
- peanøtter
- Pine nøtter
- reddiker
- Red Radish
- kålrot
- Spinat
- jordbær
- Søtpotet
- neper
- brønnkarse
Noen matvarer som inneholder flavonoider inkluderer:
- bær
- rødvin
- Soyaprodukter som tofu, tempeh, edamame og soya melk
- Te, spesielt grønn, hvit og oolong varianter
Goitriner og thiocyanater frigjøres fra visse plantebaserte matvarer når de er skåret eller tygget i deres rå tilstand. Flavonoider i matvarer kan også omdannes til goitrogeniske forbindelser av bakterier som finnes i tarmene.
Hvordan goitrogener kan påvirke skjoldbruskkjertelen
Matvarer som inneholder goitrogener, kan forstyrre skjoldbruskfunksjonen ved å hemme kroppens evne til å bruke jod. Mer spesifikt kan goitrogener blokkere prosessen der jod er innarbeidet i de viktigste skjoldbruskhormonene thyroksin (T4) og triiodtyronin (T3).
De hemmer også selve frigivelsen av skjoldbruskkjertelhormon av skjoldbruskkjertelen og forstyrrer den perifere omdannelse av skjoldbrusk lagringshormon T4 til det aktive skjoldbruskhormonet T3.
Som et resultat kan goitrogener forårsake en goiter eller en forstørret skjoldbrusk. De kan også virke som antithyroid-legemidler, redusere din underaktive skjoldbrusk og potensielt forårsake hypothyroidisme.
Et ord om soya
Mens soya matvarer ikke påvirker skjoldbruskkjertelen hos personer med normal skjoldbruskfunksjon og tilstrekkelig jodnivå, kan de forstyrre absorpsjonen av skjoldbruskhormonutskiftningsmedisin. Dette er grunnen til at eksperter anbefaler at pasienter med hypothyroidisme ikke nødvendigvis unngår soya mat, men sørg for å ta skjoldbruskkjertelen på tom mage.
I noen tilfeller må dosen av en persons skjoldbruskkjertelbehandling justeres dersom soya regelmessig forbrukes.
Det er også noen bekymringer at forbruker isoflavoner, de aktive ingrediensene i soya, kan utløse transformasjonen fra subklinisk til åpen hypothyroidisme hos personer med marginalt jodinntak. Forskning om dette fenomenet er imidlertid kontroversielt.
Soy og skjoldbrusk Helse: Hva du trenger å viteMinimere effekten av goitrogen mat
Goitrogen mat er rik på vitaminer og mineraler, og de fleste eksperter anbefaler ikke at noen - inkludert pasienter med skjoldbrusk sykdom - unngå å spise dem. Imidlertid er det noen fornuftige retningslinjer for å vurdere om du har en underaktiv skjoldbrusk eller er bekymret for goitrogener i dietten.
Her er hva du kan gjøre for å minimere risikoen for negative effekter:
- Cook goitrogenic grønnsaker: Steaming, matlaging eller gjæring kan redusere nivåene av goitrogener. Hvis du liker fersk spinat eller kale i smoothies, prøv å blanchere veggiene og lagre dem i fryseren for senere bruk.
- Øk jod- og seleninntaket ditt: Å få nok jod og selen kan bidra til å redusere effektene av goitrogener; jodmangel er en velkjent risikofaktor for skjoldbruskdysfunksjon, selv om det er sjelden at mennesker som bor i USA, er mangelfull. Gode diettkilder for jod inkluderer tang - som kelp, kombu eller nori-og iodisert salt. (Mindre enn en halv teskje iodisert salt dekker ditt daglige jodbehov.) Store kilder til selen inkluderer brasiløtter, fisk, kjøtt, solsikkefrø, tofu, bakt bønner, portobello sopp, fullkornspasta og ost.
- Slå den opp: Å spise et utvalg av matvarer, ikke-goitrogen og goitrogen-vil bidra til å begrense mengden goitrogener du spiser og sørge for at du får et sunt utvalg av vitaminer og mineraler.
Hvis du er hypothyroid og fortsatt har en delvis funksjonell skjoldbruskkjertel - som med Hashimoto's skjoldbruskkjertel - vær spesielt forsiktig så du ikke overkonsumerer store mengder rå goitrogene matvarer.
Hvis du for det meste spiser kokte goitrogener og har en vanskelig tid å balansere skjoldbruskkjertelen din, kan du vurdere å kutte på mengden av goitrogen mat i kostholdet ditt generelt. Du bør også sjekke med legen din for å sikre at jodnivået ditt er tilstrekkelig.
Ikke alle med skjoldbrusk tilstand må imidlertid være oppmerksomme på goitrogener. Hvis du er hypothyroid på grunn av skjoldbruskkirurgi kjent som thyroidektomi - en prosedyre som er gjort for å behandle skjoldbruskkreft eller for å fjerne en goiter eller knuter - trenger du ikke å være spesielt om goitrogener; på samme måte hvis du er hypothyroid etter behandling med radioaktiv jod (RAI) for Graves 'sykdom. Skjoldbruskvæv som har blitt ødelagt av disse prosedyrene, er ikke utsatt for goitrogene virkninger.
Skal jeg ta et kosttilskudd hvis jeg har skjoldbruskkjertel?Et ord fra DipHealth
Som de fleste ting i livet, når det gjelder kosthold og skjoldbrusk, er moderering din beste strategi. De fleste matvarer som inneholder goitrogener, er veldig næringsrike, og fordelene ved å spise dem, er i stor grad større enn risikoen. Hvis du har tilstrekkelige nivåer av jod i kostholdet ditt, kan skjoldbruskkjertelen din generelt administrere en diett som inkluderer goitrogen mat.
Hvis du er bekymret, eller vil sørge for at dietten er avrundet, bør du vurdere å konsultere en ernæringsfysiolog.
7 spørsmål om skjoldbrusk sykdom du trenger å spørre
7 spørsmål om skjoldbrusk sykdom du trenger å spørre: svarene kan endre helsen og livet ditt
Gjør Celiac og skjoldbrusk sykdom en felles utløser?
Køliaki pasienter har høyere risiko for skjoldbrusk sykdom. Lær om sammenhengen mellom de to forholdene og om du kan redusere risikoen.
Armour skjoldbrusk (desiccated skjoldbrusk) for hypothyroidism
Desiccated skjoldbruskekstrakt (DTE) har vært behandling for hypothyroidisme i mer enn 100 år. Utforsk fordelene, risikoen og kontroversen.