Allergi mot hvete og andre kornkorn
Innholdsfortegnelse:
EL GLUTEN - ENEMIGO DE TU TIROIDES ana contigo (September 2024)
Allergisk mot hvete og andre kornkorn
Hvete er en av de vanligste matallergiene hos barn, og det er vanlig for barn med hveteallergi å ha positive allergitester mot andre kornkorn, som rug, bygg, havre og mais. Det er også vanlig at personer med allergi mot gress pollen også har positive allergitest til disse matvarene, fordi disse kornblandingene tilhører gressfamilien. Imidlertid har bare ca 20% av personer med allergi mot ett kornkorn allergier mot andre kornblandinger, og bare 20% av folk med gresspollenallergi har en sunn matallergi mot noen av kornkornene.
Dette er et eksempel på kryssfølsomhet uten klinisk kryssreaktivitet, og viser at positive matallergietester ikke alltid betyr at en person er allergisk mot maten i spørsmålet. Sensibilisering betyr at en person gjør allergiske antistoffer mot maten i spørsmålet; allergi er den kliniske reaksjonen som oppstår hvis maten spises. Mange atopiske mennesker kan gjøre allergiske antistoffer mot en rekke forskjellige matvarer, men har ingen åpenbar reaksjon med å spise disse matvarene.
Når en person har en positiv allergitest på mat, bør den personen unngå å spise den maten til en allergiker kan bestemme om personen er allergisk eller ikke. Matallergi kan være potensielt farlig, og ofte må en oral matutfordring utføres under nøye medisinsk tilsyn for å bevise at en person ikke er allergisk mot maten som de har en positiv allergitest på.
Vil du lære mer? Finne ut om:
- Slik følger du en hvetefri diett
Sicherer SH. Kliniske implikasjoner av korsreaktive matallergener. J Allergy Clin Immunol. 2001; 108: 881-90.
DISCLAIMER: Informasjonen på dette nettstedet er kun for utdanningsformål, og bør ikke brukes som erstatning for personlig pleie av en lisensiert lege. Vennligst se din lege for diagnose og behandling av eventuelle symptomer eller medisinsk tilstand.
Når skal babyer spise hvete?
Korn er en vanlig første mat for babyer. Lær om å introdusere gluten til babyen din, inkludert når og hvordan du gjør det.
Hvete og Low-FODMAP Diet
Lær hvorfor hvete er et problem for folk som har IBS og hvor mye hvete du kan spise på low-FODMAP dietten uten å gjøre symptomene dine verre.
Hvorfor hvete kan være et problem for IBS
Lær om om å spise hvete eller gluten bidrar til dine IBS symptomer. Å være glutenfri kan hjelpe disse magesviktene.