Hvordan få barna til å spise mer hele korn
Innholdsfortegnelse:
BEING A PRINCESS AND CAPTAIN OF THE SHIP | We Are The Davises (September 2024)
Du har sikkert hørt at hele korn er bra for familien din, men forstå hvorfor det er litt mer forvirrende. En enda større utfordring kan være å få flere av disse næringsdrevne kornene i ditt daglige kosthold. Lær hva alt oppstyret handler om, pluss få tips og oppskrifter for enkelt å sette inn flere hele korn i din rutine.
Ernæring Høydepunkter
Hele korn har ikke gjennomgått samme grad av behandling som raffinerte "hvite" korn. Mindre behandling betyr næringsstoffer som protein, folat, tiamin, vitamin E og jern beholdes. Økende mengder fiber finnes også i fullkorn, og derfor kan hele kornversjoner av brød, pasta, ris og andre korn ta lenger tid å fordøye og få deg til å føle deg fyldigere lenger.
Ifølge Hele Kornsrådet har folk som spiser hele korn regelmessig redusert risiko for fedme, hjertesykdom, type 2 diabetes og visse typer kreft. Siden det er mange alternativer å velge mellom, gjør bytte for minst noen av kornvalgene dine et skritt i riktig retning.
Eksperiment med gamle korn
Quinoa er nå et husnavn, men det finnes andre næringsrike gamle korn for å prøve, som farro, stavet, hirse, bygg, bulgur og sorghum. Hvert korn har en annen smak, tekstur og næringsprofil; mange er også høyere i protein og antioksidanter også.
Bytt pasta
Pasta har utviklet seg langt utover hvitt og full hvete. I dag kan du enkelt finne pasta laget av brun ris, quinoa eller en kombinasjon av flere korn i din lokale matbutikk. Tillegg av egg hvitt og belgfrukter (som bønner og linser) kan legge til et ekstra boost av protein.
Server fullkornspasta i en til to kopp kokte porsjoner og server med grønnsaker og bønner eller magert protein for et komplett måltid.
Familievennlige Hele Korn Oppskrifter
Pasta kan være et enkelt helkornsalternativ, men vær ikke sjenert fra å eksperimentere med andre homespun oppskrifter som flatbreads, quinoa salat, granola og popcorn-ja, popcorn teller som helkorn! Peanøttsmør og Banan Granola
Porsjoner: 9 (1/2 kopp hver) Kylling Bacon Ranch Flatbread Porsjoner: 1
Middelhavet Farro Salat Porsjoner: 6 (ca 1 kopp hver) Varm flerkornkorn Porsjoner: 4 (ca 1½ kopper hver)
Forskjeller mellom hele korn og raffinert korn
Hele kornprodukter omfatter alle deler av kornet, mens raffinerte kornprodukter bare har stivelsesdel. Lær hvorfor hele korn er sunnere.
Hvordan spise mer hele korn uten å bryte banken
Fasjonable ingredienser som freekeh og farro kan koste mer, men budsjettbevisste shoppere trenger ikke å frykte å gå glipp av hele kornutviklingen.
Hvordan å fortelle barna barna Nanny Quit
Hva forteller du barna når barnet ditt slutter? Hvordan håndterer foreldre sine egne følelser? Lær hvordan du hjelper barnet ditt med å navigere i situasjonen.