Fordelene ved riboflavin
Innholdsfortegnelse:
- Anbefalte mengder riboflavin
- Riboflavinsvikt
- Vitamin B2 Kilder og kosttilskudd
- Riboflavin for forebygging og behandling av sykdommer
Elixir Digestivo Púrpura - El Jugo Increíble Que Impulsa La Inmunidad Al Instante (September 2024)
Riboflavin (vitamin B2) er et vannløselig næringsstoff som spiller en nøkkelrolle i flere viktige funksjoner i kroppen. For en ting er det viktig for metabolisering av glukose-formen av sukker som omdannes fra karbohydrater til energi. Riboflavin støtter også produksjon av sunne røde blodlegemer.
Riboflavin tjener også som en antioksidant for å forhindre skade på frie radikaler på celler. Denne skade kan komme fra røyking eller eksponering for røyk eller andre forurensninger, og skjer også som følge av normal metabolisme.
Vitamin B2 forekommer naturlig i mange forskjellige typer matvarer, de fleste er vanlige i det amerikanske dietten, så det er sjelden at noen får for lite vitamin B2 eller trenger å ta kosttilskudd av det. Dette betyr ikke riboflavinsvikt (medisinsk kjent som ariboflavinosis) oppstår imidlertid aldri. Foruten at du ikke får nok B2 i kosten, er det visse forhold som kan forårsake mangel. De vanligste kildene til B2 i utviklede land er melk og meieriprodukter, men det er rikelig med magert kjøtt, egg, grønne bladgrønnsaker, nøtter og belgfrukter også.
Siden det er rikelig med så mange vanlige matvarer, er det sjelden for noen. Her ser du hva riboflavin gjør i kroppen, hvor mye vitamin er nødvendig for helse, hva som kan skje hvis det oppstår en mangel og de beste kildene.
Anbefalte mengder riboflavin
Dietary Reference Intakes (RDI) for riboflavin som følger ble fastsatt av Health and Medicine Division av nasjonale akademier for vitenskap, teknologi og medisin. De refererer til den optimale mengden av B2 en sunn person bør få hver dag og er basert på alder og kjønn.
Barn i alderen 1 til 3: 0,5 milligramBarn i alderen 4 til 8: 0,6 milligramBarn i alderen 9 til 13: 0,9 milligramJenter 14 til 18: 1,0 milligram
Gutter 14 til 18: 1,3 milligram Kvinner 19 og eldre: 1,1 milligram Menn 19 og eldre: 1,3 milligramGravide kvinner: 1,4 milligramKvinner som ammer: 1,6 milligram
Selv om ariboflavinose (vitamin B2-mangel) er uvanlig, oppstår det vanligvis sammen med mangler av andre vannløselige vitaminer. Symptomene inkluderer: Hvis riboflavinsvikt blir alvorlig, kan det påvirke omdannelsen av vitamin B6 til dens koenzymform, samt omdannelsen av tryptofan til niacin. Det har også vært knyttet til økt risiko for preeklampsi og eclampsia under graviditetstilstander som er preget av høyt blodtrykk, protein i mamma-urinen og hevelse (ødem). De fleste raske mennesker er lite sannsynlig å utvikle riboflavinsvikt, men det er visse som har økt risiko. De inkluderer: Riboflavin finnes i mange forskjellige matvarer, så med mindre du er en ekstremt kresen eater eller har en tilstand som setter deg i fare for riboflavinsvikt, er det lite sannsynlig at du utvikler en. Her er en titt på noen av de beste naturlige kildene til kosten B2. Hvis du ikke spiser meieri, er vegetarianer, hatgrønnsaker eller alle tre, kan du få vitamin B2 fra fortified korn og korn som visse næringsstoffer (som tiamin, niacin og jern) har blitt tilsatt. For eksempel har en kopp puffet hvete frokostblanding 0,22 milligram riboflavin, mens to skiver helhvedebrød har 0,12 milligram. Som nevnt ovenfor bryter vitamin B2 ned hvis det er utsatt for lys, så når du lagrer matvarer som er rike på riboflavin, bør du sette dem i ugjennomsiktig, i stedet for klare beholdere. Derfor selges melk i ugjennomsiktige beholdere. Men matlaging ødelegger ikke riboflavin, slik at du ikke mister noen av vitaminene når du steke kyllingben, si eller dampspenat. Hvis du tror at du kanskje ikke får nok vitamin B2 i dietten, kan du se en ernæringsfysiolog som kan se på ditt totale kosthold for å bekrefte at dette virkelig er tilfelle. Hvis det er, kan hun foreslå at du tar et daglig tilskudd og foreskriver hvor mye. Riboflavin kosttilskudd ser ikke ut til å forårsake alvorlige bivirkninger, selv om selv små doser kan gjøre urinen klar gul - en bivirkning kjent som flavinuria. Imidlertid har mer enn 10 milligram ekstra riboflavin per dag vært forbundet med kløe, nummenhet, en brennende følelse på huden og lysfølsomhet.Det har også vært noen bekymringer for at høye doser vitamin B2 kan medføre risiko for øyeskader fra solen. Og å ta et B-vitamin som et supplement i lang tid kan føre til ubalanse av andre viktige B-vitaminer. Av denne grunn vil du kanskje ta et B-komplekst vitamin, som inkluderer alle B-vitaminene. Igjen kan en ernæringsfysiolog vurdere ditt totale kosthold og næringsinntak for å avgjøre om du vil ha nytte av å ta noen kosttilskudd. Riboflavin er tydelig viktig for å opprettholde ernæringsbalansen og den generelle helse, men vitaminet blir også sett på som gunstig for å forebygge og behandle visse sykdommer. Spesielt, ifølge National Institutes of Health (NIH), viser B2 et stort løfte som en potensiell behandling for migrene hodepine. En 1998-studie publisert i tidsskriftet nevrologi fant at migrene-utsatte voksne som tok 400 milligram riboflavin per dag, hadde to færre migreneangrep per måned enn personer som tok placebo. En etterfølgende studie fant lignende lovende resultater hos barn. Det er noen bevis på at vitamin B6 også kan være nyttig for å forebygge kreft. Teorien er at næringsstoffet kan bidra til å beskytte DNA i cellene fra å bli skadet av karsinogener (kreftfremkallende stoffer som sigarettrøyk). Vitenskapelige funn har vært lovende, men blandet, så det er mye for tidlig å se riboflavin som å kunne redusere risikoen for kreft, men forskningen pågår. I mellomtiden er det viktigste å huske om riboflavin at hvis du spiser en rekke matvarer hver dag, og du ikke har en sykdom eller tilstand som setter deg i fare for vitamin mangel, bør du ikke bekymre deg for sporing ditt B6 inntak. Ditt sunne og balansert kosthold vil ha deg dekket. Riboflavinsvikt
Vitamin B2 Kilder og kosttilskudd
Riboflavin for forebygging og behandling av sykdommer