Fordelene med å spise tomater for diabetikere
Innholdsfortegnelse:
- Hvordan kan jeg inkorporere tomater i min diettmåltid?
- Tomatens næringsinnhold
- Hvordan lage og lagre tomater
No tires las hojas de tomate (September 2024)
Pass noen bønder markedet og du er sikker på å se saftig, rød, oransje og alle forskjellige fargede modne tomater. Tomater er rike på vitamin C (viktig for sårheling og kan øke jernabsorpsjonen) og lycopen (en antioksidant som har vist seg å redusere prostatakreft).
I tillegg kan lycopen øke HDL (sunt kolesterol) og redusere LDL (dårlig kolesterol). Noen studier har vist forholdet mellom lycopen i tomater og reduksjon av tilstedeværelsen av oksidert LDL, noe som kan bidra til plakk på veggene i arteriene.
Hvordan kan jeg inkorporere tomater i min diettmåltid?
Tomater og tomatprodukter kan innlemmes i en diettmålsplan. Hvis du følger en konsekvent karbohydrat diett, skjønt, må du kanskje telle karbohydrater i tomater. For eksempel er 1/2 kopp kommersiell tomatsaus ca 7 g karbohydrat og kirsebærtomater er omtrent 1 g karbohydrat hver.
Den beste måten å bestemme om tomater påvirker blodsukkeret ditt, er å teste sukkeret to timer etter et måltid. American Diabetes Association anbefaler at blodsukkeret er <180mg / dL to timer etter måltidets start. Hvis du finner ut at sukkeret ditt er over dette målet, kan du spørre din sertifiserte diabetespedagog hvis du skal justere måltidet eller legemidlet.
Tenk også på hva du spiser med de tomatene. Hvis du fyller en stor bolle med pasta med saus, er det uansett at tomater ikke påvirker sukker, men skyldige er pastaen.
Tomatens næringsinnhold
En liten størrelse rødt moden tomat (ca. 2-2 / 5 "diameter) inneholder ca: 16 kalorier,.2 g fett, 0 g mettet fett, 3,5 g karbohydrat, 215 mg kalium, 3,5 g karbohydrat, 1,1 g fiber og. 8 g protein.
Hvordan lage og lagre tomater
Oppvarming: Tomater er en av de matvarene som er mer næringsdrevne når de tilberedes. Oppvarming av tomater i en liten mengde fett, som for eksempel olivenolje, øker biotilgjengeligheten av lycopen. For å holde kalorier i sjakk, vær konservativ med din oljebruk.
steking:Steking gir en saftig, konsentrert smak og tekstur. Ses tomater med olivenolje, hvitløk, rød pepper og andre urter og krydder - spis vanlig eller bruk stekte tomater til puree for en tomatsaus eller som topper for grillet, bakt eller stekt kjøtt, kylling eller fisk.
Tomatsaus:En av livets komfortfôr, tomatsaus trenger ikke bare brukes til pasta. Tomatesaus kan brukes til å smake stekte grønnsaker, spaghetti squash eller legge til tekstur og smak til stews, chili og protein. Du kan krysse din tomatsaus, men du vil.
Tomater kan også spises bare. De er gode tillegg til smørbrød, salater, dips (som guacamole) eller dyppet i hummus eller en fettfattig yoghurt dukkert.
Ikke lagre friske tomater i kjøleskapet, det kan faktisk gjøre kjøttet melet og redusere smaken. I stedet, lagre på et kjølig, tørt sted.
15 Lekkere og sunne måter å servere tomater på
Tomater er lastet med vitaminer kroppen din trenger å være sunn, pluss en antioksidant kalt lykopen. Les hvordan du får flere tomater i kostholdet ditt.
Fordelene med å spise spinat
Baby spinat er en av de enkleste mørke bladgrønne å spise. Finn ut hvorfor det er så sunt, hvordan man handler for det og hvordan man skal forberede det.
Kan tomater hjelpe til med å senke kolesterolet ditt?
Kunne det ekstra hjelp av marinara saus hjelpe din ticker? Her er det vi vet om denne saftige nattekatten og hvordan den kan senke kolesterolet.