USDA MyPlate matplate for barnet ditt
Innholdsfortegnelse:
- En historie om å oppmuntre til sunn mat
- Hva skal være på "MyPlate?"
- Foreldre ser fortsatt etter svar
- Ekspert tips for å matche førskolen din ved hjelp av MyPlate
All-in-One Silicon Placemat for kids (September 2024)
Som foreldre til små barn, er en av de vanskeligste tingene vi gjør hver dag, prøver å få våre familier til ikke bare å spise, men å spise de riktige matene. Skal du følge matgruppene? Telle kalorier for små? Hvordan vet du at barnet ditt spiser hva de skal? Skriv inn MyPlate fra US Department of Agriculture, en fargekodd plassinnstilling som er laget for å hjelpe folk å visualisere maten de skal spise.
En historie om å oppmuntre til sunn mat
Mens USDA har publisert noen typer næringsretningslinjer for over 100 år, var det i 1992 at den introduserte Food Guide Pyramid som en måte for folk å lage gode matvalg. Pyramiden ble delt inn i seks horisontale seksjoner og viste bilder av matene i hver gruppe som ble avbildet. Ved siden av hver illustrasjon var det retningslinjer for hvor mange porsjoner av hver mat som skal spises hver dag.
Pyramiden ble oppdatert i 2005. Kalt "MyPyramid", presenterte vertikale striper av varierende bredde, enda en gang designet for å demonstrere hvor mye av en bestemt matgruppe forbrukere skal spise hver dag. Hver matvaregruppe hadde en annen farge.
Likevel var det klager fra mange at MyPyramid, mens en forbedring på den første inkarnasjonen, var forvirrende og ikke tilstrekkelig forklarte hva og hvor mye folk skulle spise. Med MyPlate indikerer grafikken hvordan en person skal bruke sitt "matbudsjett" hver dag - ca 30 prosent i korn, 30 prosent i grønnsaker, 20 prosent i frukt og 20 prosent i protein. En liten sirkel representerer meieri.
"Det tar tak i forbrukerens oppmerksomhet som vi er etter denne tiden, og gjør det ikke så komplisert at det kanskje er et avslag," sa Robert Post av USDAs senter for næringspolitikk og kampanje. "Det er noe veldig innbydende om denne kjente innstillingen for måltidstid."
Hva skal være på "MyPlate?"
Med fem matgrupper representert - frukt, grønnsaker, korn, protein og meieri - MyPlate bryter ned hva vi skal spise proporsjonalt og oppfordrer forbrukerne til å "bygge en sunn plate". For å bistå videre, inneholder retningslinjer som er utgitt med matplaten:
- Nyt maten, men spis mindre.
- Unngå overdimensjonerte deler.
- Lag halvparten av tallerkenfrukter og grønnsaker.
- Gjør minst halvparten av kornene dine hele korn.
- Bytt til fettfri eller fettfri (1%) melk.
- Sammenlign natrium i matvarer som suppe, brød og frosne måltider - og velg mat med lavere tall.
- Drikk vann i stedet for sukkerholdige drikker.
Til slutt er målet med den nye MyPlate å hjelpe amerikanerne til å få et balansert kosthold samtidig som fedme reduseres, både hos barn og voksne.
Foreldre ser fortsatt etter svar
"Dette er en rask og enkel påminnelse for at vi alle skal være mer oppmerksomme på maten vi spiser, og som mor, kan jeg allerede fortelle hvor mye dette skal hjelpe foreldre over hele landet," sa First Lady Michelle Obama på en pressekonferanse avslører MyPlate. "Når mor eller pappa kommer hjem fra en lang arbeidsdag, er vi allerede bedt om å være kokk, dommer, rengjøringspersonell. Så det er vanskelig å være en ernæringsfysioter også. Men vi har tid til å ta en titt på våre barns tallerkener. Så lenge de er halvt fulle av frukt og grønnsaker, og sammen med magre proteiner, hele korn og lite fett meieri, er vi gode."
Likevel er mange foreldre forvirret.
"Jeg forstår at datteren min trenger å spise frukt og grønnsaker," sa Justine Miller, mor til 4 år gammel Bella. "Men må jeg følge med på hva tallerkenen sier til hvert måltid? Hva med snacks? Det virker bare for vag. Jeg likte pyramiden fordi det var konkrete eksempler."
Ernæringseksperter er sympatiske.
"Da jeg først hørte om platen kom ut, var det fornuftig for meg at det kanskje var mer realistisk og" mat-lignende "og folk kunne forholde seg til det," sa doktor Kathy Keenan Isoldi, RD, en assisterende professor i Næringsdepartementet på CW Post Campus på Long Island University. "Men da det kom ut med bare blokkene og ordene Frukt, korn, grønnsaker og proteiner, var jeg litt skuffet - jeg håpet på et design med litt mer 'virkelighet' til den, som en tallerken med vakker, sunn mat. Men jeg vet hva de ønsket å gjøre, for å la den stå åpen for tolkning."
Dr. Isoldi sier at hun ikke tror maten på platen som er nødvendig, representerer en dags kosthold, og hun ønsker at de hadde vist tallerkenen og deretter en med mat på den.
"Det viser bare en tradisjonell middagsplate," sa hun. "Det er ikke engang lunsj eller frokost. Jeg tror ikke meldingen er at folk skal spise det ved hvert måltid. Du kan, men det ville være kulturelt annerledes for oss."
Et av problemene med MyPlate, Dr. Isoldi sier er at vi har gått fra en kompleks melding - en pyramide med forskjellige linjer - til noe som er veldig enkelt, og folk er ikke helt sikker på hva de skal gjøre med det.
"På den lyse siden, hvis vi kan få alle mennesker - og dette inkluderer sikkert foreldre til barn i alderen 2 til 5 for å øke mengden frukt og grønnsaker de spiser, så har vi gjort en god skritt."
Ekspert tips for å matche førskolen din ved hjelp av MyPlate
Dr. Isoldi sier at når det gjelder å mate et barn, er nøkkelen å slappe av.
"Barn som er i 2-5 aldersgruppen har ofte nedsatt appetitt," sa hun. "Det er en god vekstspurt fra fødsel til alder to, men så går vekstraten ned." Det som er viktigst er å få mest mulig ut av det de spiser.
Her er noen av hennes tips:
- Ikke få panikk. Du vil sørge for at det er en god harmoni i huset når det gjelder mat. Hvis du har "matkamp" i huset ditt når barna er små, får du dem når de er i tenårene deres også. Det bør ikke være noe stress i hjemmet rundt måltidet.
- Desperat at all den lille du vil spise er makaroni og ost eller kyllingnuggets? Husk at barna kan gå i lange perioder uten alle fire matgrupper, spesielt hvis de tar en tyggegummi multivitamin fem ut av syv dager i uken. La dem ri ut en matjakt.
- Få barna involvert i prosessen.Hver undersøkelse viser at barn som deltar i matlagingen - om de skal shoppe eller bidra til å lage måltidet - er mer sannsynlig å spise. Få en stol eller en avføring og la dem vaske grønnsaker. Ta dem til butikken og spør dem om hvilke sunne mat de vil gjerne spise.
- Tillat "behandle mat" - det er O.K. å holde is og kaker i huset! Men gjør det klart for barnet ditt at hun bare kan få en om dagen. Etter det, hvis hun vil ha en annen matbit, må det være frukt eller kjeks eller noe annet sunt. Hvis du begrenser visse matvarer, vil den bli eldre når de er eldre.
- Snakk om sunn mat og hva det er viktig. En 2-årig kan forstå mer enn de kommuniserer. Si, "Yay! I dag skal vi lage en sunn middag!" Spør så om de vil hjelpe.
- Gå sakte. Begynn med frukt i stedet for grønnsaker. Og når du introduserer noe nytt, legg bare litt på tallerkenen. Husk at små barn har små mumler og de løper rundt mye. De trenger å spise oftere.
- Gode snacks inkluderer peanøttsmør på kjeks, myrer på en logg (selv om du kan huske på at det kan være vanskelig for barn tre og under å tygge), pudding (det er litt søt, men har kalsium), fruktig yoghurt, gresk yoghurt, redusert fettstreng oster og naturlig lavt sukkerkaker, som vaniljeplater, ingefær snaps, arrowroot cookies og graham kjeks. Også bra: yoghurt smoothies laget med halv vanilje og halv vanlig yoghurt, frossen frukt (eller frisk frukt og is), melk og vanilje; eller ispopper laget av oransje eller eplejuice.
"Jeg tror pyramiden som ble opprettet i 2005 var forvirrende for noen mennesker, så dette er en forbedring," sa Dr. Isoldi. "Og det er en stor fordel at dette får folk til å snakke om mat. Hvis det hjelper folk å forstå at halvparten av tallerkenen skal være frukt og grønnsaker, vil MyPlate bli en suksess. De to gruppene har de fleste fordelene, og de er de der vi ofte blir borte."
Hvordan hjelpe barnet ditt Å høste fordelene med antioksidanter
Bør familien spise mer antioksidanter? Her er tips og triks for å hjelpe foreldre til å demystifisere disse næringsstoffene og høste fordelene.
Tegn på at barnet ditt ikke kan være klart for potetopplæring
Er du klar til å flytte forbi bleier, men din pjokk er ikke? Lær om tegn på beredskap for toalettopplæring og når du skal ta en pause.
5 morsomme måter å lære barnet ditt å stave på
Lær om oppfinnsomme og morsomme måter å hjelpe med å lære barnet ditt å stave, samt få tips om hvordan du kan forbedre skriving, forståelse og penmanskap.