Søt og Spicy Tofu Jalapeno Vegetar Pad Thai
Innholdsfortegnelse:
- Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
- ingredienser
- Forberedelse
- Ingrediensvariasjoner og substitusjoner
- Matlaging og serveringstips
- Vurder denne oppskriften
夏厨 239 一条秋刀鱼,一碟肥牛,我妥协在家吃~ | Summer Kitchen EP239 | Colorful Fertilized Cow Rolls + fried saury (September 2024)
Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 332 Fett 8g Karbohydrater 55g Protein 10g Vis Ernæringsetikett Skjul ErnæringsetikettErnæringsfakta | |
---|---|
Porsjoner: 6 (1 kopp hver) | |
Mengde per porsjon | |
kalorier | 332 |
% Daglig verdi* | |
Total mengde fett 8G | 10% |
Mettet fett 1g | 5% |
kolesterol 0 mg | 0% |
natrium krystalliserte 431 mg | 19% |
Totalt karbohydrat 55g | 20% |
Kostfiber 3g | 11% |
Total sukker 4g | |
Inkluderer 3g tilsatte sukkerarter | 6% |
Protein 10g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Kalsium 137 mg | 11% |
Iron 2mg | 11% |
Kalium 228 mg | 5% |
* Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en mat servering bidrar til en daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. |
Denne enkle, opplyste versjonen av en asiatisk klassiker vil bløffe deg ved å tenne dine sanser med et hint av varme fra jalapenos. I tillegg er det et lite fett, vegetarisk alternativ med tofu som hovedproteinkilde. Det tilbyr også antiinflammatoriske egenskaper fra hele hvitløksnøkler, så vel som sunne fettstoffer fra crunchy peanøtter på toppen av risnudler. Ifølge MIND dietten bør du spise nøtter de fleste dager - minst fem ganger i uken, delvis fordi de er en rik kilde til vitamin E, et næringsstoff som beskytter hjernen.
Denne parabolen er også en god base for å legge til en rekke grønnsaker. Med MIND diettfokus på grønnsaker - med minst en daglig servering som viser fordeler mot kognitiv nedgang - passer denne vegetariske puten thai vakkert på en hjerne-sunn meny. Toss i grønne grønnsaker for å gi det en ekstra spesiell boost!
ingredienser
- 1 ss peanøttolje
- 2 hvitløkskrammer, hakket
- 1 liten jalapeno, frø og membraner fjernet, hakket
- 1/2 kopp sopp, skiver
- 1 pakke tofu, drenert og kutt i terninger
- 1 pakkepute thai risnudler
- 1/4 kopp limejuice
- 1/4 kopp lavnatrium soya saus
- 1 ss honning
- klemme chipotle knust rød pepper
- 1/2 kopp peanøtter, grovhakket
- 1/2 kopp gulrøtter, revet
- 2 ss cilantro
Forberedelse
- På stovetoppen over middels høy varme, legg en wok eller dyp gryte og legg til olje, hvitløk, paprika, sopp og tofu. Saute til tofu er browning og grønnsaker er myknet.
- Forbered nudler i henhold til pakningsinstruksjonene. Tilsett kokte nudler til wok eller panne med tofu og grønnsaksblandingen.
- I en liten bolle, visp sammen limejuice, soyasaus, honning og knust pepper. Hell over tofu og grønnsaker. Bland sammen mens du fortsatt er over varmen. Fjern ved grundig oppvarming.
- Del nudlerrett mellom seks boller. Topp hver med et strøk av peanøtter, gulrøtter og koriander, om ønskelig.
Ingrediensvariasjoner og substitusjoner
I stedet for tofu, vær så snill å legge kyllingbryst eller bakket kalkunbryst hvis du ikke er vegetarianer.
Toss i blandede løvgrønne, snøterter, eller brokkoli for å legge til en pop grønn til parabolen.
For en mutterfri versjon, bruk druefrøolje til å saute veggies og topp med sprø radise skiver.
Matlaging og serveringstips
Server denne retteren umiddelbart, varm, med spisepinner. Lagre rester i kjøleskapet i et par dager. Legg til mer dressing til rester etter oppvarming, hvis den trenger et smakstøt.
Vurder denne oppskriften
Du har allerede vurdert denne oppskriften. Takk for din vurdering! Var denne siden til hjelp? Takk for din tilbakemelding! Hva er dine bekymringer?10 Glutenfri Vegetar & Vegan Brunsj Ideer
Holder en glutenfri vegetarisk-vegansk brunsj? Her er ideer om hvilke retter du bør tjene, i tillegg til hvordan du holder det glutenfritt og vegetarisk-vegansk.
Gjennomgang: Veestro Vegan og Vegetar Vekttap Plan
Veestro er et Los Angeles-basert selskap som spesialiserer seg på diettmat levering for veganer og vegetarianere. Lær fordeler og ulemper i denne uavhengige anmeldelsen.
Myter Vegetar og Vegan Idrettsutøvere bør slutte å tro
Idrettsutøvere forbli skeptiske til vegetariske og veganske dietter for trening. Hva er mytene som holder dem fra å nyte en plantebasert diett?