Hva betyr lavmettet eller redusert fett virkelig
Innholdsfortegnelse:
HVA BETYR TATOVERINGENE MINE? (September 2024)
Mettet fett har fått en dårlig rep i mange år i diettverdenen. National Cholesterol Education Program (NCEP) og American Heart Association (AHA) anbefaler at mettet fett bør bestå av mindre enn 7 prosent av ditt daglige kaloriinntak. Selv om det er fremvoksende bevis for å foreslå at ikke alle matvarer som inneholder mettet fett, er nødvendigvis dårlige, anbefaler dagens kostholds anbefalinger at du begrenser mengden av mettet fett du bruker i kolesterolsenkende diett. Derfor, når du ser etter matvarer som skal inkluderes i kostholdet ditt, kan matvarer merket "mindre mettet fett" eller "lite mettet fett" være fristende å kjøpe.
Selv om begge disse næringsstoffene innebærer at disse matvarene har lavere mengder mettet fett enn deres høyere fettemotorer, hva betyr disse uttalelsene på matpakker virkelig?
Næringsmiddel- og legemiddeladministrasjonen har retningslinjer for matprodusenter som merker matvarer om mettet fettinnhold. Setningene som er oppført nedenfor, er de vanligste utsagnene som er gjort på etikettene for matemballasje og hva de egentlig mener når det gjelder mettet fettinnhold.
Redusert Mettet Fett eller Mindre Mettet Fett
Noen matpakker kan inneholde uttalelser som "redusert mettet fett" eller "mindre mettet fett". Disse utsagnene betyr at matvaren har 25 prosent mindre mettet fett per porsjon i forhold til en lignende mat som ikke inneholder disse utsagnene.
I tillegg, hvis den aktuelle etiketten er på et måltid eller hovedrett, som i restauranter, kan det også bety at maten har 25 prosent mindre mettet fett per 100 gram sammenlignet med en lignende mat.
Lav i Mettet Fett
Dette betegnelsen betyr at matvaren inneholder omtrent 1 gram mettet fett eller mindre per porsjon. Det betyr også at mettet fett bidrar med 15 prosent eller mindre til de totale kaloriene i maten. Hvis det gjelder et måltid, betyr utsagnet "lavt mettet fett" at det kun er 1 gram mettet fett per 100 gram mat, eller at mettet fett utgjør mindre enn 10 prosent av den totale kalorien til måltidet.
Mettet Fat-Free
Uttrykket "mettet fettfri" kan være misvisende fordi en mat kan merkes som fri for mettet fett, men inneholder fortsatt en liten mengde av det.
En mat kan merkes med "mettet fettfri" hvis den inneholder mindre enn 0,5 gram mettet fett per porsjon. Selv om en mat er merket "mettet fettfri", kan det fortsatt bidra med betydelig mengde mettet fett i kostholdet ditt - spesielt hvis det er en mat som du bruker flere porsjoner per dag.
Selv om en matteikett inneholder en av disse setningene på emballasjen, betyr det ikke nødvendigvis at maten er helt fri for mettet fett. Derfor er det en god vane å nøye undersøke pakkeetiketten nøye for mettet fettinnhold og serveringsstørrelse for å sikre at du ikke bruker for mye mettet fett.
I tillegg bør du også sjekke matmerket for andre ingredienser, for eksempel transfett og karbohydrater, som også kan påvirke kolesterolnivåene dine negativt.
- Dele
- flip
- e-post
- Tekst
-
Næringsmiddel- og narkotikahåndbøkerveiledning for industri: En matlabelveiledning.
- Rolfes SR, Whitney E. Understanding Nutrition, 14th ed 2015.
Blir Soaking eller skyllende poteter redusert innhold av stivelse?
Poteter er høye i stivelse og noen tror at skylling fjerner noe av den ekstra stivelsen. Lær hvorfor du ikke kan skylle stivelse bort.
HSG-smerte: Hva du kan forvente og hva resultatene betyr
Skader en HSG? Lær hva du kan forvente, hvordan du reduserer smerten, og når du skal ringe legen etter testen.
Hva betyr orienterte x1, x2, x3 og x4 betyr i demens?
Har du hørt frasen, "Han er orientert ganger tre eller fire ganger"? Hva betyr det, og hvordan vurderes kognitiv orientering i demens?