Grønnbønner: Lav i karbohydrater og høy i ernæring
Innholdsfortegnelse:
- Grønne bønner er egentlig legumes
- Karbohydrat-, Fiber- og Kalori-teller
- Glykemisk indeks
- Helsefordeler
- Velge og lagre
- Low Carb Oppskrifter
Number Series and Puzzles - 2, 4, 8, 14, 22, 32 , ___ (Difficulty - Medium) (September 2024)
Grønne bønner, strengbønner, snap bønner-uansett hva du kaller dem, de er alle de samme, og de har mye å tilby oss i veien for ernæring for en veldig lav mengde karbohydrater. Gule bønner er ikke så næringsrike som grønn type, men er fortsatt lave i karbohydrater.
Grønne bønner er egentlig legumes
Grønne bønner belgfrukter, akkurat som bønner som vi vanligvis spiser tilberedt eller hermetisert, for eksempel nyrebønner og pinto bønner. Forskjellen er ganske enkelt at podet med grønne bønner er spiselig slik at det kan plukkes tidligere.
Hvis du vokser grønne bønner i hagen din og ikke plukker dem i tide, kan du legge dem på anlegget, og de vil modnes og tørke. Etter det punktet kan du lage mat og spise bønnene akkurat som du ville noe annet tørket bønne.
Karbohydrat-, Fiber- og Kalori-teller
Grønne bønner er lave i karbohydrater og kan legge til litt fiber i kostholdet ditt.
- 1/2 kopp rå grønne bønner (eller ca 10 4 "bønner): 2,3 gram effektivt (netto) karbohydrater pluss 1,5 gram fiber og 17 kalorier
- 1/2 kopp kokte grønne bønner: 3 gram effektivt (netto) karbohydrater pluss 2 gram fiber og 22 kalorier
- 1 kopp 1/2 "stykker rå grønne bønner: 4,3 gram effektivt (netto) karbohydrater pluss 2,7 gram fiber og 31 kalorier
Glykemisk indeks
Grønne bønner har en lav glykemisk indeks (15), noe som gjør dem til et godt valg for personer med diabetes eller på lavt karbo diett.
Low-glycemic mat å nyteHelsefordeler
Grønne bønner er en veldig god kilde til fiber, vitamin K og beta-karoten (og andre karotenoider), en utmerket kilde til vitamin C, og en god kilde til folat og mangan. De inneholder også like mange andre næringsstoffer som kalium, jern, lutein og B-vitaminer, samt mange fytonæringsstoffer som antioksidant flavonoider.
Grønne bønner har en lignende næringsprofil til grønne grønnsaker, så hvis du er lei av blader, prøv grønne bønner for en forandring.
Velge og lagre
Velg bønner som er faste og glatte uten brune flekker eller myke områder. Ideelt sett bør du føle en "snap" når du knuser dem (derav navnet "snap beans"). Oppbevar dem i den skarpere delen av kjøleskapet ditt, hvor de skal holde opp til en uke. Ikke vask dem før rett før du forbereder dem til å spise. Hvis du ikke tror at du kan spise dem før de går dårlige, kan du vaske og fryse dem.
Low Carb Oppskrifter
Hvis du er lei av å spise de samme vanlige grønne bønnene, er det mange grønne bønneoppskrifter som passer inn i et lite carb-diett, inkludert grønnbønnsgryte med løk pålegg, low-carb firebønnsalat, rainbow-suppe og kylling (eller kalkun) pottekake. Tilbering dem med litt løk og sprinkling dem med en liten sitronpeper er også en velsmakende måte å forandre dem når de serverer dem som en parabolantenn.
Tahini ernæring fakta: kalorier, karbohydrater og fordeler
Hva er tahini? Ta en titt på tahini ernæring fakta og helsemessige fordeler, se en tahini oppskrift, og finn ut hvordan å lage hummus uten tahini.
Blåbær Juice Ernæring Fakta: Kalorier, karbohydrater og helsemessige fordeler
Se en liste over fordelene med blåbærjuice, oppskrifter og tips. Lær hvordan du lager blåbærjuice og sjekk nærings- og helsedata for drikken.
Pinto Bønner Ernæring Fakta: Kalorier, karbohydrater og helsemessige fordeler
Hvorfor er pinto bønner bra for deg? Sjekk pinto bønne ernæring fakta og helsemessige fordeler og bruk disse sunne pinto bønne oppskrifter og andre tips.