Mat å unngå når du har diabetes
Innholdsfortegnelse:
- 1 Hele hvete Bagels og Pretzels
- 3 Margarine og Trans Fett
- 4 Fat Free Salad Dressing og Low Fat Peanut Butter
- 5 sauser og smaksprøver
- 6 sukkerfrie eller ikke tilsatte sukkerholdige matvarer
- 7 batterier og stekte matvarer
- 8 Søtet Drikke
- 9 Hvitbrød, ris og pasta
Gmail Priority Inbox (September 2024)
Det er ingenting verre enn å høre hva du burde ikke spise, spesielt når du har diabetes. Den gode nyheten er at det er en mengde næringsrik og deilig mat som du kan spise.Men visse matvalg, spesielt de som er rike på karbohydrater, kan føre til at blodsukker stiger og med en rask hastighet. Dette kan få deg til å føle seg treg, forårsake høyt blodsukker, og til og med pakke på vekt.
Noen av disse matvarene er åpenbare fordi de inneholder tilsatte sukkerarter - for eksempel candies, cookies, brus, etc. Andre matvarer, de du kanskje tror er sunne, kan også være matvarer du vil begrense på grunn av deres høye karbohydratinnhold, mangel på fiber og begrenset næringsverdi. Dette betyr ikke at du burde aldri Spis disse matvarene, men det er best å unngå dem regelmessig, og når du gjør det, må du se på din del og være klar over deres karbohydrattal.
1 Hele hvete Bagels og Pretzels
Tørket frukt, spesielt tørket frukt som er dekket med yoghurt, sjokolade eller på annen måte søtet, er fylt med sukker i en svært liten del. Fordi tørket frukt er kondensert, er serveringen veldig liten. En servering av rosiner er bare 2 ss.
- Når det er mulig, er det best å spise full frukt og begrense dine porsjoner til ca 2-3 maks per dag.
- Lær hvordan du innlemmer frukt i din måltidsplan: Kan jeg spise frukt hvis jeg har diabetes?
3 Margarine og Trans Fett
Ikke alle margarine er skapt like. Formålet med margarin er å redusere mettet fett og kalorier. Imidlertid er noen margarinespreder laget med delvis hydrogenert olje (transfett). Unngå transfett fordi det virker på samme måte som mettet fett.
- Når du velger en margarin, må du lese etiketten. Hvis etiketten viser "hydrogenert eller delvis hydrogenert olje", bør du unngå det. Sikt å sprede fullkornsbrød med hjerte-sunne fettalternativer som hummus, avokado og nøttesmør.
4 Fat Free Salad Dressing og Low Fat Peanut Butter
Tenker du på å kjøpe fettfattet jordnøtt smør eller fettfri salatdressing? Du vil kanskje tenke på nytt. Ofte blir fett erstattet med sukker.
Kristy Del Coro, kulinarisk ernæringsfysiolog, sier: "Når du tar ut fettet, legges fyllstoffer, ofte i form av sukker, på plass for å oppnå munnfølelse og legge til smak." Bytting av fett, spesielt hjerte-sunt fett, er sannsynligvis ikke en god ide, ikke bare for blodsukker, men for hjertes helse. Faktisk fremgår det av kostholdsretningslinjene for amerikanerne i 2015 at redusert totalfett (erstatning av totalt fett med samlede karbohydrater) ikke reduserer kardiovaskulær sykdom, mens sterke og konsistente bevis viser at erstatning av mettet fett med flerumettet fett reduserer risikoen for kardiovaskulære hendelser og koronar dødelighet.
Fettfrie og visse fettfattige matvarer (dette inkluderer ikke fettfattig meieri) som fettfattet jordnøtsmør, kan inneholde mer karbohydrater. I stedet for å kjøpe den fettfattige versjonen, spis den fulle versjonen og hold porsjonene dine kontrollerte.
Matvarer som inneholder hjerte-sunn fett som mutterbøtter og oljebasker dressing er bra for deg i moderasjon; de kan ha gunstige effekter på kolesterolet.
- Fettfri salat dressing: Omtrent 7 g karbohydrat i 2 ss
- Lavmette jordnøtt smør: Ca 8 g karbohydrat i 1 spiseskje
5 sauser og smaksprøver
Sauser og krydder kan legge til smak for mat, men de kan også inneholde en stor mengde karbohydrater, fett og kalorier for en liten del.
sauser
Mange sauser og gravier inneholder mel eller sukker for ekstra smak og tekstur. Pass på at du alltid leser etiketten. Når det er mulig, unngå pakkede eller hermetiske sauser eller gravier, da disse matvarene er historisk rik på natrium, noe som kan øke blodtrykket.
- Saus: Ca 6 g karbohydrater i 1/2 kopp servering
sauser
Smaksprøver brukes til å legge til smak til mat. Vi dypper, smelter og smør krydder på smørbrød, brød og andre matvarer, men vi glemmer ofte å faktorere dem i karbohydrat og kaloriallokering.
Når det brukes i moderasjon, er krydder fint. Men hvis du ikke betaler nøye oppmerksomhet til porsjon og serveringsstørrelse, kan kalorier, sukker og karbohydrater legge opp raskt. Pass på å måle krydder og etikettlest for nøyaktige karbohydrattal.
- Grillsaus: Ca 9 g karbohydrat i 2 ss
- Ketchup: Ca 4 g karbohydrat i 1 ss
- salsa: Ca 3 g karbohydrat i 1 ss
- Tomatsaus: Ca 7 g karbohydrat i 1/2 kopp
6 sukkerfrie eller ikke tilsatte sukkerholdige matvarer
Mange antar at sukkerfri og ingen sukker tilsatt matvarer ikke påvirker deres blodsukker. Dette er ikke alltid tilfelle. Sukkerfri og ingen sukker tilsatt matvarer kan fortsatt inneholde karbohydrater, spesielt søtsaker som er laget med melk eller mel. Pass på at du alltid leser etikettene og bruk disse matene i moderasjon.
- Sukkerfri pudding snack: Ca 13 g karbohydrat
- Sukkerfri lønnesirup: Ca 12 g karbohydrat i 1/4 kopp
- Sukkerfri gelé: Ca 5 g karbohydrat i 1 ss
- Sukkerfri candy bar (sjokolade): Omtrent 18 g karbohydrat avhengig av bar (se på etiketten for å bestemme nøyaktig karbohydrattall)
- Ingen sukker tilsatt iskrem: Ca 13 g karbohydrat i 1/2 kopp
7 batterier og stekte matvarer
Matvarer som kylling nuggets, Parmesan aubergine og kyllingvinger, for å nevne noen, er breaded eller dyppet i mel før matlaging. Mel og breading betraktes som en stivelse og inneholder derfor tilsatt karbohydrater. Du kan hengi deg fra tid til annen, men vær oppmerksom på karbohydratinnholdet i disse matvarene, og sikte på å holde delene håndterbare. Husk også at disse typer matvarer også er rik på kalorier og mettet fett, noe som kan forårsake vektøkning og forhøyet kolesterol.
- Breaded kylling kotelett: Ca 10 g karbohydrat i en 3-oz stykke
8 Søtet Drikke
Dette kan virke som en no-brainer, men søte drikker, som juice, brus og smaksatt kaffe, kan øke blodsukkeret raskt.
For personer med diabetes kan søte drikker tjene en hensikt når blodsukkeret er lavt. Men hver dag bør disse typer drikkevarer unngås.
En av de enkleste måtene å gå ned i vekt, forbedre blodsukkerkontrollen og redusere triglyserider (et nivå av fett i blodet) er å unngå disse typer drikkevarer. Det er også en god ide å lese etiketter av andre kaloriholdige drikkevarer, som for eksempel smaksmelkalternativer og kaffedrikker. Noen drikkevarer kan inneholde skjulte karbohydrater fra tilsatte søtningsmidler. Her noen til å passe på:
- Lavfett latte: Ca 15 g karbohydrat i 12 oz
- Vanilje soyamelk: Ca 10 g karbohydrat i 1 kopp
- Kokosnøttvann: Ca 9 g karbohydrat i 8 oz
9 Hvitbrød, ris og pasta
Raffinerte karbohydrater, for eksempel hvitt brød og hvit pasta, og hvit ris, er stivelse gjennomgått behandling som fjerner kli og kli av kornet, fjerner dem av fiber, vitaminer, mineraler og antioksidanter. Disse matvarene kan også forårsake store blodsukkernivåer og gi liten eller ingen næringsverdi.
I stedet for å velge raffinerte korn, er det bedre å velge hele korn. Faktisk har forskning vist at valg av helkorn i stedet for raffinerte korn kan redusere risikoen for hjertesykdom, redusere blodtrykket og hjelpe til med vekttap. Fiberen som finnes i fullkorn, reduserer hastigheten der blodsukker stiger. Hele korn inneholder også flere vitaminer, mineraler og antioksidanter.
- Dele
- flip
- e-post
-
American Diabetes Association. Glykemisk indeks og diabetes.
Mat å unngå når du har diaré
Når diaré treffer, vil du absolutt ikke spise noe som kommer til å få deg til å føle deg verre, som matvarer på denne listen.
Mat å spise eller unngå hvis du har blandet IBS
Det kan være vanskelig å vite hvilke matvarer du kan spise hvis du har blandet irritabelt tarmsyndrom (IBS-M).
Mat å unngå hvis du har tørr munn fra stråling
Personer med hode og nakke kreft vil ofte oppleve tørr munn mens de gjennomgår strålebehandling. Bekjempe bivirkninger ved å unngå disse matvarene.