Sunn Spicy Edamame Dip Oppskrift
Innholdsfortegnelse:
- Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
- ingredienser
- Forberedelse
- Variasjoner og substitusjoner
- Matlaging og serveringstips
- Vurder denne oppskriften
Enkle og sunne wraps | Ida (September 2024)
Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 131 Fett 11g Karbohydrater 4g Protein 5g Vis Ernæringsetikett Skjul ErnæringsetikettErnæringsfakta | |
---|---|
Serveringer: 7 (1/4 kopp hver) | |
Mengde per porsjon | |
kalorier | 131 |
% Daglig verdi* | |
Total mengde fett 11g | 14% |
Mettet fett 2g | 10% |
kolesterol 0 mg | 0% |
natrium 184 mg | 8% |
Totalt karbohydrat 4g | 1% |
Kostfiber 2g | 7% |
Total sukker 1g | |
Inkluderer 0g tilsatt sukker | 0% |
Protein 5g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Kalsium 23 mg | 2% |
Jern 1mg | 6% |
Kalium 181 mg | 4% |
* Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en mat servering bidrar til en daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. |
Edamame er umodne soyabønner, noen ganger referert til som "vegetabilske soyabønner." Oligosakkarider er det potensielle FODMAP i soyabønner, men noen soyaprodukter har flere oligosakkarider enn andre. I motsetning til modne soyabønner, er edamame egnet for lav-FODMAP dietter i små til moderate porsjoner.
Du kan servere IBS-vennlig edamame i pods som en forrett, skallet og serveres som en sidefarge, eller pureed, som i denne herlige parabolen! Denne spredningen, som er krydret som en hummusoppskrift, kan serveres med gulrotpinner eller hjemmelagde kjeks eller spredes på ditt favorittsmørbrød.
ingredienser
- 1 1/2 kopp edamame (8-unse bag), frosset og skallet
- 6 ss sitron juice
- 3 ss vann
- 2 ss peanøttsmør
- 3 ss olivenolje (hvitløk-infused)
- 1 ts cumin (bakken)
- 1/2 ts salt
- 2 ts sesamolje
- 1/2 ts rød pepper flak (knust)
- 2 ss cilantro (hakket)
Forberedelse
- I en middels gryte skal du bringe en kilde vann til koking over høy varme. Tilsett det frosne edamamet og kom tilbake til koking. Reduser varmen og kok i 5 minutter. Tørk edamamet og la det avkjøles til det er trygt å håndtere.
- I en blender eller matprosessor kombinerer du edamam, sitronsaft, vann, peanøttsmør, hvitløksinfisert olje, kummin, salt, sesamolje og rødpepperfling. Slipe med lav hastighet, og deretter prosessere høyt til ønsket grad av glatthet er nådd. Rør i koriander.
- Dekk og slapp av før du serverer. Drikk med ekstra sesamolje og garnér med koriander, hvis ønskelig.
Variasjoner og substitusjoner
Krydret sesamolje kan brukes i stedet for vanlig (ristet) sesamolje hvis du nyter den ekstra varmen.
Matlaging og serveringstips
Hvis du foretrekker det, kan du lagre edamamen i bare tre minutter, i stedet for fem. Dypen vil smake litt mer som rå grønnsaker, og teksturen vil bli hyggelig chunky.
Vurder denne oppskriften
Du har allerede vurdert denne oppskriften. Takk for din vurdering! Var denne siden til hjelp? Takk for din tilbakemelding! Hva er dine bekymringer?Spicy Ruby Red Salsa: En Sunn Salsa Oppskrift
Denne sunne salsa oppskriften er fylt med smak og antioksidantrike tomater, som bidrar til å opprettholde blodtrykk, kolesterol og en sunn hjerne.
Veggie Fritters Med Spicy Mayo Oppskrift
Disse friterne i asiatisk stil gjør gode appetittvekkere, dyppet i krydret mayo, eller kan spises som burgere for hovedretten.
Spicy Vegan Tomat og Plantain Stew Oppskrift
Prøv denne low-FODMAP-tilpasningen av en afrikansk rett som heter Red Red, med tomater, chana dal og varm pepper.