Sunn Roasted Red Pepper og Spinat Pasta
Innholdsfortegnelse:
- Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
- ingredienser
- Forberedelse
- Ingrediensvariasjoner og substitusjoner
- Matlaging og serveringstips
- Vurder denne oppskriften
HUMMUS PASTA | BOSH! | VEGAN (September 2024)
Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 266 Fat 3g Karbohydrater 53g Protein 13g Vis Ernæringsetikett Skjul ErnæringsetikettErnæringsfakta | |
---|---|
Porsjoner: 4 (2 kopper hver) | |
Mengde per porsjon | |
kalorier | 266 |
% Daglig verdi* | |
Total mengde fett 3g | 4% |
Mettet fett 1g | 5% |
kolesterol 3mg | 1% |
natrium 80mg | 3% |
Totalt karbohydrat 53g | 19% |
Kostfiber 11g | 39% |
Total sukker 6g | |
Inkluderer 0g tilsatt sukker | 0% |
Protein 13g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Kalsium 120 mg | 9% |
Iron 4mg | 22% |
Kalium 816 mg | 17% |
* Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en mat servering bidrar til en daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. |
En enkel pasta måltid kan mangel på næringsstoffer og svært høy i natrium hvis du stole på premade sauser. Men pasta kan også være en fin måte å legge til mer sunne grønnsaker til kostholdet ditt. Denne vegetarisk ristede rød pepper og spinatpasta er et godt eksempel på hvordan du kan lage pasta natt på en næringsrik måte.
I denne oppskriften brukes hele kornpasta til å gi fiber og holde blodsukkeret i kontroll. Denne pastaen har også en kremaktig, smakfull saus laget av ristede røde paprika. Når du legger til spinat og tomater, får du et fyllingsmål som smaker overbærende og er full av ernæring.
ingredienser
- 2 røde paprika
- 5 fedd hvitløk
- 1/3 kopp lav natrium vegetabilsk kjøttkraft
- 2 spiseskjeer halv og halv (valgfritt)
- 1/2 ts fersk sprakk svart pepper
- 8 gram full hvete pasta
- 1 pint (2 kopper) kirsebærtomater
- 1 (8-ounce) pose baby spinat
Forberedelse
- Varm opp ovnen til 425F. Linj et bakeplate med pergament eller folie. Legg røde paprika og unpeeled hvitløksnøkler på bakeplate og stek 15 minutter. Fjern hvitløksklær, snu peppers, og fortsett å steke til blæret, ca. 15 minutter. Fjern fra ovnen og sett inn folie i 15 minutter til damp. Dette vil hjelpe huden til å skrelle av lett. Kule paprika.
- Fjern skinn og frø fra paprika. Plasser i en blender eller matprosessor med hvitløk, buljong, halv og halv (hvis du bruker) og pepper. Bland til glatt.
- Ta en stor pott med vann til koking og lag pasta i henhold til pakningsanvisninger. Tørk, reserverer ca 1 kopp kokevæske.
- Tilsett pasta tilbake til gryte med rød pepper saus, tomater og spinat. Toss for å belegge over lav varme, og legg til reservert pasta flytende til tynn etter behov. La koka over lav til spinat er visnet.
- Del i boller og server.
Ingrediensvariasjoner og substitusjoner
For å gjøre denne oppskriften vegan, utelat halv og halv.
Du kan bruke pottebrente rød paprika istedenfor stekte friske paprika.
For et glutenfritt måltid, bruk din favoritt glutenfri pasta, som kikærpasta eller quinoa pasta.
Hvis du vil ha mer protein, legg til grillet kylling eller reker.
Matlaging og serveringstips
Topp pasta med geitost eller ferskt revet mozzarella.
Server med en salat for et sunt, grønnsaksfylt måltid.
Ikke legg varme pepper i blenderen. Varmen vil skape for mye trykk og lokket kommer til å skje.
Vurder denne oppskriften
Du har allerede vurdert denne oppskriften. Takk for din vurdering! Var denne siden til hjelp? Takk for din tilbakemelding! Hva er dine bekymringer?Hvor sunn er de "sunn" iskrem, egentlig?
Den neste generasjonen påståtte bedre iskrem tar fryseseksjonen med storm. Fortjener de en helse-halo eller er de imposters?
Spicy Ruby Red Salsa: En Sunn Salsa Oppskrift
Denne sunne salsa oppskriften er fylt med smak og antioksidantrike tomater, som bidrar til å opprettholde blodtrykk, kolesterol og en sunn hjerne.
Pasta Spinat Aglio e Olio Oppskrift
Italiensk stil aglio e olio inspirerer denne pasta spinat oppskrift som er rask å lage og tilbyr en rekke næringsstoffer for å drive deg opp.