Low-FODMAP gresk brunrisksalat
Innholdsfortegnelse:
- Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
- ingredienser
- Forberedelse
- Ingrediensvariasjoner og substitusjoner
- Matlaging og serveringstips
- Vurder denne oppskriften
Reinsdyrstek og viltsalat | MatPrat | Gjenoppskrifter (September 2024)
Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 200 Fett 12g Karbohydrater 19g Protein 5g Vis Ernæringsetikett Skjul ErnæringsetikettErnæringsfakta | |
---|---|
Porsjoner: 10 (1 kopp hver) | |
Mengde per porsjon | |
kalorier | 200 |
% Daglig verdi* | |
Total mengde fett 12g | 15% |
Mettet fett 3,5 g | 18% |
kolesterol 15mg | 5% |
natrium 260 mg | 11% |
Totalt karbohydrat 19g | 7% |
Kostfiber 2g | 7% |
Total sukker 2g | |
Inkluderer 0g tilsatt sukker | 0% |
Protein 5g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Kalsium 101 mg | 8% |
Jern 1mg | 6% |
Kalium 196 mg | 4% |
* Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en mat servering bidrar til en daglig diett.2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. |
Sommer grønnsaker og urter kombinere vakkert med brun ris i denne parabolen. Bruke bare de grønne delene av scallions legger til deilig allium smak, mens oppskriften er lav i FODMAPs; server de resterende skiveskallede pærer på siden for spisekammerater som ikke følger en lav FODMAP diett.
I tillegg til å være IBS-vennlig, inneholder gresk brun rissalat ingredienser som olivenolje og valnøtter for å glede gledene til middelhavs diettentusiaster. Denne kornsalat kan serveres som en siderett på hovedmåltidet, og rester kan erstatte smørbrød i lunsjen din!
ingredienser
- 2¼ kopper vann
- 1 kopp tørrbrun ris
- ½ teskje salt
- ½ ts ferskjord svart pepper
- ¼ kopp fersk sitronsaft
- ¼ kopp ekstra jomfruolje
- 2/3 kopp hakkede friske urter (basilikum, mynte og / eller persille)
- 2/3 kopp tynt skiver i hingstgrønne (kun grønne deler)
- 1 kopp smuldret fetaost (ca 4 gram)
- 2 kopper halvert kirsebær tomater
- 1/3 kopp hakket valnøtter
- ½ engelsk agurk, hakket
Forberedelse
- I en middels gryte, bringe vann til koking over høy varme. Rør på ris, reduser varmen, dekk og kok til ris er øm og vann har blitt absorbert, 35 til 40 minutter. Fjern fra varmen og la risen dampes i 5 minutter med lokket på. Deretter fjern lokket og la risen avkjøles til det er nær romtemperatur.
- Rør salt, pepper, sitronsaft, olivenolje, urter, scallion greener, smuldret feta, kirsebærtomater, valnøtter og agurk. Serveres omgående, eller kjøles godt tildekket til servering.
Ingrediensvariasjoner og substitusjoner
En tilsvarende mengde av noen FODMAP-grønnsaker kan brukes i stedet for kerrytomater og engelsk agurk.
Pine nøtter eller pekannøtter kan erstattes av valnøtter.
Andre lav-FODMAP korn kan brukes i denne oppskriften i stedet for, eller i tillegg til, ris. Bruk totalt tre kopper kokt ris, quinoa, hirse, bokhvete eller sorghum.
Matlaging og serveringstips
Den type brun ris (kortkorn, langkorn osv.) Bestemmer koketiden og den ideelle mengden vann som skal brukes. Bruk informasjonen som er oppgitt på rispakken hvis tilgjengelig.
Vurder denne oppskriften
Du har allerede vurdert denne oppskriften. Takk for din vurdering! Var denne siden til hjelp? Takk for din tilbakemelding! Hva er dine bekymringer?Navn på gresk mytologi, kvinnelige navn e - jeg
Leter du etter et vakkert navn til babyens jente? Gresk mytologi tilbyr mange valg for uvanlige baby jenters navn med interessante betydninger.
Kylling og poteter med fersk gresk salsa oppskrift
Denne glutenfrie pannekyllingen og poteter med gresk salsa er smeltet med friske, pulserende middelhavsmat og er perfekt for en rask middag.
Sunn gresk Gyro Oppskrift for barn
En sunn gresk gyrooppskrift har mager kalkun, spinat og feta. Hele din familie vil elske denne oppskriften på middag!