Glutenfri Apple Flaxseed Muffin Oppskrift
Innholdsfortegnelse:
- Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
- ingredienser
- Forberedelse
- Lag og lagre linfrø
- Vurder denne oppskriften
Gluten Free Flaxseed Aple Muffins (September 2024)
Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 158 Fett 12g Karbohydrater 9g Protein 5g Vis Ernæringsetikett Skjul ErnæringsetikettErnæringsfakta | |
---|---|
Porsjoner: 12 (1 muffin hver) | |
Mengde per porsjon | |
kalorier | 158 |
% Daglig verdi* | |
Total mengde fett 12g | 15% |
Mettet fett 2g | 10% |
kolesterol 62 mg | 21% |
natrium 207 mg | 9% |
Totalt karbohydrat 9g | 3% |
Kostfiber 5g | 18% |
Totalt sukker 3g | |
Inkluderer 1 g tilsatt sukker | 2% |
Protein 5g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Kalsium 98 mg | 8% |
Jern 1mg | 6% |
Kalium 162 mg | 3% |
* Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en mat servering bidrar til en daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. |
Disse glutenfrie apple linfrø muffins tilbyr alle helsemessige fordeler av linfrø, som er mest fordelaktig når linfrø er malt, som det er i denne oppskriften. Når det ikke er malt, går flaxseeds bare gjennom mage-tarmsystemet uten å ha mulighet til å jobbe med magien. Eplesauce og eple gir ikke bare et snev av søthet til disse muffins, men som en ekstra bonus øker de også den allerede sjenerøse mengden fiber som linfrøene bidrar til. Og vurderer at det ikke er noe mel i smeten, disse epleflaxseedmuffins er naturlig glutenfrie.
Nyt disse muffins til frokost eller som en sen-morgen-snack. Sett en i lunsekroken for en søt og sunn godbit. Som med alle raske brødoppskrifter, kan du gjøre dette til en loaf - bare juster tilberedningstiden til omtrent 40 minutter eller så.
ingredienser
- 1 1/2 kopp linfrø måltid
- 2 ts bakepulver
- 1 ss kanel
- 1 teskje muskatnøtt
- 1/2 ts salt
- 1/2 kopp appelsaus
- 4 store egg (slått)
- 1/4 kopp vegetabilsk olje
- 1/4 kopp vann
- 1 ss vanilje ekstrakt
- 1 middels eple (peeling, cored og finhakket)
- Valgfritt: 1/2 kopp hakkede pekannøtter
Forberedelse
- Varm opp ovnen til 350 F. Smør fett en 12-kopp muffin tinn.
- I en stor bolle, visp sammen linfrø, bakepulver, kanel, muskat og salt.
- Tilsett eplesauce, egg, olje, 1/4 kopp vann, vanilje, hakket eple og hakkede pekannøtter, hvis du bruker. Bland godt sammen, men ikke overmix.
- La batteren stå i 10 minutter, deretter del i muffinspannen og bake i ca 18 minutter, eller til tannpirken kommer ut ren og muffins bare knapt begynner å trekke vekk fra sidene av tinnet. Disse muffins er deilig varm eller ved romtemperatur.
Lag og lagre linfrø
Flaxseeds (også kalt linfrø på enkelte steder) er frøene til hørfabrikken, hvorfra laken er laget. Hele frøene trives godt, men de må bli malt i måltid for å få full ernæringsmessig fordel. En enkel krydder- eller kaffekvern (typen spiller ingen rolle) kan gjøre dette om noen sekunder. Du kan også bruke en blender, men sørg for å pulsene frøene, eller du kan ende opp med en slags seedy lim.
Oppbevar linfrø i kjøleskapet, eller enda bedre, fryseren. Bare plasser posen der frøene kom i en annen zip-type oppbevaringspose, og fortsett å bruke zip-posen.
Vurder denne oppskriften
Du har allerede vurdert denne oppskriften. Takk for din vurdering! Var denne siden til hjelp? Takk for din tilbakemelding! Hva er dine bekymringer?Almond Flour Glutenfri Muffin Oppskrift
Disse basale mandelmuffinsene kan være springbrett for mange varianter, blant annet fersk blåbær eller aprikos laget med all-fruit syltetøy.
Drømmende Tyrkia og Veggie engelsk Muffin Oppskrift
Denne raske og sunne engelske muffinsoppskriften pakker i hjernemat, som starter med en helmuffins for å lage et fiberfylt næringsrikt måltid.
Hvitløk Parmesan Flaxseed Crackers Oppskrift
Høy fiber, lav karbohydrater, velsmakende, sprø og næringsrik, disse krakkene laget av linfrømåltid er enkle å lage og perfekt med dips eller som en matbit.