Vegan Apple Walnut Flax Muffins Oppskrift
Innholdsfortegnelse:
- Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
- ingredienser
- Forberedelse
- Ingrediensvariasjoner og substitusjoner
- Matlaging og serveringstips
- Vurder denne oppskriften
Vegan apple cake with chia seeds (September 2024)
Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 242 Fett 10g Karbohydrater 37g Protein 4g Vis Ernæringsetikett Skjul ErnæringsetikettErnæringsfakta | |
---|---|
Porsjoner: 12 | |
Mengde per porsjon | |
kalorier | 242 |
% Daglig verdi* | |
Total mengde fett 10g | 13% |
Mettet fett 1g | 5% |
kolesterol 0 mg | 0% |
natrium 321 mg | 14% |
Totalt karbohydrat 37g | 13% |
Kostfiber 3g | 11% |
Totalt sukker 19g | |
Inkluderer 15 g tilsatt sukker | 30% |
Protein 4g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Kalsium 64 mg | 5% |
Jern 1mg | 6% |
Kalium 182 mg | 4% |
* Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en mat servering bidrar til en daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. |
En serie hjemmelagde muffins sørger for enkle frokoster og småretter, men fjerner seg fra bakverk med sukker. Lag en sunnere batch muffins ved å inkludere naturlige søtningsmidler, frisk frukt, fullkorn, varme krydder og knasefulle valnøtter.
Epler inneholder quercetin, en flavonoid (aka planteforbindelse) med sterke antioksidantegenskaper. Kanel inneholder også mange antioksidanter og valnøtter skryte omega-3 fett som er kjent for deres anti-inflammatoriske krefter.
I tillegg er disse muffins laget uten noen animalske produkter, så de er veganer kosthold vennlig.
ingredienser
- 1 kopp allsidig mel
- 1 kopp hel hvete bakverk mel
- 2 teskjeer natron
- ½ ts kosher salt
- 1 ts bakken kanel
- ¼ ts fersk revet muskatnøtt
- ½ kopp lønnesirup
- ½ kopp lett pakket brunt sukker
- 2 kopper ristet eple (ca 2 middels epler)
- ¼ kopp rapsolje
- ¼ kopp usøtet epleauce
- 1 ts vanilje ekstrakt
- 1 kopp usøtet soya melk
- ½ kopp hakket valnøtter, delt
- 1/4 kopp jordfrøfrø
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 350F.
- Linj en 12-koppers muffinspanne med papirfôr eller spray med nonstick matlagingsspray.
- I en middels bolle kombineres både mel, natron, salt, kanel og muskatmos.
- I en separat bolle pisker lønnesirup, brunt sukker, ristet eple, rapsolje, appelsince, vanilje og soya melk.
- Kombiner fruktblanding for å tørke ingredienser for å danne smeten. Rør inn i lin og valnøtter, og reserver ca 2 ss valnøtter.
- Scoop smør i muffin bokser.
- Dryss med resterende valnøtter og bake i 20 til 25 minutter eller til en tannpirker kommer ut rent fra midten.
- La avkjøles i minst 20 minutter før servering.
Ingrediensvariasjoner og substitusjoner
I stedet for epler, prøv disse muffins med revet gulrøtter eller moset banan for en annen næringsprofil. Gulrøtter tilbyr karotenoider, og bananer en sunn dose kalium.
Hele hvete bakverk mel gir utmerket tekstur og en litt nutty smak.Bytting av alt mel med full hvete gjør muffinsene for tørre, men en 50-50 del av full hvete og all-purpose fungerer perfekt.
Matlaging og serveringstips
Ristede epler ved hjelp av en boksrist eller en matprosessor utstyrt med klyvbladet; Tøm på et papirhåndkle kort for å fjerne overflødig fuktighet.
Vurder denne oppskriften
Du har allerede vurdert denne oppskriften. Takk for din vurdering! Var denne siden til hjelp? Takk for din tilbakemelding! Hva er dine bekymringer?Cran-Apple Gulrot Muffins Oppskrift
Prøv denne kran-apple gulrotmuffinsoppskriften på en myk godbit fylt med antioksidanter og vitaminer fra tranebær og gulrøtter.
Garlicky Olive, Walnut, og Edamame Mix Oppskrift
Saltet og salte, denne garlicky oliven-, valnøtt- og edamamixblandingen er fullpakket med protein og karbontylt, perfekt i et diettvennlig kosthold.
Amazing Gresskar Walnut Muffins Oppskrift
Velkommen høst med denne herlige gresskarmuffinsoppskriften. Disse muffins er en vinn for både smak og ernæring.