Provençalsk Kylling Stew
Innholdsfortegnelse:
- Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
- ingredienser
- Forberedelse
- Ingrediensvariasjoner og substitusjoner
- Matlaging og serveringstips
- Vurder denne oppskriften
SCP-971 Exotic Fast Food Delivery | safe class | Transfiguration / Food / document scp (September 2024)
Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 352 Fett 16g Karbohydrater 20g Protein 32g Vis Ernæringsetikett Skjul ErnæringsetikettErnæringsfakta | |
---|---|
Porsjoner: 6 (1 2/3 kopper hver) | |
Mengde per porsjon | |
kalorier | 352 |
% Daglig verdi* | |
Total mengde fett 16g | 21% |
Mettet fett 4g | 20% |
kolesterol 154 mg | 51% |
natrium 561mg | 24% |
Totalt karbohydrat 20g | 7% |
Kostfiber 4g | 14% |
Total sukker 4g | |
Inkluderer 0g tilsatt sukker | 0% |
Protein 32g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Kalsium 89 mg | 7% |
Iron 4mg | 22% |
Kalium 961 mg | 20% |
* Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en mat servering bidrar til en daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. |
Dette er en solid og smakfull en pottemel, fargerik og velsmakende nok til å tjene når de underholder gjester. Det oppvarmer pent, så det er også en god kandidat til å forberede på søndag, med planlagte rester å oppvarme for en lavfoodmap lunsj eller middag i løpet av uken.
ingredienser
- ½ pund sveitsisk chard
- 1 spiseskje pluss 2 ts hvitløk-infused olivenolje, delt
- 6 beinløse, skinnfrie kyllinglår, ca 1 ¾ pounds
- ¼ ts salt
- ¼ teskje ferskmalt svart pepper
- ½ stor rød paprika, terninger
- 1 stor gulrot, avskallet og terninger
- ½ kopp hakket knoldselleri
- ¾ kopp finhakket purreblad
- 1 14,5 unse kan terninger tomater
- 1 ss Herbes de Provence
- ¾ pund røde poteter med hud, kutt i 1/2 tommers stykker
- 1 kopp vann
- 15 kalamataoliver, pitted og skiver
Forberedelse
- Klipp stilkene av den sveitsiske chard og kutte dem i tverrsnitt i ¼ tommer tykke stykker; sett til side, holde stengene skilt fra blader. Skjær bladene på tvers i ½-tommers bånd, og hakk dem i tredjedeler i den andre retningen.
- I en stor, tung kasserolle eller nederlandsk ovn varme opp 1 spiseskje olje på middels høy varme. Stryk hele kyllinglårene med salt og pepper, og brenne dem på begge sider til gullbrun.
- Fjern kyllingbitene til en bolle og sett til side. Tilsett 2 teskjeer med olje til gryten og legg til rød pepper, gulrot, knivskarpe, purreblader og chard stammer til gryten og sauté til myk, 4 til 5 minutter.
- Return kyllingen til potten og legg til tomater med juice, Herbes de Provence, poteter og 1 kopp vann. Dekk og kok i 20 minutter.
- Rør i bladene og olivenene, dekk og koker til bladene er myke og potetene kokes gjennom, ca 5 minutter. Ladle i boller og server deg varmt.
Ingrediensvariasjoner og substitusjoner
Ingen Herbes de Provence? Erstatt ½ ts tørket, knust rosmarin, 1 ts tørket oregano, 1 ts tørket basilikum og ½ ts tørket timian.
Erstatt 1 liten courgette og 1 middels sommer squash for chard.Quarter squashene i lengderetningen, deretter kutte dem i tverrsnitt i ½ tommers biter.
For å gjøre denne oppskriften lavere i fett, benfri, kan hudløse kyllingebryst bli brukt i stedet for kyllinglårene.
Store kyllingbryst skal kuttes i 2 eller 3 stykker hver før du brenner.
Matlaging og serveringstips
Sveitsisk chard kan være sandaktig, så vask det forsiktig, spesielt stilkene.
Store spisere kan nyte denne stuen serveres over dampet quinoa, hirse eller bokhvete.
Vurder denne oppskriften
Du har allerede vurdert denne oppskriften. Takk for din vurdering! Var denne siden til hjelp? Takk for din tilbakemelding! Hva er dine bekymringer?Low-FODMAP Indisk Potet og Lentil Stew Oppskrift
Prøv en oppskrift på indisk-inspirert potet- og lentilgryte over basmati-ris. Den er laget av low-FODMAP-ingredienser som ikke vil utløse IBS-symptomer.
Spicy Vegan Tomat og Plantain Stew Oppskrift
Prøv denne low-FODMAP-tilpasningen av en afrikansk rett som heter Red Red, med tomater, chana dal og varm pepper.
Peanutty African Chickpea Stew Oppskrift
Denne peanutty afrikanske kikærtergryten er en smakfull, sunn, plantebasert stuing som fyller deg på en kald dag.