Grillet Aubergine med Midtøsten krydder
Innholdsfortegnelse:
Grillet Aubergine Opskrift (September 2024)
Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 64 Fett 4g Karbohydrater 8g Protein 1g Vis Ernæringsetikett Skjul ErnæringsetikettErnæringsfakta | |
---|---|
Serveringer: 4 (ca 2-3 runder hver) | |
Mengde per porsjon | |
kalorier | 64 |
% Daglig verdi* | |
Total mengde fett 4g | 5% |
Mettet fett 1g | 5% |
kolesterol 0 mg | 0% |
natrium 3mg | 0% |
Totalt karbohydrat 8G | 3% |
Kostfiber 4g | 14% |
Total sukker 5g | |
Inkluderer 0g tilsatt sukker | 0% |
Protein 1g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Kalsium 12 mg | 1% |
Jern 0mg | 0% |
Kalium 314 mg | 7% |
* Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en mat servering bidrar til en daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. |
Hvis du allerede har grillen, er denne aubergine en lett grillet forrett eller sideskål som går bra med en rekke grillet kjøtt. Jeg liker å sette på noen paprika på samme tid.
ingredienser
- 1 middels aubergine, skåret i 1/2-tommers runder
- 1/4 ts bakkekoranderfrø
- 1/4 ts bakket cumin frø
- klype svart pepper
- 1 ss olivenolje
- varm pepper (valgfritt, se notat nedenfor)
Forberedelse
- Stryk eggplanteskiver koriander, spidskommen, salt og pepper. Drikk med olivenolje og smør den på med hendene. La sitte i 5 til 10 minutter.
- Grill på en middels varm grill, ca 4 minutter per side.
Hvis du liker mer krydder, visp litt pepper inn i olivenoljen før du drikker. Aleppo pepper er en autentisk Midtøsten en eller en liten Harissa pasta. Cayenne eller annen varm pepper fungerer fint hvis det er hva som er til stede.
Vurder denne oppskriften
Du har allerede vurdert denne oppskriften. Takk for din vurdering! Var denne siden til hjelp? Takk for din tilbakemelding! Hva er dine bekymringer?Middelhavet Grillet Aubergine Salat Oppskrift
Denne marinerte auberginesalat er en velsmakende tallerken som skylder sin smak til ristede pinjekjerner, stekte grønnsaker og fersk sitronsaft og urter.
Midtøsten Grillet Kofta Kebabs Oppskrift
De rike krydret Midtøsten smaker i disse kebabene er ikke brenn-og-munn-typen varme og er en deilig endring fra det vanlige.
Blodkreft blant arabere og jøder i Midtøsten
Studier på ikke-Hodgkin lymfom i israelske jøder mot arabiske palestiner finner interessante ledetråder om ulike risikofaktorer og sykdomsmønstre.