Kylling Med Tranebær Og Vin Oppskrift
Innholdsfortegnelse:
Grillet kylling med mangosalsa (September 2024)
Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 314 Fett 10g Karbohydrater 5g Protein 41g Vis Ernæringsetikett Skjul ErnæringsetikettErnæringsfakta | |
---|---|
Porsjoner: 5 | |
Mengde per porsjon | |
kalorier | 314 |
% Daglig verdi* | |
Total mengde fett 10g | 13% |
Mettet fett 3g | 15% |
kolesterol 136 mg | 45% |
natrium 800mg | 35% |
Totalt karbohydrat 5g | 2% |
Kostfiber 1g | 4% |
Total sukker 1g | |
Inkluderer 0g tilsatt sukker | 0% |
Protein 41g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Kalsium 22 mg | 2% |
Jern 1mg | 6% |
Kalium 592 mg | 13% |
* Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en mat servering bidrar til en daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. |
Jeg liker å bruke kylling lår kjøtt til denne parabolen fordi jeg tror det står opp til denne intensivt flavored saus, men du kan sikkert bruke kyllingbryst eller svinekjøtt. Det er raskere å gjøre denne utbenken versjonen, men hvis du har benkjøtt, brenne du bare på ovnen og ferdig i ovnen ved 350 F. med sausen. Hvis jeg presses for tiden, gjør jeg sausen i en separat panne.
Hvis du har leftover kylling, kalkun eller svin som allerede er tilberedt, kan du lage sausen og alene og hell den over det oppvarmede kjøttet.
ingredienser
- 1 til 1 1/2 pounds utbenet, skinnløs kylling, lår kjøtt foretrukket
- 1/4 kopp hakket løk
- 1 kopp tørr rødvin
- 1 kopp friske eller frosne tranebær
- 2 ss revet fersk ingefær
- 1 løvblad
- 1/2 spiseskje Kinesisk Fem Spice Powder (hvis du ikke har det, bruk 1/2 t kanel og 1/2 t allspice)
- Søtningsmiddel til smak
- Salt og pepper
- 1 ss smør
- 1 ss olivenolje
Forberedelse
- Varm en stor skillet over middels høy varme. Tilsett oljen. Legg salt og pepper på kylling.
- Når oljen er varm, brun kyllingen på begge sider.
- Fjern kyllingen fra pannen og dekk den med folie for å holde den varm. Hell ut overflødig olje hvis det er mye mer enn du startet med.
- Saute 'løk i 2-3 minutter.
- Legg til ingefær og lag i et minutt eller så.
- Legg til vin og laurbærbladet. Skrape pannen for å oppløse brune biter på pannen (deglaze pannen). Bring blandingen til koking.
- Legg tranebærene, og kok til de er pop, noe som tar 5 minutter eller så. Tilsett litt søtningsmiddel - Jeg liker å starte med tilsvarende en 1/4 kopp sukker. Den nøyaktige mengden kommer til å stole på surheten og søtheten av de andre ingrediensene, hovedsakelig vinen (og smaken, selvsagt). Ideelt sett vil du finne en balanse der tartnessen er lettet akkurat nok til å være velsmakende, men før den går over til "jammy". Hvis sausen blir for tykk, legg til litt kylling eller vann.
- Juster krydder, tilsett salt om nødvendig.
- Til slutt, virvl i en spiseskje kaldt smør - dette vil tykkere sausen litt og "runde ut hjørnene" smakmessig.
- Server kyllingen med sausen helles over toppen.
Vurder denne oppskriften
Du har allerede vurdert denne oppskriften. Takk for din vurdering! Var denne siden til hjelp? Takk for din tilbakemelding! Hva er dine bekymringer?Kylling og poteter med fersk gresk salsa oppskrift
Denne glutenfrie pannekyllingen og poteter med gresk salsa er smeltet med friske, pulserende middelhavsmat og er perfekt for en rask middag.
Sunn kylling Caesar salat med hjemmelaget dressing oppskrift
Lys opp din Caesar Salat Oppskrift med en sunn hjemmelaget Caesar dressing og hjemmelagde Hete hvete croutons.
Kylling Salat Oppskrift Med Jordbær Vinaigrette Oppskrift
Denne kyllingsalat er en sjarmerende sommersalatsalat. Best av alt, det er lavt karbohydrater når de er kledd med jordbærvinaigrette.