5 verktøy for å diagnostisere matintoleranse
Innholdsfortegnelse:
- Årsaker og undersøkelser
- Holde en matdagbok
- Eliminerende dietter
- Blodprøver
- Endoskopi
- Hydrogen pustetest
- Et ord fra DipHealth
39 MUST-KNOW HAIR HACKS (September 2024)
Ikke alle skadelige matreaksjoner på mat er sanne allergier. Sann matallergi involverer en bestemt prosess der immunsystemet produserer antistoffer kjent som immunoglobulin E (IgE) som svar på visse matvarer som det feilaktig tror er skadelige. Utgivelsen av IgE utløser en kaskade av cellulære responser, inkludert frigjøring av histaminer som forårsaker symptomene vi gjenkjenner som en allergi.
I noen tilfeller vil IgE ikke ha noe å gjøre med en skadelig matreaksjon. I stedet kan du ha matintoleranse forårsaket av andre, ikke-IgE-relaterte svar, men som resulterer i mange av de samme symptomene.
Årsaker og undersøkelser
Diagnostisering av matintoleranse (også kjent som overfølsomhet overfor mat) kan være vanskelig siden intoleransmekanismen kan variere, Årsaker til intoleranse inkluderer matgiftstoffer, følsomhet overfor visse kjemikalier (som koffein eller sulfitter), fravær av fordøyelsesenzymer eller frigjøring av histaminer ved hjelp av andre midler enn IgE (kjent som mastcelle degranulering).
Hva dette betyr er at legen din eller allergikeren kan trenge å utføre en rekke undersøkelser for å finne årsaken. Dette innebærer vanligvis utelukkelser av mulige årsaker, en etter en, til den faktiske skyldige blir avslørt.
Her er fem verktøy legen vil vanligvis ansette for å identifisere årsaken til en matintoleranse:
Holde en matdagbok
Hvis legen din er usikker på om maten er årsaken til symptomene dine, kan han eller hun anbefale at du holder en matdagbok. En matdagbok kan også brukes til å overvåke diettmønstre for å bedre finne årsaken til symptomene dine.
Dagboken bør være en fullstendig oversikt over ikke bare maten du har spist over en gitt tidsperiode (vanligvis en uke), men også en nøyaktig oversikt over tidspunktet og egenskapene til eventuelle symptomer du måtte ha opplevd.
Andre leger kan gå så langt som å be deg om å registrere noen aktiviteter du mange har gjort før symptomene dine, for å vurdere om de kan ha bidratt. I noen tilfeller kan stress og fysisk anstrengelse spille så mye en rolle i dine symptomer som maten du spiser.
En matdagbok brukes ofte i kombinasjon med andre diagnostiske verktøy eller som et første skritt i å åpne en undersøkelse.
For å få systemet til å fungere, må du gi så mye detaljer som mulig, og ikke utelukke fakta som du enten anser irrelevante eller heller ikke vil dele (som mengden du drikker eller røyker).
Eliminerende dietter
En eliminering diett arbeid ved prosessen eliminering. Ved å holde styr på symptomene dine ettersom du fjerner mistenkte matvarer fra kostholdet ditt, kan du ofte finne årsaken til intoleransen din, for eksempel meieri eller gluten.
Mens forskjellige leger vil utføre et eliminerende diett på forskjellige måter, er det grunnleggende liknende: å utelukke matvarer du mistenker, forårsaker symptomene dine og deretter gjeninnføre dem etter flere dager eller uker for å se om symptomene kommer igjen.
Det er også en måte å finpusse det ideelle dietten hvis du sliter med gastroøsofageal reflukssykdom (GERD) eller irritabel tarmsyndrom (IBS). Ved å ta deg tid til å identifisere utløserne dine, kan du ofte få bedre kontroll over dine kroniske eller tilbakevendende symptomer.
Videre, når du har stabilisert kostholdet ditt, kan du sakte øke antall matvarer du spiser og eliminere alle som setter av et angrep. Som diagnostisk verktøy kan eliminerende dietter brukes til å undersøke et bredt spekter av matintoleranse symptomer.
Hva er seks kostholdsdeplisering diett?Blodprøver
De fleste diagnostiske blodprøver for matintoleranser er kontroversielle fordi de ikke så mye angir årsaken til en lidelse, men identifiserer egenskaper i blodet som kanskje eller ikke støtter diagnosen.
Det er imidlertid to forhold hvor blodprøver bør være et av de første skrittene mot å etablere en diagnose: cøliaki og laktoseintoleranse.
Celiac sykdom er en autoimmun tilstand karakterisert ved en intoleranse mot gluten funnet i korn som hvete, bygg og rug. Når det blir utsatt for gluten, vil immunsystemet reagere ved å frigjøre autoantistoffer i systemet som målretter og angriper fordøyelsessystemet i tarmene.
Celiac blodtest er designet for å oppdage disse autoantistoffene i en blodprøve. Selv om de er nyttige for å utføre en diagnose, er de utsatt for falske positive og falske negative resultater og krever vanligvis andre tester for å sikre en endelig diagnose.
I motsetning til at laktoseintoleransetesten krever at du drikker en væske som inneholder laktose. Etter to timer vil legen ta en blodprøve for å måle hvor mye glukose er i blodet. Hvis blodsukkernivået ikke stiger, betyr det at kroppen din ikke fordøyer laktose og er intolerant.
Endoskopi
Endoskopi er en ikke-kirurgisk undersøkelse som brukes til å diagnostisere cøliaki. Ved hjelp av et endoskop, et fleksibelt rør med lys og kamera, kan legen din se bilder av tynntarmen din på en digital skjerm og ta et utvalg av vev (biopsi) for evaluering i laboratoriet.
For denne testen blir endoskopet senket i magen, vanligvis gjennom spiserøret (fôringsrør). Når du sjekker for cøliaki, vil gastroenterologer se etter skader i tarmene, nemlig flattning av fingerlignende villi som tanner tarmveggen (kjent som villøs atrofi).
Ifølge forskningen fra Mayo Clinic er forekomsten av cøliaki i USA 0,7 prosent, eller omtrent en av hver 141 personer.
Endoskopi brukes vanligvis ikke til andre typer matintoleranse, med mindre du opplever fordøyelsessystemet blødning, kronisk forstoppelse eller diaré, eller alvorlig vedvarende magesmerter.
Hva du kan forvente fra endoskopi for kausiasykdomHydrogen pustetest
En hydrogenpustetest (HBT) er et diagnostisk verktøy som brukes til å oppdage bakteriell overvekst i tarmen, samt malabsorpsjon av karbohydrater som laktose og fruktose. HBT måler mengden hydrogen i pusten. Hydrogen er et biprodukt av laktoseforbruk hos mennesker med laktoseintoleranse.
HBT er enkel, ikke-invasiv, og utføres etter en 8- til 12-timers rask. Etter at baseline-resultatene er tatt, vil du bli gitt en oral oppløsning som inneholder laktose. Etter en time vil du bli omtestet. En kraftig vekst i hydrogen er sterkt tydelig for laktoseintoleranse.
Med det sagt vil rundt en tredjedel av mennesker med laktoseintoleranse ikke avgive overskudd av hydrogen, men heller en annen gass som kalles metan. Som sådan kan HBT returnere et falskt negativt resultat hos personer med karakteristika og symptomer på laktoseintoleranse.
Ifølge forskningen har så mange som 36 prosent av amerikanerne noe nivå av laktosmalabsorpsjon ved hjelp av HBT. Mens mange vil manifestere seg med mild til alvorlig laktoseintoleranse symptomer, andre vil ikke ha noen symptomer i det hele tatt.
Naturlige rettsmidler for laktoseintoleranseEt ord fra DipHealth
Det kan være vanskelig for legen din å bestemme hva som forårsaker dine symptomer på matintoleranse. Symptomene dukker ofte opp etter at du har spist, så det er ikke alltid lett å forsøke å pinke årsaken til effekten.
Diagnostisering av en matintoleranse er i siste instans en prosess med prøving og feiling, og det er ingen som foregår at prosessen er enkel. Eliminerende dietter kan være vanskelig å implementere, spesielt hvis du spiser ute ofte, og matbøker ikke alltid fanger opp alt du spiser.
Likevel, det beste alternativet er å følge legen din råd jevnt, selv om det betyr å gi opp hurtigmat til lunsj eller ta noen minutter etter lunsj for å skrive ned alt du nettopp har spist. Hvis du er tålmodig og fortsatt flittig, er du mer sannsynlig å finne årsaken til problemet ditt.
10 vanligste matfølsomhetVerktøy og tips for å slå kucchini i lavkarbidpasta
Hvorfor spise vanlig pasta når du kan nyte en bytte med færre kalorier og karbohydrater? Her er din guide til å lage, lage mat og spise kucusnudler.
Velge det beste verktøyet for å slå stress
Stressadministrasjon er ikke en one-size-fits-all endeavor. Her er de beste teknikkene for hver situasjon og behov.
Verktøy og enheter for å hjelpe med nålefrykt
Frykt for nåler - lær hvordan du bruker diabetesverktøy for å bidra til å injisere insulin og teste blodsukkeret ditt lettere.