Blueberry Nutrition Fakta: Kalorier og helsemessige fordeler
Innholdsfortegnelse:
UFC 226: Daniel Cormier and Brock Lesnar Octagon Interviews (September 2024)
Blåbær har det høyeste mengden av antioksidanter. De inneholder planteforbindelser kalt anthocyaniner som har vist seg å ha antioksidantkraft ved å bekjempe oksidativt stress. Forskning tyder på at matvaner med anthocyaniner også kan bidra til å avverge sykdommer, for eksempel kardiovaskulær sykdom og kreft og hjelpemidler i vedlikehold av helse.
Blåbær er høyt i fiber, lavt kalorier og karbohydrater, og inneholder nesten ingen fett.
De er definitivt en frukt som du bør legge til dietten, spesielt hvis du har diabetes. Plus, de er så enkle å nyte, enten på egenhånd, lagt til smoothies, eller som en del av et måltid.
Blåbær Næringsfakta | |
---|---|
Serveringsstørrelse 1 kopp rå (148 g) | |
Per porsjon | % Daglig verdi* |
kalorier 84 | |
Kalorier fra fett 4 | |
Total mengde fett 0,5 g | <1% |
natrium 1mg | 0% |
kalium 114 mg | 2% |
karbohydrater 21g | 7% |
Kostfiber 3,6 g | 14% |
Sukker 15g | |
Protein 1g | |
Vitamin A 1% · C-vitamin 25% | |
Kalsium 0% · Jern 2% | |
* Basert på en 2.000 kalori diett |
En kopp blåbær inneholder ca 80 kalorier, 21 gram karbohydrater, 3,6 gram fiber og 1 gram protein. Denne serveringen betraktes som en smule mer enn en servering med frukt. Hvis du er ute etter å holde deg til en porsjon frukt per sittende, behold din porsjon til ca 3/4 kopp, som er ca 60 kalorier og 15 gram karbohydrat.
Blåbær er rik på hjerte-sunn, fylling fiber. De er en utmerket kilde til vitamin C, noe som gir 25 prosent i en kopps verdi.
Helsefordeler
Blåbær er rik på hjerte-sunn, fylling fiber. Fiber er ufordøyelig del av karbohydrater som hjelper til med mat, bidrar til å regulere tarmene, trekker kolesterol bort fra hjertet og kan stabilisere blodsukkeret.
Blåbær inneholder også resveratrol, en forbindelse (som har antioksidantegenskaper) som har vært assosiert med behandling og forebygging av kreft, kardiovaskulær sykdom og neurodegenerative sykdommer.
Imidlertid er det meste av forskningen observert i celler som er dyrket med resveratrol i høyere konsentrasjoner enn det som sannsynligvis vil oppnås hos mennesker som bruker resveratrol oralt. Noen studier har vist høyere nivåer av antioksidanter i ville blåbær og i organisk dyrket blåbær.
Til slutt gir en kopp blåbær 25 prosent av dine daglige behov for vitamin C. Vitamin C er et viktig vannløselig vitamin som fungerer som en antioksidant, hjelpemidler i sårheling, øker immuniteten og har anti-aging egenskaper.
Vanlige spørsmål om blåbær
Kan du spise moldy blåbær?
Formen av blåbær er ikke skadelig for å spise. Men når en blåbær blir moldy, betyr det at det er ødeleggende. Moldy bær vil ikke smake godt.
Hva kan du gjøre med blåbær flekker på klær?
Blåbærens blå farge kommer fra anthocyaninene i dem. Anthocyanin er et vannløselig pigment som gir farger som spenner fra blått til nyanser av rødt. Og mens den blå fargen bidrar til å pakke inn vitaminer, mineraler og antioksidanter, kan det plette klær og tenner.
Hvis du klarer å få noen blåbær på klærne dine, kan du kanskje få flekken ut hvis du handler med en gang. Venter lenger kan gjøre flekken vanskeligere å håndtere, så sørg for å skylle med lunkent vann med en gang.
Hva er villblåbær?
Vilda blåbær, også kjent som lavbuskbær, er forskjellig fra de dyrkede, høybuskebærene. Vilde bær er en mindre størrelse enn høy busk bær og er antatt å ha flere antioksidanter og en mer intens, tangy smak.
Utvalg og lagring
Fytokjemikaliene i blåbær, anthocyaniner, nedbrytes raskt og er kortvarige. Derfor er det viktig å utvide deres levedyktighet fra den tiden de blir plukket til den tiden de kommer til munnen din. Forskning har vist at en måte å spare vitaminer, mineraler, fiber og beskyttende fytokjemikalier på er å fryse blåbær rett etter høsting, noe som gjør frosne blåbær et godt alternativ.
Hvis du bestemmer deg for å kjøpe ferske blåbær, pass på å miste. Mugg indikerer at blåbær begynner å ødelegge. Velg bær som er lyse i farge uten misfarging. De burde lukte fruktig og søt.
Blåbær kan også kjøpes tørket, som juice, syltetøy eller sprer seg. Disse typer blåbær elementer inneholder mer sukker, derfor er det viktig å overvåke din del.
Sunn måter å forberede blåbær
Blåbær kan innlemmes i bakevarer-pannekaker, muffins, barer. De kan bli spist med yoghurt (prøv denne yoghurtchia pudding med blåbærkompot), cottage cheese, havregryn, eller blandet i smoothies. Blåbær kan kastes i salat for et forfriskende fargerikt tillegg, eller de kan poppes inn i munnen din som det er. Bruk blåbær til å pynte tallerkenen din eller topp toasten din - denne vakre, næringsrik frukt kan virkelig brukes til å lage noe.
Var denne siden til hjelp? Takk for din tilbakemelding! Hva er dine bekymringer? Artikkel kilder- Basu A, Du M, Leyva MJ et al. Blåbær redusere kardiovaskulære risikofaktorer hos obese menn og kvinner med metabolisk syndrom. The Journal of Nutrition. 2010; 140 (9): 1582-1587.
-
Linus Pauling Institute. Resveratrol.
- Retelny, Victoria. Den fargerike sannheten om anthocyaniner komplekse forbindelser med mange potensielle komplekse krefter. Mat og ernæring. 2016; 16-17.
-
Villeblåbær. FAQ.
Tonic Water Nutrition Fakta: Kalorier og helsemessige fordeler
Lær om tonisk vann, inkludert ingrediensene, og hvorfor det har så mange kalorier. Utforsk gode alternativer for tonisk vann i gin og tonic.
Honeydew Nutrition Fakta: Kalorier og helsemessige fordeler
Honeydew er et hydratiserende og næringsrikt fruktvalg. Finn ut hvor mange kalorier en servering av honningdew gir.
Vodka Nutrition Fakta, kalorier og helsemessige fordeler
Finn ut hvor mange kalorier er i smaksatt vodka og vanlig vodka og hvordan du reduserer kalorier når du velger forskjellige merker og typer vodka drinker.