Søt og Tangy Grillet Veggie Salsa
Innholdsfortegnelse:
- Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
- ingredienser
- Forberedelse
- Ingrediensvariasjoner og substitusjoner
- Matlaging og serveringstips
- Vurder denne oppskriften
BEBELLA BASIC BROWNS PRO PALETTE EYESHADOW TUTORIAL + RED LIP (September 2024)
Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 48 Fett 3g Karbohydrater 6g Protein 1g Vis Ernæringsetikett Skjul ErnæringsetikettErnæringsfakta | |
---|---|
Porsjoner: 6 (1/2 kopp hver) | |
Mengde per porsjon | |
kalorier | 48 |
% Daglig verdi* | |
Total mengde fett 3g | 4% |
Mettet fett 0g | 0% |
kolesterol 0 mg | 0% |
natrium 393 mg | 17% |
Totalt karbohydrat 6g | 2% |
Kostfiber 2g | 7% |
Totalt sukker 3g | |
Inkluderer 0g tilsatt sukker | 0% |
Protein 1g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Kalsium 21 mg | 2% |
Jern 0mg | 0% |
Kalium 253 mg | 5% |
* Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en mat servering bidrar til en daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. |
Her er en fargerik måte å øke veggieinntaket ditt: Stryk litt av denne grillede squash-, pepper- og løksalsaen over bakte proteiner som stekt laks og kylling eller lys opp tallerkenen med den som en side. Det er en ganske enkel tallerken som krever litt mer enn hva navnet kaller for-courgette, en paprika, en løk, hvitløk, sitronsaft og et dash salt og pepper er alt du trenger. Og hvis du ikke har en grill, kommer parabolen godt sammen i en grill eller sautepanne, noe som gjør det enkelt å legge til antioksidanter, fiber og mer til ditt kolesterol-vennlige kosthold.
ingredienser
- 1 middels gul squash, skåret i halv-tommers runder
- 1 middels grønn courgette, skåret i halv-tommers runder
- 1 medium rød paprika, skåret i halvparten
- 1 medium Vidalia løk, skrelt og ender trimmet, skåret i to stykker
- 1 ss olivenolje
- 4 fedd hvitløk, revet eller finhakket
- 1 ts kosher salt
- 1/2 ts bakken svart pepper
- 1 ss sitronsaft
Forberedelse
- Forvar grillen til middels (du kan også bruke en grill eller vanlig stekepanne over lav til middels varme).
- Klipp skiver med kirsebær, paprika og løk med olivenoljen i en liten bolle. Ordne skiver på grillen eller panne og kok til det er noe tykkere og grill merker, ca 2 til 3 minutter per side.
- Fjern fra varme og la litt kjølig, ca 10 minutter.
- Tør grønnsakene i små terninger.
- Toss med salt, pepper og sitronsaft rett før servering.
Ingrediensvariasjoner og substitusjoner
Både gul squash og grønn courgette er sommer squashes. De er sammenlignbare i ernæring og smak, slik at de kan brukes om hverandre. Hvis du foretrekker en over den andre (en variasjon kan være mye billigere), gjerne bruke to av de samme. Din salsa vil ikke være så fargerik, men vil fortsatt være rikelig sunn.
Vidalias er en av de søtere løkvarianter-de er lavere i pyruvsyre (som betyr ingen tåreøyne!) Og blir ofte likt rå. Du kan også bruke hvite løk eller pearl løk (grill dem hele, uten å kutte i halv). Velg ditt favoritt eller det mest budsjettvennlige alternativet.
Juster sitron etter smak.
Matlaging og serveringstips
Denne salsa fungerer som et topplag for laks, smaksatt kyllingebryst eller krydret kyllinglår. Du kan også tjene den som en side.
En halv sitron gir omtrent en spiseskje ferskpresset sitronsaft.
Bruk flaske sitronsaft hvis det er mer praktisk.
Vurder denne oppskriften
Du har allerede vurdert denne oppskriften. Takk for din vurdering! Var denne siden til hjelp? Takk for din tilbakemelding! Hva er dine bekymringer?Spicy Ruby Red Salsa: En Sunn Salsa Oppskrift
Denne sunne salsa oppskriften er fylt med smak og antioksidantrike tomater, som bidrar til å opprettholde blodtrykk, kolesterol og en sunn hjerne.
Vegan Grillet Søt og Krydret Ananas
Denne veganske oppskriften på grillet søt og krydret ananas er en unik og spennende måte å nyte frukt til dessert. Perfekt for de varme sommernettene!
Søte og Tangy Maple-Ristede Rotgrønsaker
Disse savory-søte og tangy grønnsaker er ikke bare en flott side rett, men kan også bli lagt til salater eller tucked i kokte low-FODMAP korn.