Sunnere Kylling Marsala Oppskrift
Innholdsfortegnelse:
Kom og se - så godt! - Kylling med honning og lime (September 2024)
Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 255 Fett 14g Karbohydrater 4g Protein 27g Vis Ernæringsetikett Skjul ErnæringsetikettErnæringsfakta | |
---|---|
Porsjoner: 4 | |
Mengde per porsjon | |
kalorier | 255 |
% Daglig verdi* | |
Total mengde fett 14g | 18% |
Mettet fett 2g | 10% |
kolesterol 83 mg | 28% |
natrium 536 mg | 23% |
Totalt karbohydrat 4g | 1% |
Kostfiber 1g | 4% |
Total sukker 2g | |
Inkluderer 0g tilsatt sukker | 0% |
Protein 27g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Kalsium 18 mg | 1% |
Jern 1mg | 6% |
Kalium 457 mg | 10% |
* Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en mat servering bidrar til en daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. |
Marsala er en populær vin på Sicilia, Italia. Kylling Marsala er laget med en vinreduksaus og opprinnelig på 1800-tallet med familier som bor i Italia. Som restauranter plukket opp på den enkle matretten, tok amerikanerne oppmerksomhet, og det er nå populært i USA. Kjøttet i kylling Marsala (eller kalvekjøtt Marsala) er pounded flat og floured. Mens du kan stryke litt mel over kjøttet for å hjelpe til med bruning, inkluderer ikke denne oppskriften det). Du kan bruke kyllingbrystfilet (raskere og billigere) som et enkelt triks for å gjøre denne parabolen kokk opp enda raskere. Pass på å bruke tørr Marsala-vin, ikke søt, for å spare kalorier.
ingredienser
- 4 beinfri skinless kyllingbrystkoteletter
- 1 liten løk
- 1 kopp crimini eller porcini sopp skiver
- 3 ss olivenolje
- 1/2 kopp tørr Marsala-vin
- 2 ss hakket italiensk (flatblad) persille
- 1/2 kopp kylling kjøttkraft (eller kylling bouillon ekvivalent)
Forberedelse
1. Om ønskelig, pund kylling mellom to stykker vokspapir eller plast (bruk alt fra en gammel vinflaske til en liten tung krukke for dette). Seske kylling med salt og pepper.2. Varm olje i en skillet og legg til kylling. Stek kylling i 5 minutter på hver side til gylden, snu en gang til ferdig. Fjern, og dekk med folie for å holde seg varm.3. Tilsett løk og sopp i pannen (legg til litt mer olje om nødvendig), kok til løk er gjennomsiktig og sopp er myke (ca. 5 minutter).
4. Tilsett vin til panne og kok i 1 til 2 minutter.5. På dette tidspunktet døm mengden væske for saus til kylling. Hvis du trenger mer, legg til litt kjøttkraft. Smak og juster krydder.6. Hell grønnsaker og saus over kylling, og strøk med persille.
Vurder denne oppskriften
Du har allerede vurdert denne oppskriften. Takk for din vurdering! Var denne siden til hjelp? Takk for din tilbakemelding! Hva er dine bekymringer?
Sunnere Green Bean Ovnerolje Med Løk Toppet Oppskrift
Hvis du elsker grønnbønnefester, men ikke kaloribelastningen, prøv denne low-carb og glutenfri versjonen av den klassiske parabolen.
Sunnere Grill "Bakte" Bønner Oppskrift
Denne raske versjonen av en grillbakt bønneroppskrift er laget med en DIY BBQ-saus til et sunnere alternativ enn den tradisjonelle oppskriften.
Kylling Salat Oppskrift Med Jordbær Vinaigrette Oppskrift
Denne kyllingsalat er en sjarmerende sommersalatsalat. Best av alt, det er lavt karbohydrater når de er kledd med jordbærvinaigrette.