Oatmeal Chocolate Chip Muffins Oppskrift
Innholdsfortegnelse:
- Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
- ingredienser
- Forberedelse
- Variasjoner og substitusjoner
- Matlaging og serveringstips
- Vurder denne oppskriften
Breakfast Muffins 3 Delicious Ways (September 2024)
Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 215 Fett 10g karbohydrater 30g Protein 5g Vis Ernæringsetikett Skjul ErnæringsetikettErnæringsfakta | |
---|---|
Porsjoner: 12 | |
Mengde per porsjon | |
kalorier | 215 |
% Daglig verdi* | |
Total mengde fett 10g | 13% |
Mettet fett 3g | 15% |
kolesterol 17 mg | 6% |
natrium 201mg | 9% |
Totalt karbohydrat 30g | 11% |
Kostfiber 1g | 4% |
Totalt sukker 18g | |
Inkluderer 9g tilsatt sukker | 18% |
Protein 5g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Kalsium 91 mg | 7% |
Jern 1mg | 6% |
Kalium 220 mg | 5% |
* Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en mat servering bidrar til en daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. |
Hva kan være bedre enn peanøttsmør, banan og sjokolade bakt i muffins? Disse hjertelige muffins kan spises til frokost, som en matbit eller til dessert.
I motsetning til mange hvetefrie bakevarer forblir de fuktige i noen dager. På grunn av inkludering av mange velsmakende ingredienser som bør deles kontrollert for å holde det lavt FODMAP, hold deg til bare en av disse muffins per måltid eller snack.
ingredienser
- ¾ kopp rullet havre
- 1 kopp laktosefri melk
- ½ kopp peanøttsmør
- ½ kopp pakket lys brunt sukker
- ½ kopp moset banan
- 1 ts vanilje ekstrakt
- 1 kopp pluss 2 ss sirket sorghummel (112 gram)
- 2 ts bakepulver
- ½ teskje salt
- 1 stort egg
- ½ kopp mini semisweet sjokoladeflis
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 375F. Coat en 12-cup muffin panne med bake spray eller olje.
- I en 2-quart gryte, kombinere havre og melk. Kok på middels høy varme, og deretter reduser varmen for å opprettholde en veldig lavt kokt. Kok, rør regelmessig til havre er tykk, kremaktig, og det meste av væsken absorberes 3 til 5 minutter.
- Fjern fra varme og rør i peanøttsmørret til det er jevnt. Tilsett brunt sukker og rør til godt blandet. Bland i mosede bananer og vanilje. Sett blandingen til side med periodisk omrøring til den er lunken, 3 til 4 minutter.
- Tilsett egget og rør for å kombinere, sørg for å skrape panbunnen når den blandes.
- I en liten bolle kombinerer du sorghummel, bakepulver og salt. Rør melblandingen i havremelblandingen til det ikke er noen striper igjen.
- Reserve 2 ss sjokoladeflis til sprinkling på toppen av muffins; rør resten i smeten.
- Del smeten i 12 muffin kopper; hver skal være nesten full. Bake i midten av ovnen til lyset er gyldenbrunt rundt kantene og et tannpirke satt inn i midten kommer ut rent, 18 til 20 minutter.
- Plasser pannen på et kjølehylle. Når muffins er fortsatt varme, kjør en kniv rundt kanten av hver muffinkopp for å løsne og vipp muffins på sidene i koppene for å avkjøles. Dette forhindrer muffins i å bli soggy.
Variasjoner og substitusjoner
For å gjøre denne oppskriften glutenfri, bruk sertifisert glutenfri havre.
Matlaging og serveringstips
Ikke hopp over matlaging av havre, eller muffinsene dine vil være tørre og smuldre.
Selv om vi anbefaler å sile, eller til og med veie, mel for forutsigbare resultater i glutenfri baking, kan du fremdeles gjøre denne oppskriften uten en sifter. Fluff sorghum mel med en gaffel, og bruk 1 nivå kopp i stedet for 1 kopp pluss 2 ss siktemel som kreves i oppskriften.
Muffins vil holde seg fuktig i opptil 2 til 3 dager ved romtemperatur.
Etter 2 til 3 dager, kjøl opp i opptil 1 uke eller frøs muffins i en lufttett beholder.
Alle hvetefrie bakevarer drar nytte av oppvarming i mikrobølgeovn for den like bakt smak og smuldrefri tekstur, 10 til 20 sekunder på høy effekt eller bare til litt varm. Ikke overopphetes. For oppvarming muffins fra frossen, mikrobølgeovn dem på høyt til varmt, 25 til 30 sekunder.
Vurder denne oppskriften
Du har allerede vurdert denne oppskriften. Takk for din vurdering! Var denne siden til hjelp? Takk for din tilbakemelding! Hva er dine bekymringer?Oatmeal Cottage OST Vaffel Frokost Oppskrift
Start morgenen på høyre fot med en oatmeal cottage cheese waffles oppskrift som vil forlate deg satiated og klar til å ta på dagen.
Cran-Apple Gulrot Muffins Oppskrift
Prøv denne kran-apple gulrotmuffinsoppskriften på en myk godbit fylt med antioksidanter og vitaminer fra tranebær og gulrøtter.
Glutenfri Gresskar Chip Muffins
En pålitelig, glutenfri muffinsoppskrift kan være din sparsomme nåde for snacks, frokost, eller for å forhindre en ettermiddagsulykke.