Chard og sopp Quiche Oppskrift
Innholdsfortegnelse:
- Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
- ingredienser
- Forberedelse
- Ingrediensvariasjoner og substitusjoner
- Matlaging og serveringstips
- Vurder denne oppskriften
NO PUEDO DORMIR QUE HAGO / INSOMNIO / FALTA DE ENERGIA ana contigo (September 2024)
Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 182 Fett 10g Karbohydrater 11g Protein 11g Vis Ernæringsetikett Skjul ErnæringsetikettErnæringsfakta | |
---|---|
Porsjoner: 6 | |
Mengde per porsjon | |
kalorier | 182 |
% Daglig verdi* | |
Total mengde fett 10g | 13% |
Mettet fett 5g | 25% |
kolesterol 145 mg | 48% |
natrium 472 mg | 21% |
Totalt karbohydrat 11g | 4% |
Kostfiber 1g | 4% |
Totalt sukker 3g | |
Inkluderer 0g tilsatt sukker | 0% |
Protein 11g | |
Vitamin D 1mcg | 5% |
Kalsium 212 mg | 16% |
Jern 1mg | 6% |
Kalium 405 mg | 9% |
* Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en mat servering bidrar til en daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. |
Chard er et undervurdert, men sunt alternativ i enhver tallerken der spinat vanligvis brukes. Denne sunne, smakfulle quiche kan spises når som helst på dagen. Gjør det til middag og varme opp leftovers for ukedag frokoster. Sundried tomater, som er lav-FODMAP i små porsjoner, legg til en fin, søt tart tomat smak uten å skylle ned quiche.
ingredienser
- 3 ½ kopp frosne stekte poteter
- 2 tørrpakket soltørrede tomathalvdeler
- 4 kopper Swiss chard, stengler og ribber fjernet
- 1 kopp kokende vann, delt
- 4 store egg
- ¾ kopp laktosefri melk
- ¼ kopp hakkede friske gressløk
- ½ teskje tørket basilikum
- 1/16 teskje salvia salat eller ½ teskje smuldret tørket salvieblad
- ¼ ts salt
- 1/8 teskje ferskmalt svart pepper
- 1/3 kopp hermetisert skiver, skyllet
- 1 kopp strimlet Cheddarost
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 425F. Svært sjenerøst fett en kakepanne ca 9 inches x 1 ¼ inches dyp.
- I en medium, mikrobølge-sikker bolle, tine poteter på 50 prosent kraft eller avrimings syklus, bare til opptining men kult (noen frosne rifter er fine). Alternativt, plasser frosset hash browns i en bolle og tine over natten i kjøleskapet.
- Legg et dobbeltlag med papirhåndklær flere ark bredt på en arbeidsflate. Spred poteter i et tynt lag. Topp med flere papirhåndklær og trykk ned for å trekke ut vann. Poteter vil bli redusert til 2 kopper. Reserve papirhåndklær å bruke igjen for å tørke den kokte chard.
- Trykk poteter over bunnen og opp sidene av kakepannen til kanten. Spray poteter med bake spray eller lett børste med olje. Bake på midtstativet i ovnen og bake til potetene er middels gyldenbrunt rundt toppkanten, 15 til 20 minutter. Fjern fra ovnen.
- Slå ovnen ned til 400F.
- Mens skorpen baker, i en liten bolle, suge soltørrede tomater i 1/2 kopp kokende vann til bøyelig, ca 10 minutter. Tørk og finhakk.
- I en 1 eller 2-quart gryte med lokk, rør sammen den sveitsiske chard og resten av ½ kopp vann. Tørk og simmer over middels varme, rør av og til, til blader er visnet og mykt, 4 til 5 minutter.
- Bruk en skje skje for å fjerne blader, forlate væsken bak, og la dem avkjøles litt. Bunke blader i en høyde, pakk inn samme papirhåndklær som brukes til poteter og trykk for å fjerne overflødig vann. Finhakk chard å lage ½ kopp.
- I en middels bolle, visp egg og melk sammen. Rør i gressløk, basilikum, salvie, salt og sort pepper. Spred chard, sopp, ost og hakkede soltørket tomater jevnt over den delvis bakte skorpeen. Hell eggblandingen på toppen, fyll på felgen. Det kan gå over kantene på potetskorpen.
- Bake til toppen av quiche er dyp gyldenbrun rundt kantene og quiche puffer opp litt i midten, 20 til 25 minutter.
Ingrediensvariasjoner og substitusjoner
Hvis chard ikke er tilgjengelig, bruk baby spinat eller beet greens i stedet.
Erstatt Cheddar med sveitsisk ost, Gouda eller annen gammel ost.
En fjerdedel kopp fersk hakket dill kan brukes i stedet for tørket basilikum og salvie.
Hold deg til hermetiserte tomater, da de er lavere i FODMAPs enn friske.
Matlaging og serveringstips
Hakkede chard stengler og ribber kan legges til supper, eller tilberedt sammen med fullkorn. Eller sauté dem i olivenolje for smak og tekstur av bok choy stilker.
Vurder denne oppskriften
Du har allerede vurdert denne oppskriften. Takk for din vurdering! Var denne siden til hjelp? Takk for din tilbakemelding! Hva er dine bekymringer?Crustless Røkt laks og sopp Quiche Oppskrift
Få en crustless quiche oppskrift som er lett å lage, elegant å servere, og fungerer for ethvert måltid, spesielt brunsj.
Biff, Brown Rice, og sopp Oppskrift
Oksekjøtt, korn og grønnsaker er tilberedt i en velsmakende kjøttkraft for å lage sterkt biff, brun ris og soppsuppe til kjølige netter.
Kremet Gresskar Sopp Oppskrift
Denne gresskarssuppe er kremaktig og trøstende, men har også nok krydder til å være interessant. Halv og halvt kutter fettet og kaloriene.