Kremet Gresskar Sopp Oppskrift
Innholdsfortegnelse:
- Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
- ingredienser
- Forberedelse
- Ingrediensbytter og matlagingstips
- Vurder denne oppskriften
?CRAZY PANCAKE CHALLENGE?| We Are The Davises (September 2024)
Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 158 Fett 9g Karbohydrater 14g Protein 3g Vis Ernæringsetikett Skjul ErnæringsetikettErnæringsfakta | |
---|---|
Porsjoner: 5 | |
Mengde per porsjon | |
kalorier | 158 |
% Daglig verdi* | |
Total mengde fett 9g | 12% |
Mettet fett 4g | 20% |
kolesterol 18mg | 6% |
natrium 519 mg | 23% |
Totalt karbohydrat 14g | 5% |
Kostfiber 4g | 14% |
Total sukker 6g | |
Inkluderer 0g tilsatt sukker | 0% |
Protein 3g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Kalsium 102 mg | 8% |
Iron 2mg | 11% |
Kalium 402mg | 9% |
* Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en mat servering bidrar til en daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. |
Denne gresskarssuppe er kremaktig og trøstende, men har også nok krydder til å være interessant. Det er en sunnere oppskrift enn tradisjonelle gresskar bisques du kan finne-i stedet for tunge krem, bruker denne versjonen halv og halv, kutte ned fett og kalorier. Og selv om det bare kreves en liten mengde, erstatter oppskriften også hvit raffinert sukker med et naturlig søtningsmiddel, for eksempel stevia. På denne måten kan du få alle de ernæringsmessige fordelene av gresskaret uten all skyld.
ingredienser
- 1 ss oliven eller vegetabilsk olje
- 1 liten løk, skiver
- 2 fedd hvitløk, hakket eller presset
- 1 ss revet fersk ingefær
- 1 ss koriander frø
- 1 ts bakken kanel
- 1/4 ts bakke muskatnøtt
- Klem av cayennepepper
- 1/2 kopp tørr hvitvin
- 1 (15- til 16-ounce) canPumpkin (ikke pommes frites)
- 2 kopper kylling eller grønnsaksbuljong (kan bruke bouillion)
- 1 kopp halv og halv
Forberedelse
- I en stor krukke (en 2-kvarts potten fungerer bra), varme oljen og saut løkene til det er mykt.
- Tilsett hvitløk og ingefær og kok i ytterligere 30 sekunder, og tilsett deretter krydder og kok i ytterligere 30 sekunder eller så (til duftende, men ikke la krydderene brenne).
- Tilsett vinen, og rør om i et minutt. Fjern fra varme.
- Legg gresskar og 1 kopp kjøttkraft. Puree med en stavblender eller i stående blender eller matprosessor. Når suppen er jevn, varm den opp i gryten med de resterende 1 kopp buljong og halv og halvt til kokning.
- Smak og tilsett en liten mengde søtningsmiddel. Balans smakstilsetningen tilsett salt om nødvendig og litt mer søtningsmiddel hvis smakerne virker litt harde.
Ingrediensbytter og matlagingstips
Du kan enkelt doble denne oppskriften ved å bruke en stor (29-ounce) boks av gresskar. Hvis du skal bruke fersk gresskar, er et sukker gresskar best. Plasser gresskaret på en bakkeplate og stikk det med en gaffel flere ganger for å slippe ut dampen. Kok den i en 350 F-ovn til soft-45 til 60 minutter, avhengig av gresskarens størrelse. Split, la avkjøle og kutte ut frø og masse. Fjern kjøtt til en bolle og mos, eller bruk blender eller matprosessor til gresskarpuré er glatt.
Denne oppskriften arbeider også med å bruke butternut squash i stedet for gresskaret. Du kan enten steke en hel squash som har blitt kuttet i halve og frøene fjernet, eller kjøp allerede cubed butternut squash og legg direkte til potten.
Hvis du vil ha denne suppen for å ha mer av et spark til det, legg til litt varm saus eller en liten mengde rå revet ingefær.
Gode garnisher inneholdt gresskarfrø, baconbiter eller revet parmesan eller skarp Cheddarost.
Vurder denne oppskriften
Du har allerede vurdert denne oppskriften. Takk for din vurdering! Var denne siden til hjelp? Takk for din tilbakemelding! Hva er dine bekymringer?Crustless Røkt laks og sopp Quiche Oppskrift
Få en crustless quiche oppskrift som er lett å lage, elegant å servere, og fungerer for ethvert måltid, spesielt brunsj.
Kremet kakao Matcha Latte Oppskrift
Sip en matcha kakao latte, som bare er den rette mengden søt, og høste de anti-inflammatoriske fordelene med to viktige antioksidantspillere.
Kremet Tofu Salat Dressing Oppskrift
Hør opp denne lemony-honning senneps salatdressingen i blenderen, slik at du kan ha en dressing klar til alle de friske veggiene du spiser.