Crusted Pesto Laks Oppskrift
Innholdsfortegnelse:
- Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
- ingredienser
- Forberedelse
- Ingrediensvariasjoner og substitusjoner
- Matlaging og serveringstips
- Vurder denne oppskriften
Cakebread Cellars Cabernet Sauvignon with Lamb Brochettes and Thai Pesto (September 2024)
Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 219 Fett 13g Karbohydrater 3g Protein 23g Vis Ernæringsetikett Skjul ErnæringsetikettErnæringsfakta | |
---|---|
Serveringer: 4 (3 gram hver) | |
Mengde per porsjon | |
kalorier | 219 |
% Daglig verdi* | |
Total mengde fett 13g | 17% |
Mettet fett 2g | 10% |
kolesterol 56 mg | 19% |
natrium 362mg | 16% |
Totalt karbohydrat 3g | 1% |
Kostfiber 1g | 4% |
Total sukker 1g | |
Inkluderer 0g tilsatt sukker | 0% |
Protein 23g | |
Vitamin D 8mcg | 40% |
Kalsium 41 mg | 3% |
Jern 1mg | 6% |
Kalium 435 mg | 9% |
* Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en mat servering bidrar til en daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. |
Både fisk og nøtter er en del av et hjertesunt kosthold for å redusere blodtrykket. American Heart Association anbefaler å spise minst 2 porsjoner fisk per uke. Laks er spesielt hjerte sunn, med høye nivåer av omega-3 fettsyrer, kjent for å hjelpe med kolesterolbalanse.
Laks er allsidig og lett å tilberede med enkle krydder og urter, men hvis du vil prøve en ny smakfull oppskrift, er denne pesto laks en velsmakende forandring. Pesto er laget med bare noen få ingredienser og er mye lavere i natrium enn store kjøpte varianter.
Hakkede pistasjenøtter legge til en fin crunch og skål opp vakkert under broiler på toppen av pesto. Du kan gjøre hele oppskriften fra start til slutt på under 30 minutter og server med en side av veggies for et tilfredsstillende måltid.
ingredienser
- 1/2 kopp basilikumblader
- 2 ss parmesanost, ferskt revet
- 2 fedd hvitløk, skrelt
- 1/2 ts fersk sprakk svart pepper
- 1 sitron, juiced
- 3 ss olivenolje
- 12 gram fersk laks
- 1 sitron
- 1/3 kopp usaltede pistasjenøtter, skallet og finhakket
Forberedelse
-
For å lage pesto, kombinere basilikum, parmesan, hvitløk, pepper og sitronsaft i en matprosessor. Pulse til kombinert, deretter puls mens du drikker i olivenolje til du når en tykkere pestokonsistens.
-
For å lage laks, forvarme ovnen til 400F. Linj et bakeplate med folie og legg laks på toppen av folien.
-
Klem sitron over laks. Spred 1/4 kopp pesto på toppen av laks, trykk deretter på pistasjenøtter.
-
Bake i 8 til 10 minutter, avhengig av laksens tykkelse. Slå ovnen opp til broil og legg under broiler i 5 til 8 minutter, eller til toppen er sprø, og laksen blir kokt til ønsket temperatur.
Ingrediensvariasjoner og substitusjoner
Tradisjonell pesto er laget med basilikum, men du kan bruke andre urter som mynte eller grønnsaker som kale eller spinat.
Hvis du ikke har pistasjenøtter, bruk hakkede mandler eller valnøtter.
Prøv denne oppskriften med andre typer hjerte-sunn fisk, for eksempel torsk.
Matlaging og serveringstips
Mens fisken er matlaging, damp litt grønnsaker og lag litt quinoa for å tjene med det.
Ikke spray folien med kokespray før du legger laksen på den. Dette vil få huden til å holde seg fast i folien, noe som gjør det enkelt å skille fisken fra huden. For lett å fjerne laks fra huden, skyv en spatel mellom huden og kjøttet, og fisk oppover litt.
Du kan lage en dobbel batch pesto og holde i kjøleskapet ditt for andre måltider, eller du kan fryse den i iskubeform og plassere i en frysepose for å ta ut av fryseren, etter behov.
Vurder denne oppskriften
Du har allerede vurdert denne oppskriften. Takk for din vurdering! Var denne siden til hjelp? Takk for din tilbakemelding! Hva er dine bekymringer?Crustless Røkt laks og sopp Quiche Oppskrift
Få en crustless quiche oppskrift som er lett å lage, elegant å servere, og fungerer for ethvert måltid, spesielt brunsj.
Spinat og Pesto Laks Oppskrift
Intensiv med farge og smak, er denne IBS-vennlige broiled laks toppet med spinat og basilikumpesto og kremaktig feta.
Lav-FODMAP Laks Pasta Salat Oppskrift
Laks og pasta salat med oliven, soltørrede tomater og sitron-parmesan dressing gjør en sofistikert laksepasta oppskrift.