Er pecans bra for kolesterol nivåer?
Innholdsfortegnelse:
- Pekannøtter virkelig lavere kolesterol?
- Hvordan påvirker pekannøtter dine lipider?
- Bunnlinjen
- Inkludert Pekannøtter i kostholdet ditt
The Return of Superman |슈퍼맨이 돌아왔다 - Ep.250: From Mt. Halla to Mt. Paektu Part 2 [ENG/IND/2018.11.11] (September 2024)
Pekannøtter er ikke bare for paier. Faktisk viser studier at det er mer til denne mutteren enn den deilige smaken.
Pekannøtter er sunne nøtter som kommer fra pecan-treet (Carya illinoinensis), som er et tre primært vokst i Nord-Amerika. Faktisk ble navnet "pecan" gitt på denne mutteren av nordamerikanske indianere for å beskrive behovet for å bruke en stein til å knekke sitt skall. Selv om de brukes mye i mange oppskrifter, har pecannene også fått ny appell som en mat som kan bidra til å holde kolesterolnivået - og hjerte - sunt.
Pekannøtter virkelig lavere kolesterol?
Studier som ser på pekannøtter har antydet at de har muligheten til å senke kolesterol, ligner på andre nøtter som valnøtter og pistasjenøtter. Disse studiene involverte personer med normalt eller høyt kolesterolnivå etter å ha fulgt en kontrollert diett eller ingen bestemt diett i det hele tatt.
Selv om studier som involverer pekannøtter er begrenset, har de antydet at pekannøtter har muligheten til å senke totalt kolesterolnivå med minst 5% og LDL-kolesterol med opptil 10%.
Resultatene angående HDL-kolesterol er motstridende. En studie har antydet at pekannøtter kan øke HDL-kolesterolet opptil 5%, mens en annen studie antydet at pekannøtter kan redusere HDL noe, men disse resultatene var ikke signifikante. I noen studier ser triglyceridnivåene ikke ut til å bli sterkt påvirket, mens en studie viste at inkludert pekannøtter reduserte triglyserider med minst 11%.
I noen av studiene som omfattet forbruk av pekannøtter, ble den største fordelen sett innen en måned. Imidlertid viste LDL og totalt kolesterolnivå etter 2 måneder å øke litt. Det faktum at denne lipidsenkende effekten ser ut til å være midlertidig betyr videre utforskning er nødvendig.
Hvordan påvirker pekannøtter dine lipider?
Denne lipidsenkende effekten kan tilskrives de høye mengder umettede fettstoffer som finnes i pekannøtter. Umettede fett finnes i mange nøtter og anses å være hjerte-sunne siden de kan bidra til å holde kolesterol og triglyserid nivåer i sjakk. FDA har faktisk anerkjent at noen nøtter, inkludert pekannøtter, kan ha muligheten til å redusere risikoen for hjertesykdom. På grunn av dette har FDA gitt godkjenning for pekannøtter å være merket som en hjerte-sunn mat. Pekannøtter er også høye i fytosteroler og fibre - to, ekstra kolesterol-vennlige næringsstoffer som også har vist seg å redusere LDL-kolesterolnivået i noen studier.
Bunnlinjen
Så er pekannøtter virkelig hjerte-sunn? Noen studier tyder på at de er gode for hjertet på grunn av deres evne til å redusere kolesterolet. De fleste av disse studiene involverte forbruker 1,5 til 2 gram pekannøtter om dagen, noe som er omtrent en håndfull. Når du er erstattet med andre snacks - som kjeks eller pommes frites, kan pecans eller andre nøtter være i stand til å bidra til å senke kolesterolet. Til tross for deres høye fettinnhold, fant de fleste studier at deltakerne ikke fikk seg opp ved å spise pekannøtter.
Inkludert Pekannøtter i kostholdet ditt
Pekannøtter er fulle av næringsstoffer, inkludert magnesium, sink, vitamin A, fiber, fytosteroler, protein og umettede fettstoffer - kvalifiserer dem som en god mat å inkludere i ditt kolesterolsenkende diett. Det er mange måter å inkludere pekannøtter i dine sunne måltider hvis du ser på kolesterolnivået ditt - enten du er inkludert dem i en liten tallerken eller din favorittpost. Bare vær sikker på at du bruker ingredienser som er lave i mettet fett og sukker, slik at du ikke har stor innvirkning på ditt hjertehelse:
- I stedet for å raske snackmaskinen, konsumere en håndfull pekannøtter som en matbit for å avværge munchies. Sunn pekannøtter bør være lavt i salt uten andre høyt kalori ingredienser tilsatt dem, som smør, fudge eller sukker.
- Kast noen pekannøtter i din favorittsalat for å legge til litt ekstra knase. Eksempel: Quinoa-salat med pekannøtter og friske urter
- Bland inn et par hakkede pekannøtter i dine favoritt, sunne side retter - spesielt grønnsaker, fylling eller ris sider. Eksempel: Hele hvetebrødfylling med pekannøtter
- Innlemme pekannøtter i din favoritt lunsj eller middag. Du kan drysse noen hakkede pekannøtter på toppen av måltidet, eller innlemme pekannøtter i saus eller hovedrett. Eksempel: Sweet Potato Veggie Burgers
Hvordan øke HDL kolesterol nivåer
HDL kolesterol, eller "godt" kolesterol, er assosiert med redusert risiko for hjertesykdom. Slik øker du HDL-nivåene.
8 vanlige myter om høyt kolesterol nivåer
Det er mange rykter som sirkulerer om høyt kolesterolnivå. Noen av dem er sanne, men mange er myter. Lær hvilke å tro.
Hva forårsaker lave HDL kolesterol nivåer?
Lær om godt kolesterol, også kalt HDL, inkludert hvordan legen din tolker nummeret ditt, og hva som forårsaker lavt mot høyt nivå.