Italiensk tunfisk og bønner: En Veggie-Forward Tuna Salad
Innholdsfortegnelse:
- Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
- ingredienser
- Forberedelse
- Ingrediensvariasjoner og substitusjoner
- Matlaging og serveringstips
- Vurder denne oppskriften
Fish Cutting in Sicily: Tuna and Swordfish (September 2024)
Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 195 Fett 4g Karbohydrater 25g Protein 15g Vis Ernæringsetikett Skjul ErnæringsetikettErnæringsfakta | |
---|---|
Porsjoner: 4 (3/4 kopp hver) | |
Mengde per porsjon | |
kalorier | 195 |
% Daglig verdi* | |
Total mengde fett 4g | 5% |
Mettet fett 1g | 5% |
kolesterol 13 mg | 4% |
natrium 293 mg | 13% |
Totalt karbohydrat 25g | 9% |
Kostfiber 6g | 21% |
Total sukker 2g | |
Inkluderer 0g tilsatt sukker | 0% |
Protein 15g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Kalsium 77 mg | 6% |
Jern 3mg | 17% |
Kalium 528mg | 11% |
* Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en mat servering bidrar til en daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. |
Denne oppskriften går tungt på de friske plantebaserte ingrediensene og bruker animalsk protein fra tunfisk som en aksent. Tunfisk er en lav-kalori, høy proteinfisk som inneholder hjerte sunne omega-3 fettsyrer. Hold hermetisert tunfisk i pantryen din for en rask lunsj eller en snack på et øyeblikk.
Fordi fisk har så mange ernæringsmessige fordeler, anbefales det å konsumere fettfisk to ganger i uken. Grønnsaker må imidlertid konsumeres hver dag for å høste sine næringsrike fordeler. Denne oppskriften får en veggie boost med fiberrike hvite bønner, crunchy selleri og duftende hakkede sjalott og fersk persille. Holder ting friskt med en sitron og olivenolje dressing.
ingredienser
- 1, 15 unser kan hvite bønner, dreneres og skylles
- 1, 5-unse kan vann-pakket chunk lys tunfisk, drenert og flaked
- 2 mellomstore ribber selleri, finhakket
- 1 liten sjalott, tynt skiver
- 1/4 kopp hakket flatblad italiensk persille
- 3 ss sitron juice
- 1 ss olivenolje
- salt og pepper etter smak
- romaine salat, kjeks eller toast, til servering
Forberedelse
- Kombiner bønner, tunfisk, selleri, sjalott, persille, sitronsaft og olivenolje i en middels bolle.
- Smak med salt og pepper.
- Server med store romaine salatblader, kjeks eller toast.
Ingrediensvariasjoner og substitusjoner
Vil du lage denne vegetariske? Bare nix tunfisken. Du kan mase opp bønnene med baksiden av en gaffel for en mer "flaky" tekstur.
For noen veggievarianter, prøv hakket grønn eller rød paprika i stedet for eller i tillegg til selleri, eller rør i noen hakkede gulrøtter eller reddiker.
Bland opp urter og prøv basilikum i stedet for persille. Alle disse veggie- og urtevariasjonene er sammenlignbare næringsmessig.
Kan ikke banke kremaktig tunfisksalat? Prøv å bruke vanlig gresk yoghurt, eller til og med en kremaktig hummus i stedet for majones for en friskere smak.
Matlaging og serveringstips
Bli kjent med tunfisken din.Albacore tunfisk har mer omega-3 fett per unse, men siden det kommer fra en større tunfisk, har den også mer kvikksølv. Chunk lys tunfisk kommer fra en mindre fiskeart og har mindre kvikksølv og omega-3 fett. Både vannpakkede og oljefylte tunfisk kan være en del av et sunt kosthold. Vannpakket tunfisk inneholder færre kalorier og totalt fett, og det kan være litt billigere enn oljepasta tunfisk.
Vurder denne oppskriften
Du har allerede vurdert denne oppskriften. Takk for din vurdering! Var denne siden til hjelp? Takk for din tilbakemelding! Hva er dine bekymringer?Tunfisk Ernæring, kalorier, helsemessige fordeler (Fresh vs Canned)
Sammenlign tunfisk ernæring fakta for hermetisert og fersk tunfisk å se som er bedre. Les om tunfisk ernæring etter variasjon (gulfin, albacore eller bluefin).
Lav-kalori og lite fett tunfisk wrap oppskrift
En rask og enkel tunfiskoppskrift er lavt kalori og lavt fett, men har fortsatt all smaken for å gi et tilfredsstillende og sunt måltid.
Low-Carb Tuna Walnut Salad Oppskrift
Ristet valnøtter og et snev av kanel kle opp denne daglige tunfisksalatrecepten, og snu hverdagens tunfisk til luncheonmateriale av selskapskvalitet.